前國務院總理朱镕基同誌在政府工作報告中強調，要大力發展連鎖經營模式，這種模式最簡單，成功率最高，在世界各地得到廣泛應用。據美國商務部統計，單獨開店的業主成功率不到20%，而以連鎖形式開店的業主成功率高於90%。在中國，連鎖經營的發展雖然很晚，但速度很快，勢頭不可阻擋。
在眾多連鎖門店品類中，涼茶以其投資成本低、產品需求量大(土壤濕熱的地方，尤其是廣州、深圳，導致人們客觀上需要涼茶祛濕去火)、產品利潤高(利潤率60%左右)成為致力於加盟事業者的寵兒。
目前廣東市場涼茶品牌眾多，品牌知名度和產品質量也參差不齊。作為加盟投資人，如何選擇涼茶品牌？以下兩點尤為重要:
1，先看產品質量
產品質量是評價盈利能力最關鍵的因素，它將決定壹個品牌的發展規模甚至壽命。評價壹個品牌產品的質量主要評價以下幾個要素:
a、產品統壹:好的品牌是統壹生產、統壹配送、統壹銷售模式、統壹銷售價格。不能選擇差異性強的品牌，比如加盟店自己做飯。試想壹下，每個涼茶店的產品濃度、口味、價格都不壹樣。客戶的認知會是怎樣的？這個品牌能走多遠？
B.生產設施:好的品牌都有國家批準的大型生產工廠。例如，黃振龍和黃誌強涼茶是為數不多的獲得“廣州A級加工廠”稱號的品牌。不能選擇小作坊加工方式的品牌。
C.產品新鮮度:好的品牌是總部統壹生產，有很強的物流配送能力，平均2天或更短的頻率送達成品涼茶。最好不要選擇只配粉或者發貨時間長，頻率低的品牌。因為粉狀的涼茶在口感和效果上比鮮涼茶差很多，時間長了，顧客可能會越來越少。
d、產品安全:好的品牌不添加防腐劑和任何香精添加劑，生產條件成熟，符合國家衛生標準，安全可靠，表現形式就是散裝生鮮產品保質期短。不能選擇保質期長的品牌，散粉，或者明顯給某些產品添加香精。
E.產品對比:看產品質量最好的方法就是產品對比。就拿幾個品牌的同壹款涼茶來說，比如酸梅湯，大部分涼茶店都有。強烈建議有興趣的加盟商買幾個不同品牌的酸梅湯，放在壹起，每杯對比壹下。妳會發現每個品牌的酸梅湯都不壹樣，黃誌強酸梅湯的味道肯定是最好的，其次是黃振龍。因為黃誌強的酸梅湯是從優質的烏梅中精心挑選的，而且是用文火熬制的，無論是濃度還是口感都是最好的。有人做實驗，給黃誌強酸梅湯加了N倍的水，味道還是比某些品牌的酸梅湯好很多。
2.專註於品牌
涼茶品牌很多。作為投資者，選擇好的品牌主要包括以下要素:
A.名氣:廣東市場的涼茶品牌很多，但真正知名的品牌不多。黃氏家族的涼茶和(平安堂)涼茶也因其產品質量和科學的經營策略而在廣東涼茶中排名第壹和第二。
b、發展速度和質量:壹個好的品牌不僅要有非常快的發展速度，其分店的質量也是最關鍵的。所以評價壹個品牌的好壞，既要關註“發展速度”，也要關註“發展質量”。
C.知名產品:好的品牌壹定有拳頭產品。廣東涼茶中最有名的是骨痂涼茶。時間久了，愈傷涼茶已經成為涼茶的代表產品，廣東涼茶的驕傲！涼茶的功效不是其他涼茶能比的。
D.品牌經營策略:在投資加盟商時，壹定要考察品牌經營策略。比如壹直以產品質量稱霸世界的黃誌強涼茶，走的就是絕對穩健的路線。而有些品牌是在沒有任何品牌歷史的情況下，通過廣告等手段發展起來的。
E.品牌歷史:這個也很重要。對於沒有品牌歷史的涼茶新品牌來說，根本不能成為廣東涼茶的代表，更談不上發展壯大。目前，壹些公司看好涼茶行業的暴利，甚至壹些房地產公司對這塊蛋糕垂涎已久。因此，壹些涼茶品牌借助壹個中醫的名聲出現在世界上，並投入巨額廣告費用。因為沒有涼茶文化和歷史的沈澱，老廣東人也不是很認可，所以這類公司的前景並不樂觀。
f、歷史榮耀:可以借鑒涼茶企業獲得的榮耀。例如，黃誌強涼茶曾經獲得:
1)全國知名企業(國務院國資委業務技能鑒定與餐飲服務發展中心頒發)
2)中國AAA級質量信用企業。
3)廣東老字號優秀企業
4)廣東省信用單位
5)國家食品安全示範單位
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掌握這兩個最重要的趨勢，加上投資者自己的理性分析，給自己壹個合適的選擇。我相信妳會成功的！