破壁機可以做很多料理，例如五谷豆漿、粗糧米糊、果蔬汁、養生濃湯、芝麻糊、果蔬奶昔、沙冰、雜糧粥、磨粉、絞肉等等各種營養又好吃的美食。
1、用它做夏日飲品
西瓜冰沙：2塊西瓜+適量冰塊放進破壁機中，選擇“冰沙功能”，30秒即可完成壹杯冰爽解渴的西瓜冰沙。
芒果汁：八分熟的臺農芒果香氣四溢，加上適量清水倒入破壁機中，選擇“果蔬功能”，30秒即可完成這道百分百純果汁。
2、用它做早餐
香濃豆漿：用烘焙過的熟豆子，只要5分鐘，妳就能喝上壹杯香濃豆漿，從杯壁就能看出豆漿的細膩，夏天放冰箱冷藏，喝上壹杯冰豆漿太爽快！
花生醬：去皮花生加上植物油，選擇“醬料功能”，3分鐘做出細膩順滑的花生醬，塗抹在吐司上，孩子最愛吃。
3、用它給寶寶做輔食
米糊：大米洗凈瀝幹水分，用“磨粉功能”，100克大米1分鐘就能研磨好米粉，給寶寶做輔食，省時更省心！
鱈魚泥：香甜鱈魚泥，7個月的寶寶就可以吃了，選擇“濃湯功能”，壹鍵完成。
4、用它給父母做美食
養生糖水：父母喜歡吃養生糖水，選擇好的紅豆和核桃，用破壁機來做壹碗紅豆沙、核桃露。
核桃露：口感細膩順滑，保留核桃的原香，吃進百分百營養。
二、破壁機食譜大全及做法
香醇豆漿食譜及做法
食材：大豆、花生、核桃、芝麻、白砂糖。
做法：
1、將大豆提前壹晚上浸泡好，做之前再過水清水壹遍。
2、把大豆和少量花生、核桃、芝麻壹起放入破壁機中，再加入適量清水和白砂糖。
3、選擇破壁機上的“豆漿”功能，並按啟動鍵，慢慢等待香醇的豆漿破壁並加熱完成就可以喝啦。
鮮榨橙汁食譜及做法
材料：橙子、百香果、白砂糖、
步驟：
1、橙子洗幹凈後去皮切成四瓣，百香果切開，將汁液和橙汁壹起放入破壁機中。
2、如果喜歡吃更甜口的，或者選擇的橙子不是特別成熟偏酸壹點，可以在這壹步中加入適量白砂糖調節口味。
3、選擇破壁機上的“果汁”功能，並按啟動鍵。
4、約5-8分鐘左右鮮榨橙汁就做好啦，建議放冰箱冷藏後再喝，口感更佳。
破壁機香滑鯽魚湯做法
用料：野生鯽魚壹條，蔥幾根，姜壹塊，鹽適量。
步驟：
1、養殖的鯽魚會有腥味，野生的好很多，清洗的時候註意把腹內的黑膜全清理幹凈，基本就沒有什麽腥味了。
2、鯽魚湯可以整魚放進破壁機去打，也可以去掉頭尾、魚鰭等。
3、打之前先用油把魚煎壹下，煎到魚身金黃，這樣煮出來的魚湯會更濃白，香味也更濃郁。當然，如果偷懶也可以不煎，省略這壹步，直接洗幹凈了整條魚丟進破壁機。
4、煎好的魚塊放入破壁機，同時放入蔥姜。加開水，沒過魚塊，許多大品牌的破壁機都有標熱湯熱飲類的最高水位刻度線，水量壹定別超過那條線。
5、直接觸摸屏上點魚湯鍵，剩下的就不用管了，破壁機品牌，型號不同，這個功能的按鍵也不同，有可能是加熱，熱湯之類的按鍵，根據自家的牌子選擇。時間壹到香濃的鯽魚湯就可以喝了，魚湯香滑無刺。
輕脂蔬菜汁食譜及做法
食材：菠菜、牛油果、豌豆、牛純。
做法：
1、將菠菜葉洗凈後和切好的牛油果壹起放入破壁機中，如果有新鮮小綠豌豆的話也可以加入適量進去，豐富蛋白營養。
2、加入適量的清水，選擇破壁機上的“果汁”功能，並按啟動鍵。
3、牛油果壹定要去核放進去，這樣破壁的時候速度更快，約等5-10分鐘左右，輕脂蔬菜汁就做好啦。
4、喝不慣這個味道的話建議可以加點純牛純或酸奶調節，看個人喜好。
養生米糊食譜及做法
食材：大米、小米、南瓜籽、玉米細粒、白芝麻、清水、調味品。
做法：
1、將大米、小米、南瓜籽及少量的玉米細粒和白芝麻壹起倒入破壁機中；
2、再加入適量清水，選擇破壁機上的“米糊”功能，並按啟動鍵；
3、註意米糊可吃甜口也可吃鹹口，待所有谷物破壁完成後，再倒到碗裏，添加自己喜歡的調味品即可。
破壁機食譜大全之番茄濃湯
食材：2個番茄、壹個土豆、少量洋蔥、少許鹽、適量水。
步驟：
1、將番茄、土豆、洋蔥分別洗幹凈切成小塊。
2、然後壹起倒入破壁機中，加入壹點橄欖油、800ml水。
3、接著將杯子的蓋子蓋好，放置在杯座上，然後啟動“花式濃湯”功能。
4、工作完成之後把茄濃湯倒出碗中，然後加入少許食用鹽調味就可以了。
紫薯芋泥粥食譜及做法
材料：紫薯、芋頭、清水、蜂蜜。
步驟：
1、紫薯洗幹凈，去皮，切成丁塊狀，芋泥削皮洗凈，切成片狀。
2、將兩者食材壹起放到破壁機中，再加入清水和適量蜂蜜。
3、選擇破壁機上的“米糊”功能，並按啟動鍵。
4、等待約10-15分鐘，紫薯芋泥粥就做好啦，倒入碗裏，再加適量純牛奶升級口感，更香濃好喝。
豬皮凍食譜及做法
用料：豬皮適量，姜壹塊，鹽壹勺，味精少許，小蔥壹根，香菜兩根，麻油壹勺，油辣子壹勺，料酒壹勺，醋壹勺，大蒜兩粒。
步驟：
1、豬皮洗幹凈，用刀子削去豬皮內的油脂。把處理幹凈的豬皮放入鍋中煮兩分鐘撈出。煮過的豬皮質地變硬，用小鑷子把豬皮上殘留的豬毛拔幹凈。
2、然後再用小刀子把豬皮內壁的油脂也清理幹凈，不清幹凈的話煮出來的豬皮凍會腥，而且不夠Q彈。
3、將處理好的豬皮切成小細條，同時準備少許姜。把姜片和豬皮壹起放入破壁機杯體內，加適量的水沒過豬皮，按豆漿鍵就可以了。
4、破壁機會自動開始工作，打好的豬皮漿裝入保鮮盒，晾涼後蓋上蓋子放冰箱冷藏兩小時以上至凝固。
5、冷藏好的豬皮凍倒出來，特別彈，切成塊狀。準備壹些蔥香菜大蒜，油辣椒，麻油，料酒，陳醋調勻。將調料拌勻，澆在豬皮凍上即可。
破壁機自制紅豆沙
用料：紅豆200克，玉米油90克，白砂糖120克，喜歡吃甜可多加。
步驟：
1、紅豆提前用水浸泡幾個小時，有時間就多浸泡，沒時間兩三個小時也可以。
2、充分煮熟，用電飯鍋，煮鍋都可以。
3、將煮熟的紅豆放入破壁機，加適量的煮紅豆水進來。
4、選擇自己家機器的對應功能攪打成泥，破壁機版的紅豆泥十分細膩。
5、將打好的豆沙放不粘鍋裏，中小火翻炒。
6、待水分略微炒幹，分三次，加入玉米油，每壹次加入都要等油與豆沙完全融合。
7、然後分三次加入白砂糖，也可以將其中壹部分白砂糖換成紅糖，顏色會深些。
8、炒至豆沙成團，不粘鍋不粘鏟子就好了，晾涼入冰箱冷藏保存。
9、小貼士：全程中小火，鏟子不能停，要不停的翻炒，使豆沙受熱均勻。