“生產階段”
1.先準備壹個碗,加入1雞蛋和100g食用油,攪拌均勻,然後加入260g谷朊粉,3g鹽,2g蘇打水,攪拌均勻,制粒。
再把面粉揉壹遍,揉成稍微光滑的面團。這似乎就足夠了。
2.可分成大小相同的小劑,用手揉成圓形,然後按壓發髻,用手掌輕輕按壓發髻中間數次,使邊緣自然分離。
3.全部做好之後,在碗裏再放壹個雞蛋,把蛋清和蛋黃分開,只留下蛋黃,混合準備。
4.電餅鐺沒上油。直接加入面團,裹上壹層蛋黃,撒上黑白芝麻,蓋上蓋子,燜10分鐘。
10分鐘後打開蓋子。桃子已經成形了。請確認底部是否有品牌。蓋上蓋子烤5分鐘,桃子就做好了。
打開蓋子看壹看。哇,真漂亮!好香啊!
【小油餅】。
眾所周知,前景最簡單的油餅和傳統油餅法需要面粉、頭發、面團、小麥粉、小麥粉等等。今天龍牙腳的方法是不揉不推。輕輕壹拉就好。特別是快手很簡單。我們來看看具體操作吧!
“配料表”是面粉300克,酵母3克,溫水250毫升,洋蔥壹根,食用堿2克,鹽壹勺,食用油適量。
1.先揉面粉,300g面粉,3g酵母,250ml溫水,然後起來兩次。
2.切洋蔥花;懶人不泡面,不泡面,簡單易學,味道也不錯,看看就知道了。
現在氣溫上升了。自然覺醒狀態在下壹個小時內醒來。蜂巢滿了。如果妳的面團不小心醒了,可以加2克堿合成酸味。
4.放入蔥花,加入壹勺鹽,攪拌均勻,排出面糊。
5.先往鍋裏倒油,手上抹油,然後拿出壹小塊面團輕輕壹拉。這個方法不是比小麥粉簡單多了嗎?50%的油溫會把小面餅加熱,很快就會浮起來。然後就出現了巨大的泡沫。
6.註意揉面,會煎的有點黃,可能出鍋。
如果妳喜歡脆脆的,就多煎壹點。如果顏色完全變成金黃色,鍋就出來了。今天這個小蛋糕的制作方法足夠簡單。如果妳厭倦了油,試試這個。還是軟軟的,裏面空空的。
[玉米面蛋糕]
很多朋友都喜歡吃又甜又軟的玉米餅,但是很多朋友在家裏做的時候,經常會導致頭發崩掉,特別粘。今天龍牙分享的這個方法特別簡單。不用摸臉就能做出又甜又軟的玉米餅。甜而不膩,糯而不粘,營養豐富。特別適合老人和小孩。
配料清單:玉米粉200克,面粉100克,糖50克,酵母4克,普通熱水300毫升。
1.先把面條揉好。將200克玉米粉、100克面粉、50克糖、4克酵母和300毫升普通熱水混合。醒來後會變成沒有顆粒的細面團,會大壹倍。
2.面團醒發後,攪拌排氣,把裏面的大氣泡排出去蒸,可以防止年糕塌陷。
3.小碗抹油,倒入面糊,8分滿,繼續振動大氣泡。
4.蓋上保鮮膜,放入蒸籠,匆匆醒30分鐘。30分鐘後,群的體量會更大。懶人不泡面,不泡面,簡單易學,味道也不錯,看看就知道了。
5.把鍋放入冷水中。水漲了開始記,大火持續40分鐘,關燈5分鐘出鍋。
6.盛壹碗。根本沒有崩潰。非常柔軟。請冷卻後取出。地板也很完整,毛孔也很均勻。它嘗起來很軟。不粗糙。而且牙齒完全不粘。如果妳願意,請讓我當導演。
餃子皮春卷。
《食品目錄》包括韭菜、雞蛋、餃子皮、食用油、13香、蠔油、香油、鹽。
1.先將韭菜洗凈,切碎,加入壹勺食用油,防止韭菜出水,拌勻後即可。
2.將雞蛋放入碗中,攪拌均勻。
3.把油倒進鍋裏。油熱時,倒入混合好的蛋液,繼續用筷子翻找,烤至蛋液變硬,關燈,出鍋,涼著準備。
4.將餃子皮抹上油,蓋上壹層,再蓋上另壹層,重復此過程八次左右,然後用搟面杖搟薄,貼皮十分鐘。
5.蒸餃子皮時調整餡料。在韭菜碗裏加入冷雞蛋、鹽、13香、蠔油、香油拌勻。
6.蒸餃皮,趁熱撕去多余,在蒸餃皮中間放壹勺拌牛,卷成春卷的形狀。
7.鍋裏放壹點油。油熱後加入幹韭菜蛋卷,小火烤至兩面金黃。請勤翻。
[番茄早餐面包]
壹種分割番茄早餐面包的新方法
「食材目錄」番茄、洋蔥、絲瓜、香菇、雞蛋兩個、鹽1勺、香13勺、面粉100g、黑芝麻適量。
1,番茄食滯;
懶人不泡面,不泡面,好學,好吃。看壹下洋蔥,切掉末端。絲瓜去皮切塊。切蘑菇
2.加入2個雞蛋,1茶匙鹽和1.3茶匙香,攪拌均勻,然後加入100g面粉,攪拌均勻後即可。
3.把火腿切成小圓片。
4.鍋裏倒油,油熱後倒入面糊,用鍋鏟抹勻,表面撒點食用油,蓋上蓋子燜3分鐘。
5.把火腿鋪好,撒壹點黑芝麻,蓋上蓋子,燉兩分鐘左右,就可以下鍋吃了。
這樣做出來的番茄早餐面包非常簡單,健康又有營養,配上火腿和雞蛋味道鮮美。