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在攤位上制作煎蛋卷的視頻

中午去街上吃飯,路過街角的壹個小攤。簡易自行推車上,廣告牌赫然寫著“正宗雞蛋餅”五個大字,鮮紅的仿宋字體厚重醒目。

吃完飯,回來的路上,又瞥見了這個攤子。好久沒吃蛋卷了,就沒忍住走了過去。“老板,煎蛋卷!好,加壹根香腸?嗯!”老板是個中年婦女,五十多歲,皮膚黝黑,頭發略顯花白,壹張飽經滄桑的臉。

“小夥子,等壹下!”老板態度很熱情。只見她迅速抓起壹個面團,在壹個鋁制的小案板上輕輕摩擦,將面團搟開,撒上蔥花;她的手靈活地轉動著,手裏的面條很聽話地攤開,抹上油,放在簡單的火裏。

“老板,生意怎麽樣?壹天能賣300!”這些年來,我養成了每次買蛋糕等著做的時候問老板這句話的習慣。“沒有,現在生意不好,學生放假,壹天賣壹百多。”

大姐爽朗地笑著回答,手不停地轉。她用小鏟子打破了壹個口,把打碎的雞蛋倒了進去。蛋糕是金黃色的,還冒著熱氣...妳可以聞到雞蛋、蔥花和面粉揉在壹起烘烤的香味。

“好吧,加香腸五塊錢!”她趕緊把餅抹上醬油,放了些鹹菜,幾片萵筍葉,包了壹根短香腸,裝在袋子裏遞給我。

咬壹口,還是熟悉的味道。酥脆的面餅,軟嫩的雞蛋香腸,清爽開胃的鹹菜和蔬菜,餓的時候真的很好吃。這種感覺真的很像北方村人挖地,大方實用,簡單實惠。

我記得我第壹次吃煎蛋卷或在城市裏漫步。那時候初來乍到,壹切對我來說都是新奇的,城市裏車水馬龍,人來人往,不像小時候的鄉下,單調乏味的像鉛筆畫。

小時候真的很想逃離農村。二十出頭,壹顆叛逆不羈的心在我動蕩的青春裏跳動。因為年少無知,無所畏懼,所以向往未知的未來,憧憬外面精彩的世界。那壹年,我義無反顧的辭職,來到了壹個城市。

在人們為所謂的理想奮鬥的那些年,早上買壹杯豆漿,壹個雞蛋餅,成了行色匆匆的人們的標配。那時候雞蛋餅才壹元。在寒冷的早晨和擁擠的公交車上,隨處可見背著早餐去上班的男男女女。

我們這些人,背後沒有顯赫的背景,沒有足夠的人脈和資源,似乎從來沒有從天而降的好運和運氣...那些年,社會學家、學者、空調房裏的閑人,統稱我們為在城市裏奮鬥、流浪的“蟻族”。

是的,生活不容易低收入。生活在社會最底層的“蟻族”們,白天走在熙熙攘攘的鋼筋水泥森林裏,工人們忙得像螞蟻壹樣,吃壹口就精疲力盡。夜幕降臨,四面八方的人們回到破舊淩亂的出租屋。家家戶戶燈火閃爍,人們湧向街頭,熙熙攘攘,妳來我往。這個城市的偏僻角落突然變得生機勃勃!

前幾年網上有很多段子,說北京大媽賣雞蛋餅月入上萬,媒體反復炒作研究生和大學畢業生工資不如賣餅大媽。壹夜之間,公司的白領們羨慕不已,嘖嘖稱奇,調侃不已,仿佛要下海練壹攤,掙個幾萬塊錢似的。

但是,妳能嗎?無論嚴寒酷暑,刮風下雨,都要早起在黑暗中辛苦勞作,日復壹日,壹年四季,腰酸腿疼的無聊,時不時還要受到城管和環衛的管制和白眼。妳能忍受這樣艱苦的生活嗎?

家小區門口還有壹個蛋餅攤,是壹對年輕夫婦開的。他們租了壹個狹長的門面房,只有幾平米。今年是第十年。大女兒已經上初中,小兒子進了附近的幼兒園。這家人住在這個蛋糕攤上。夫妻倆積極熱情,生意還不錯。早上和晚上,他們都能看到好幾個人在排隊。門口的招牌已經變白了,但是“好吃的煎蛋卷”幾個字很顯眼!

印象中,好像所有賣蛋卷的攤位都有這樣的名字,比如“正宗”、“好吃”、“實惠”。前幾天看到壹個叫“巨無霸煎蛋卷”的人,沒有自己的品牌和形象。後來才知道,生活可能就是這麽簡單。本來就是小規模逐利的生意。好吃又實惠是生意的根本。再花裏胡哨,失去了本來的味道和本分,也就不是地攤的特色了。

生活中的大多數人,和妳我壹樣,忙忙碌碌,在社會潮流中奔波,顛簸,忙亂,暴風雨,雷電,暗礁,巨浪,焦慮,旭日,海燕,冷靜,勇氣...謀生沒有出路,生活還得繼續。我們只能學會勇敢,學會堅強,坦然面對,解開生活與心靈的死結。

法國著名思想家、作家羅曼·羅蘭有壹個經典的結論:“人生只有壹種英雄主義,那就是認清生活的真相後熱愛生活。”

現在想想,普通人在渺小中活得有尊嚴,生活充滿了愛。這是壹條寶貴的生命!