紅棗蓮子粥
做法:1，紅棗洗凈去核，蓮子、粳米洗凈。2.將紅棗、蓮子、粳米、生姜放入砂鍋中，加入適量的水，先用武火煮沸，再用文火煨至成粥，再用少許鹽調味。
綠豆粥
做法:1。用清水淘米。綠豆去除雜質，用清水洗凈。2.將綠豆放入鍋中，加水約1750g，大火燒開，小火燉約40分鐘。待綠豆酥爛後，加入大米，中火煮30分鐘左右，至米粒開花，粥湯粘稠。冷卻後加入冰糖攪拌食用。
荷葉粥
做法:用壹片鮮荷葉(約200克)、100克粳米、適量白糖為原料。將大米洗凈，加水煮粥，粥熟時用鮮荷葉蓋好，燉約15分鐘，撈出荷葉再煮壹會。喝的時候可以加點糖。
土豆粥
土豆100g，去皮，洗凈，切成小塊，和大米100g * * *壹起煮成粥。中醫認為，土豆味甘，性平，有健脾和中、益氣和中的功效。此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等。
梨粥
兩個梨，洗凈切碎帶皮，與100克梗米同煮，生津潤燥，清熱化痰，是秋季的保健佳品。
核桃粥
核桃搗碎，與粳米同煮，有補腎、益肺、潤腸的作用。核桃仁20克，大米100克。核桃仁洗凈，放入鍋中，用大米煮粥，大火燒開，文火煮至熟。經常吃核桃粥不僅能補腎，還能預防陽痿遺精，有延緩衰老的作用。
銀耳粥
粳米250g，黑木耳15g，水適量，煮成粥。銀耳粥有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱幹咳、氣陰兩虛者。
胡蘿蔔粥
將新鮮胡蘿蔔切碎，與粳米同煮，可以健胃、健脾、助消化。用植物油炒胡蘿蔔，加入100g大米和水煮粥。因為胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，被人體攝入後可轉化為維生素A，適合皮膚幹燥、嘴唇幹裂的人食用。
玉米粉粥
玉米面50克，鹽少許，水適量，煮成糊狀粥。玉米面粥有調節食欲、利尿通淋的作用。適用於三焦氣化不利所致的厭食或尿短，甚至尿道梗阻、淋證等癥。
鮮蓮藕粥
粳米250g，鮮蓮藕100g，水適量，* * *煮成粥。鮮蓮藕具有清熱生津、開胃、涼血止血的作用。鮮蓮藕粥適用於肺胃發熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血阻滯等癥。
喝粥註意事項:
第壹，三餐不能有粥。
老年人喝粥養生是很常見的誤區。老年人的胃腸功能隨著年齡的增長而下降。適當吃粥確實對養生有幫助，但不宜每餐都喝粥。
粥是流質食物，營養上比米線差很多。喝粥不能有效保證人體正常的營養攝入。三餐長期喝粥會導致老年人因營養攝入不足而生病。
喝粥要註意營養均衡。饅頭、肉、菜、蛋都可以配粥喝，容易消化，營養均衡。這才是正確的保健方法。
第二，喝熱粥。
尤其是夏天，壹定要喝熱的溫熱的粥。老人、小孩、寒性體質的人夏天喝冰粥，會影響汗液的正常排泄，導致體內代謝的廢物得不到排出，影響腸胃功能。同時也會造成老人、小孩、體質弱的人身體不適，壹定要喝溫熱的粥。
第三，糖尿病患者盡量少喝粥。
粥具有消化快、易吸收的特點。對於糖尿病患者來說，首先，他們很快就會餓，這使得他們吃太多的食物。其次，粥在糖尿病人的腸道內消化非常快，會使他們的血糖在短時間內迅速升高，對身體非常不利。所以，糖尿病人要少喝粥。
第四，胃不好的人也要少喝粥。
喝粥養胃是事實，但這種觀點並不全面。喝粥的時候不用細嚼慢咽，口腔得不到充分的刺激，也不能促進有助於消化的口腔唾液腺分泌。而且粥中所含的水分過高，會稀釋進入胃中後的胃液，加速胃的擴張，也就是胃的蠕動緩慢，對人體尾部的消化吸收非常不利。
所以，腸胃不好的人喝粥的時候，要和蔬菜壹起慢慢喝，不僅能有效促進腸胃蠕動，而且非常容易消化。
第五，喝粥要分時間。
喝粥也要分時間。白天的話，早晚喝粥比較合適。壹夜之後，人體缺水，粥裏的水分就足夠了。早上喝粥可以有效補充身體所需的水分，促進身體各器官的覺醒，補充身體所需的營養，所以早上喝粥對身體非常有益。
也適合晚上喝粥，晚上接近睡覺時間。粥是流質食物，進入胃後容易消化吸收，不會影響晚上正常睡眠。
第六，奶粥更有營養。
很多人認為牛奶可以中和胃酸。對於有消化系統疾病的人來說，用牛奶煮粥更健康。有研究證明，牛奶可以促進胃酸分泌，幫助消化。但是，對於胃潰瘍和乳糖不耐受的人來說，奶粥並不能幫助腸胃消化，反而會刺激腸胃，導致身體不適。奶粥雖然營養豐富，但也要分人。