齊魯風
以濟南菜為代表的味，流行於魯北、天津、河北壹帶。
齊魯菜系以其香、嫩、味純正而聞名。尤其是做湯，清湯、奶湯的使用和熬制都有嚴格的規定，菜肴以鮮、脆、嫩著稱。煲湯是濟南菜的壹大特色。糖醋鯉魚、宮保雞丁(山東)、九轉大腸、脆皮湯、奶湯蒲菜、南昌、於記扒雞、濟南烤鴨都是濟南的名菜。濟南著名的風味小吃有:鍋貼、湯包、絲糕、糖糕、羅漢糕、金錢糕、蒸蜜糕、水餃等等。德州菜也是齊魯風味的重要分支，代表菜是德州去骨扒雞。
(2)椒料味
又稱膠東風味，以煙臺福山菜為代表。流行於膠東、遼東等地。
椒料菜起源於福山、煙臺、青島，擅長烹制海鮮。其口感以鮮嫩為主，重在清淡和色澤。青島十大代表菜:海參末、脆皮雞、家常魚片、嶗山蘑菇燉雞、原殼鮑魚、酸辣魚丸、炸牡蠣黃、油煎海螺、大蝦燉白菜、黃花魚燉豆腐。青島十大特色小吃:烤魷魚、醬豬腳、三鮮鍋貼、大白菜肉包、香辣炒蛤蜊、海鮮面、排骨飯、魷魚餃、紫菜豆腐腦、雞湯餛飩。
(3)儒家風味
以曲阜美食為代表。流行於魯西南和河南，在江蘇菜上接近徐州。
儒家美食具有“美食百吃不厭，美食百吃不厭”的特點，其用料之精而廣，宴席之豐富，堪比過去搬至皇宮的禦膳。而江蘇菜中的淮揚菜也被稱為國菜。儒家美食的代表有:壹品壽桃、翡翠蝦圈、筍幹、炒雞飯、燕窩、烤牌子、菊花蝦包、壹品豆腐、壽子鴨湯、絲切金絲棗。
問題二:山東人喜歡吃什麽口味的？我同學濟寧的，他特別喜歡吃辣，而我是聊城的，喜歡吃糖醋。。總的來說味道還是比較重的。壹般餐館，吃魚香肉絲、水煮肉片、水煮魚、糖醋裏脊的人很多。
問題三:山東人壹日三餐吃什麽？早上的饅頭、油條、雞蛋、稀飯、面條、糕點、炒釓瓶。當季蔬菜中午和晚上炒。豆芽、土豆、白菜、菠菜、空心菜、油菜、菜花、茄子、絲瓜等。，晚上還供應饅頭和煎餅。
山東人對食物要求不高，尤其是鳥類，壹般只是雞鴨鵝，其他鳥類壹般吃的比較少，尤其是野生的。至於使用方法，大多是燉、煎、炸、烤，其中德州扒雞比較有名。山東蔥、姜、蒜吃得多，辣椒用得少，和湖南等地差別很大。
山東人確實喜歡面食，但是也吃米飯。我也很喜歡菌類食物。木耳在當地很受歡迎，蘑菇也很受歡迎。
魯菜是中國最大的菜系，八四大菜系之首。不過河北京菜也被認為屬於魯菜。主要是有點鹹，不好吃。還要註意各種醬料。
問題4:山東人最喜歡吃什麽？面食為主，大饅頭，大蛋糕，狼吞虎咽的吃。大蔥蘸醬味道好的配菜，山東人應該都吃過。魯菜講究味道鮮美。
問題五:山東主要吃什麽？面條饅頭
問題6:山東人喜歡吃什麽面食？
問題7:山東人喜歡吃什麽口味？妳說的山東每個城市都有自己的特色菜！就說泰安的糖酥魚吧！(1)鯽魚150g，鹽、醋10g，植物油500g，胡椒粉1g，蔥3g，蒜末5g，姜末5g，白糖5g，醬油5g，(2)鍋內植物油加熱至七成熱，放入鯽魚，炸熟後取出。(3)鍋底留少許油，放入白糖、醋、蔥、姜末蒜末翻炒出香味，放入清湯、醬油、胡椒粉、鹽燒開，再放入鯽魚小火煨壹個小時至骨頭酥爛！味道真好！哈哈的笑
問題8:山東人喜歡什麽食物？他們通常吃什麽？喜歡什麽口味要看山東什麽地方。比如濟南人喜歡烤餅，菏澤人喜歡煲湯，臨沂人喜歡煎餅。
問題9:山東人喜歡吃什麽菜系？愛吃魯菜。
魯菜是源於山東的齊魯風味，山東是中國烹飪文化的發源地。魯菜是中國四大漢菜(也稱八大菜系)中唯壹自封的菜系，歷史最悠久，技法最全面，難度最高，技巧最嫻熟。
魯菜歷史上有三個最重要的時期:2500年前，儒家先賢奠定了中國飲食註重美味、中性、健康的審美取向；1500年前的《齊書》中的“蒸、煮、烤、釀、煎、炸、煮、炒、蠟、鹽、黑豆、醋、醬、酒、蜜、椒”奠定了中國烹飪技術的框架。明清時期，大量菜肴進入宮廷，形成了許多極其考驗烹飪技藝的菜肴和技法。
經典菜品有壹品豆腐、煎雙脆、清湯三片、紅燒四寶、十裏銀杏、蒲菜奶湯、墨魚雞蛋湯、黃魚豆腐湯、拉絲蘋果、蔥燒海參、砂鍋粉、包雞、蓮子雞片、九轉大腸等等。
問題10:山東人喜歡吃什麽？老家是山東滴滴，外婆做土豆蕓豆燉牛肉。
冬瓜不是冬天的吧，樓主？另外，我印象中外婆家從來不吃冬瓜。他們吃壹種叫“黑瓜”的瓜，就是西葫蘆。包子包餃子很好吃。
大白菜是冬天的主菜。燉粉條，或者豆腐，加點蘑菇，也很好吃。另外，餃子是用大白菜包的。太好吃了！
我很喜歡山東豆腐的味道，和這裏的不壹樣，真的。
胡蘿蔔還包了餃子，拌了牛肉和洋蔥，那叫壹個鮮！
可惜隔幾年就得回壹次山東。
雖然我生在南方，長在南方，但是我對我的家鄉還是有很深的感情的！