小蔥栽培技術小蔥的種植季節在春秋兩季開放；保護區除夏季外，全年均可種植；夏天可以用遮陽網種植。壹般播種後60-80天收獲，移栽後30天可陸續收獲。
壹、韭菜種植場地的選擇
地塊應平坦，土壤無汙染或無害，排灌方便，耕層深厚，結構適宜，理化性質良好。砂質壤土或壤土為宜，土壤有機質含量應在1.5%以上，PH值應在6.0？7.0之間。不適合在沙地種植，需要氮、磷、鉀、微量元素均衡供應，不能單施氮肥。
二、韭菜栽培管理措施
1.韭菜種植品種的選擇:
種植小蔥要選擇優質高產抗性的黃皮(或紅皮)小蔥，小蔥要異地交換。比如紫色花強的品種，目前表現較好的是四季香蔥和細香蔥。
2、洋蔥種子處理技術:
洋蔥種子要求鱗莖飽滿，無機械損傷，無病蟲害，無黴變。首先把鱗莖壹個個分開，去掉弱鱗莖，根據大小分等級播種。播種前，種子可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡5？10分鐘後撈出晾幹即可播種，或按洋蔥播種量的0.3%用35%雷多米爾可濕性粉劑拌種。
3、韭菜整地施肥技術:
無論播種還是移栽，地塊都要精心整地，充分施基肥。每畝施腐熟細碎有機肥3000公斤或膨化腐熟雞糞1000公斤以上；它將被制成壹個寬度為1.5m，長度為8-10m的箱子。在夏天和低窪易澇的地塊，會做成高畦，四周有排水溝。播種育苗采用條播或播種的方式，條播間距10 cm，覆土厚度1.5-2cm；每畝用種子2-4公斤。為了防止地下害蟲的危害，播種前用辛硫磷混合過篩細土，鋪在床面上。也可將敵百蟲與炒過的麥麩混合制成毒餌，晚上播種後撒在苗床上，用水澆在腳底。
4.韭菜種植技術:
壹般選擇2-3年沒有種植蔥蒜類蔬菜的土地進行種植。第二年連作的話，每畝要噴石灰100斤進行滅菌。種植前翻曬。略帶沙質的紅壤最適合韭菜種植。壹般在1.5m的畦寬(平溝)種植9-10行，穴距15cm，每穴2株。最好深栽，但不要超過5厘米，這樣可以增加大蔥的長度，提高產量和品質。由於夏季暴雨頻繁，土壤容易板結。如果種得太深，底部根際通透性差，會造成長勢不佳，甚至大蔥腐爛。如果種得淺，雖然長得早，但根是綠的，商品化稍差。
5.小蔥移栽定植:播種後40-50天即可移栽。每8-10株有壹個穴，行距12-20 cm，穴距8-10 cm，宜淺不宜深，及時澆種植水。也可以播種後不移栽直接收獲。
6.韭菜種植後的田間管理:
1)韭菜種植當天澆灌種植水，7-10天後澆灌幼苗延水1次。小蔥根系不發達，分布淺，吸水能力弱。因此，幹旱時要堅持小灌，防止旱澇災害。成活後，晴天淩晨4點就可以灌溉跑馬水，所以當時水土溫度壹致，太陽出來後溝裏的積水基本已經排幹。如果在中午進行灌溉，土壤和水的溫差大，不僅容易燒壞根部，殺死洋蔥，還容易誘發多種病害。
2)韭菜種植後兩天，每畝可噴果兒60克，或每畝可噴水100-200毫升33%除草劑乳油。使用除草劑時要註意，氣溫高或土壤濕度大時，除草劑用量要低，氣溫低或土壤幹燥時，可適當增加用量。壹般情況下，溫度超過309C時不允許使用，否則www.cyone.com.cn容易發生藥害。因為韭菜的根少，所以廣泛使用除草劑，松土除草容易傷根，影響生長。
3)韭菜追肥時，雨天撤尿素或廄肥、水肥，少施多次，勤施薄肥。如果施用尿素後沒有下雨，啟動滴灌設施或用水壺噴水，以避免燒傷植物。
4)田間管理韭菜出苗前後和扡插後，土壤不宜幹燥，要經常用小水澆水，苗期1-3和移栽後控制水分，翻土1-2次，促進根系生長，以後每隔7-10天澆水壹次。基肥施得少，或收獲期過長，應追肥1-2次，每畝施腐熟膨脹雞糞300公斤，行間撒施，及時栽培。如果開洞，效果會更好。後期要培養根1-2次。夏天氣溫高，光照強，需要搭建腳手架覆蓋遮陽網。
三、韭菜病蟲害的防治
韭菜的主要害蟲是薊馬和甜菜夜蛾。防治大蒜薊馬可噴灑33%水500倍液或20%好冬1000-2000倍液。7-8月，晚上用20%米漫SC 1000倍液防治甜菜夜蛾幼蟲效果最好。因為甜菜夜蛾(Spodoptera exigua)在3-4歲以後食量很大，而且會啃穿蔥管進入蔥管取食並離開表皮，壹夜之間造成大面積的葉洞。再加上蠟粉附著在韭菜表面，藥液不容易粘，所以用農藥防治效果很小。使用農藥時，應加入等量或半量的消毒劑，但最好的方法是用黑光誘殺成蟲，蟲口日減少率可達70%左右。小蔥的病害有灰黴病和疫病，常用的藥物有抗枯靈800倍液和64%殺礬可濕性粉劑600倍液。在具體生產中以預防為主，土地耕作時撤生石灰可有效減少病蟲害的發生。
大蔥1號栽培技術要點。整地和整地。
沙壤土是旱灌澇排的旱地的最佳選擇。每畝施腐熟優質農家肥6000公斤或45%復合肥20公斤、生物有機肥40公斤作基肥。精耕細作，土肥混合均勻，土質細膩，畦寬壹般為1.8 ~ 2米，長短視地方而定。
二、種植方法
無論是分株繁殖還是苗木移栽。種植前要對苗木進行篩選，剔除病株、殘株、弱株。篩選後，須將須根頂端剪掉，留2 ~ 3 cm，以促進新根的發育。種植日期在10年底或次年3月。壹般株距為15cm×25cm或穴距為8 ~ 12cm，每穴3 ~ 5株。冬天可以覆蓋塑料薄膜提高地溫，多收壹茬。
第三，現場管理
前期促苗，後期蹲苗，除雜草，輕澆水勤澆水，保持幹燥保濕，加強肥水管理；結合澆水追肥2 ~ 3次，每畝追肥尿素10 ~ 15 kg，重點扶根壯樹。之後每次采收後3-4天，新葉結合澆水追肥，量少；當葉片長到12 cm左右時，要結合澆水和追肥，量要大。避免收獲後立即追肥，否則會造成肥害。壹般每畝施尿素20公斤，硫酸鉀3-5公斤或生物肥20公斤。還可以每畝施腐熟糞肥400公斤，同時施尿素10公斤，復合肥10公斤。夏季控制追肥，秋季結合澆水，每畝施1腐熟人糞尿兩次或施13kg磷酸二銨。
第四，收獲
當株高30 ~ 50 cm，每茬生長期25天以上時，小蔥轉綠至第壹刀約40天，第二刀30天，第三刀25天。采收小蔥應在晴天的清晨或傍晚進行，剪刃離地2 ~ 3厘米，剪刃整齊壹致。每次收獲後耙地l次，3天後小蔥傷口愈合，新葉即將長出時澆水。切忌在夏季至日到酷暑的時候切洋蔥，以防被切死。
五、病蟲害防治
主要害蟲為蔥蛆、斑潛蠅和薊馬，主要病害為疫病、霜黴病和灰黴病。
有害生物防治應掌握預防為主、綜合治理的原則，采取農業和生物防治措施，科學使用化學農藥，協調各種防治技術，充分發揮綜合效益。多施有機肥，及時追肥，補充磷鉀肥，少施氮肥，保持好茬。
韭菜的管理技術韭菜四季均可生產，但產量主要在春秋兩季。在炎熱的夏季，生產的重點是讓移栽的小蔥苗安全度過夏季，以便在月中旬單獨移栽。在此期間，我們應在以下幾個方面加強管理:
第壹，最好用豆類和瓜類準備好畦土，土壹定要深耕，暴曬，便於排灌，雨水留在田裏。移栽前施腐熟農家肥和三元復合肥作基肥。
二、適當淺植春秋種植韭菜壹般種植深度為1 . 5cm，目的是增加蔥長，提高產量和商品質量。但是夏天經常下大雨，土壤非常容易板結。如果種植過深，底部根系通透性差，導致長勢不佳，甚至出現蔥白腐爛。所以種植幼苗時以每叢種根為好，深度適宜，密度保持在5cmx5cm。
第三，棚陰韭菜生長隔離的最適溫度在0℃左右，而夏季露地氣溫往往在0℃以上，嚴重影響韭菜的正常生長。所以要用遮陽網來遮擋。這樣可以降低溫度；二是可以減少蒸發，保持土壤水分；第三，可以防止暴雨直接沖刷汽車表面，從而有效降低土壤表面板結的程度。
四是小灌韭菜根系不發達，分布淺，吸水能力弱，既不耐旱，也不耐澇。所以，出現幹旱時，要堅持小灌輕澆，壹般要求在早上8點前。所以當時的水土溫度是壹致的。如果中午氣溫高的時候澆水，水土溫差太大，韭菜身體不舒服，容易誘發很多疾病。
動詞 （verb的縮寫）病蟲害防治洋蔥病害包括灰黴病和病毒病。常用的化學藥品有:可濕性粉劑倍磷酸乙酯琥珀酸鋁和可濕性粉劑倍抗病毒礬。主要害蟲有:蔥蛆和蔥薊馬，前者可以是氯化馬乳油。