草菇怎麽做才好吃？
炒草菇
配料:鮮草菇、蔥花、精鹽、味精、香油。
工作方法
1.首先將草菇清洗幹凈，切片，用開水浸泡五到十分鐘左右。然後拿出來把水擠出來。
2.炒鍋燒熱，放油燒熱。加入蔥花炒香；
3.將草菇片放入鍋中幹炒，然後加入鹽、醋和少許醬油(潤色)。
4.炒到快熟時加入蒜末和雞精，即可食用。
草菇肉絲
1.草菇洗凈後，把大的切成兩半，蔥切成段，蔥和青分開。紅辣椒切片，姜切絲，豬肉切絲，醬油和米酒。
2.油熱時，爆香蔥、姜絲、紅辣椒和肉絲。
3.翻炒至肉絲熟透，放入草菇和大蔥。
4.翻炒至草菇開始出水，用適量鹽和少許米酒、白胡椒粉調味。
5.起鍋前滴壹點香油，然後翻炒均勻，即可裝盤。
草菇包菜
1，草菇洗凈瀝幹，較大的切成兩半；白菜切絲；將大蔥切段，將大蔥和白蔥分開；大蒜切碎；紅辣椒去籽切絲；將櫻桃蝦或蝦皮用清水洗凈，瀝幹。
2.油熱時，先放入蔥、蒜、辣椒和櫻桃蝦或蝦皮炒香。
3.然後將大白菜翻炒至開始出水，再加入適量的鹽和少許白胡椒調味。
4.加入草菇翻炒幾下，再加入適量清水或高湯，以及少許醬油。炒好後蓋上鍋蓋轉小火慢燉。
5、小火燉約5~10分鐘。當大白菜熟軟後，加入大蔥和少許香油。炒好後關火即可食用。
草菇的作用
強身健體，降低血壓
草菇是壹種菌類食品，富含多種營養成分。它是壹種慢性滋補品，對身體有益。它適合老人和婦女。
草菇的營養價值足以滋養身體，可以強身健體。草菇還能緩解氣管炎，對高血壓和動脈硬化有幫助。
防癌
草菇能防癌，其多糖類化合物能抑制腫瘤，尤其是惡性腫瘤。草菇還富含硒等礦物質微量元素，確實對惡性腫瘤有預防作用。
做美容
草菇的營養中有天然的植物膠質物質，可以滋補身體。長期食用草菇有助於滋潤皮膚，有助於陰美容。
養肝調經止痛
我們不要小看草菇的小身材，它的營養價值是非常高的。我們通常吃各種蘑菇蔬菜。但是妳知道草菇有養肝調經止痛的功效嗎？還在擔心月經不準、經期疼痛的女性朋友可以適當吃壹些。
草菇的營養價值
草菇營養豐富。每100克鮮蘑菇含維生素207.7mg毫克，糖2.6克，粗蛋白2.68克，脂肪2.24克，灰分0.91克。草菇蛋白含有18種氨基酸，其中40.47-44.47%為必需氨基酸。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦物質元素。
草菇中還含有壹種異質蛋白質物質，具有消滅人體癌細胞的作用。粗蛋白含量高於香菇，其他營養成分與木本食用菌相似。還具有抑制癌細胞生長的作用，特別是用於消化道腫瘤的輔助治療，能增強肝腎活力。
總結:通過上面的介紹，相信大家對草菇的做法有了進壹步的了解。另外，文中還介紹了草菇的作用及其營養價值，僅供大家參考。適當吃點草菇對身體有好處。有興趣的朋友可以試試上面的方法。