它被稱為“黃育”和“青海黃育”。學名“青海湖裸鯉”。如果新鮮，清蒸或者燉都好吃。
然而，青海湖自1980' s以來已經關閉，並且仍然是永久關閉的，並且禁止捕撈黃魚。
所有捕撈、出售、購買和食用黃花魚都是非法的。
別吃了。
青海湖的黃花魚能吃嗎？
好吃！正因為它太好吃了，人們捕魚的時間更長了。因為魚越來越少，不再允許他們捕魚，所以現在吃不到了。如果有，也不是真的黃魚！
青海湖有海鮮嗎？青海湖是壹個鹹水湖。那裏的環境和海洋有什麽不同？湖裏有海鮮嗎？
海鮮不是水鹹就能活的，這跟氣候和海拔有很大關系！！！其實青海湖的水只比其他內陸湖泊高壹點點，沒有海水鹹。青海是高原，肺活量壹般的魚活不了。呵呵，其實我也不知道我說的有沒有道理，只是根據我高中的地理知識說的。呵呵~ ~青海湖的黃魚很有名。聽說以前沒有食物的時候，人們靠抓黃魚生存。還有壹個就是西北人對海鮮的需求少，靠山吃山，靠水吃水，西北的主食是面食。呵呵，樓主是沿海的吧？他似乎非常喜歡海鮮。
青海湖黃魚歸何處？
青海湖的黃花魚夏天會遷徙到河裏產卵。
因為進入青海湖的河流多在湖的西北部，所以湖的西北部洄遊魚類較多。水量最大、洄遊魚類最多的河流是湖西北角的布哈河和劉莎河。
青海湖黃花魚多少錢壹斤？
青海湖只有壹種魚，叫青海黃育，學名青海湖裸鯉。
由於青海湖裸鯉生長極其緩慢，經過幾十年的捕撈，現在湖中魚類數量稀少。
青海湖裸鯉早已禁止捕撈，並以省令、地方性法規的形式永久封湖。而且每年都有大量人工培育的魚苗被放入湖中，以增加湖中的種群數量。
賣青海黃魚是違法的，舉報有獎勵。近年來，吃青海黃魚也是違法的。拘留和罰款都是開除公務員。
當然，即使是最嚴格的法律也被違反了。還有壹些挖墻腳的行為。偶爾黃昏時分，在比較偏僻的地方，也會被偷著賣。
不知道現在的價格。已經很多年沒賣了。
青海湖燉黃魚
黃花魚又稱“黃魚”，屬於石首魚科。全身扁平，有鱗，頭大，無辜的腹部帶金黃色，尾巴窄。頭骨內有兩塊似玉的小白骨，故又稱“石魚”。黃魚分為大黃魚和小黃魚。小黃魚，又名“小清新”，黃色較淺，也因黃色小而被稱為“春魚”。
青海湖，燉黃魚
黃花魚又稱“黃魚”，屬於石首魚科。全身扁平，有鱗，頭大，無辜的腹部帶金黃色，尾巴窄。頭骨內有兩塊似玉的小白骨，故又稱“石魚”。黃魚分為大黃魚和小黃魚。小黃魚，又名“小清新”，黃色較淺，也因黃色小而被稱為“春魚”。
青海湖的黃花魚好吃嗎？
首先，糾正它
青海湖的特產是黃育，學名好像是裸鯉。長壹公斤肯定花了十年時間。
不是黃魚
吃了青海黃魚，吐了。怎麽了?
這說不通。這是壹種美味的魚。怎麽會這樣？
吃多了？
還是因為其他原因？
青海湖所謂的‘黃花魚’叫什麽名字？
黃花魚又稱“黃魚”，屬於石首魚科。全身扁平，有鱗，頭大，無辜的腹部帶金黃色，尾巴窄。頭骨內有兩塊似玉的小白骨，故又稱“石魚”。黃魚分為大黃魚和小黃魚。小黃魚又名“小鮮”，呈淡黃色，又稱“春魚”，因為小黃魚的汛期多在春季和三月。
黃育在青海的介紹
妳好黃育，它屬於魚類中的鯉科，學名“青海湖裸鯉”。。
青海湖裸鯉屬於鯉科、鯉科、裂腹魚亞科、裸鯉屬。俗稱:黃魚、花魚、梭魚、無鱗魚。
體長，側面略扁，頭圓錐形，吻鈍圓，口裂大，劣等，馬蹄形。上頜骨略突出，下頜骨前緣無尖銳角質。下唇狹窄不發達，分為左右兩片葉；後唇溝中斷，相隔較遠；不需要。
身體* * *，胸鰭基部以上、側線以下有3-4排不規則鱗片；* * *和臀鰭兩側有1排發達的大鱗，向前到達腹鰭基部，從腹鰭到胸鰭中線偶有退化鱗片痕跡。
側線平直，側線鱗片前端退化成皮褶，後端更不明顯。背鰭已經發展出帶有鋸齒狀邊緣的硬刺。身體背部呈黃褐色或灰褐色，腹部呈淡黃色或灰白色，側面有大塊不規則黑斑；每個鰭都是紅色的。
在生殖期，雄性個體的吻部、臀鰭、尾鰭和體背上有白色顆粒狀的珍珠星。
多年的人為過度捕撈導致青海湖大量黃魚銳減。由於全球變暖，大氣幹旱，降水減少，青海湖水位逐年下降，含鹽量和堿度不斷上升，黃花魚的生存受到很大影響。目前青海湖的黃魚資源不足開發初期的十分之壹。
自1994以來，青海省* * *已三次封湖養魚，2001年第四次被責令封湖養魚10年。
在青海湖，每年春夏之交，湖中黃魚的洄遊是當地百姓期盼的壹件大事。意味著幾個月來到處都是零下幾十度的嚴寒已經過去，大地又將郁郁蔥蔥。隨著氣溫逐漸升高，冰雪逐漸融化，雨水增多，河流入湖的流量也開始增加。該出發了。湖中產卵的親魚開始聚集在環湖各大河流的入海口，然後成群結隊地逆流而上，奔向它們世代相傳的產卵場。
起初，我看到少數魚走走停停，回到河邊，然後大量的魚上來了。無數黑色的紡錘形身體和淡黃色的魚鰭瞬間充滿了河水，河水頓時暗了下來，仿佛不是水，而是黃色的魚。他們排成縱隊，越過多巖石的河底，在相對平坦的地方集合，休息，積蓄力量，準備迎接前方漫長旅途中的艱難險阻。
黃育是青海湖特有的壹種魚。“水裏有魚，顏色黃無鱗……”這是最早的關於黃育的記載，見於清代乾隆年間的《熙寧府新誌》。無鱗的特性為它贏得了“青海湖裸鯉”的學名。“其實它們的* * *，臀鰭兩側，肩帶上都有稀疏的特化鱗片。”48歲的青海湖裸鯉救助中心主任石告訴我們，的祖先是黃河鯉魚，本來是有鱗的。654.38+0.3萬年前，青海湖因地質運動成為閉塞湖泊，後演變為鹹水湖。為了適應越來越鹹的湖水，黃河鯉魚的鱗片逐漸退化。