首先我在想,先從第壹道菜開始,看妳要選哪壹道。
油炸魷魚圈油炸魷魚圈
材料:
1新鮮魷魚,2個雞蛋,50g面粉,100g面包屑。
調料:
檸檬汁15g
練習:
1.鮮魷魚洗凈,切成寬度為1 cm的圓形,加入檸檬汁腌制10分鐘;雞蛋被打碎了。
2.腌制好的魷魚圈用面粉、蛋液、面包屑粘好。
3.將油倒入鍋中,加熱至六成熱左右,將魷魚圈放入油鍋中炸至金黃色(可以用幹菠菜葉裝飾)。
香草烤牡蠣
材料:
5個活牡蠣和1個小洋蔥。
調料:
蛋黃醬適量,檸檬汁適量,法國香適量。
練習:
1.將活牡蠣洗凈,打開留下半個殼。
2.小洋蔥洗凈,切塊。
3.將蛋黃醬與切碎的洋蔥和切碎的法國熏香混合。
4.將生蠔放入烤箱烤至半熟,取出,撒上少許檸檬汁,然後倒入混合好的蛋黃醬,放入烤箱180℃烤3分鐘。
把鐘拿出來
第壹道菜要用心做,好的開始是成功的壹半。
這是湯。
意大利蔬菜湯
主要成分:
大蔥2-3根,菊苣1,土豆2個(加面粉做成丸子),蔬菜湯2升,卷心萵苣1,菠菜和橄欖300g。
油,芹菜,200毫升牛奶,壹湯匙糖。
成分:
適量的榛子或杏仁,壹把切碎的芫荽葉,新鮮的肉豆蔻,榛子油或南瓜籽油。
練習:
1.將大蔥和菊苣切碎,小火煮10分鐘。加入土豆球,倒入熱湯,加入調料。燉20分鐘。【美食中國
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2.將生菜切片,加入菠菜和芹菜,煮至湯稍微變軟。收湯,倒入牛奶,邊攪拌邊小火加熱,不用。
沸騰。根據個人喜好用糖、鹽和胡椒調味。
番茄蔬菜湯
原材料:
2個西紅柿,1個土豆,1個胡蘿蔔,1個小西蘭花,半個洋蔥,30g玉米粒,30g黃油,適量鹽和黑胡椒。
數量,糖10g。(所有蔬菜都是中等大小)
練習:
1,胡蘿蔔和土豆洗凈去皮切成小塊,洋蔥切成小塊,西蘭花洗凈碎成小花。
2.西紅柿洗凈去皮,切成小塊放入攪拌機打成番茄醬。
3.將黃油放入鍋中,用小火融化。
4.轉大火,放入蔥花炒香,然後倒入番茄醬和糖,攪拌均勻,加入約200ML水。
5.煮沸後,倒入土豆塊和胡蘿蔔塊,再次煮沸。
6.倒入玉米粒和西蘭花,煮大約2分鐘。
7.加入黑胡椒和鹽,攪拌均勻。
接下來是配菜。
蒜蓉烤蝦:
原材料:
大蝦、蒜1、姜、蔥、紅辣椒、橄欖油1湯匙、鹽、雞精、料酒。
練習:
1.蝦背部切開,去蝦腸,撒上鹽和料酒腌制15分鐘;
2.將大蒜、洋蔥、生姜和紅辣椒切成片,將姜末、蒜末和洋蔥末混合,加入橄欖油和少許鹽,攪拌均勻雞精。
澆在大蝦上,烤盤上鋪鋁箔紙,放入腌制好的大蝦;
3.烤箱預熱至200℃,加入大蝦烤8-10分鐘,烤至焦黃後取出。
有壹道主菜
綠色牛排
主要原材料:
牛排、土豆、西蘭花、胡蘿蔔
調料:
橄欖油,鹽,黑胡椒,籃子(可選),瓶裝牛排醬。
牛排的挑選真的很有學問。最好胖壹點。這種脂肪並不是指牛排上的壹大塊脂肪。那個肯定不好吃。
。這種脂肪是為了讓牛肉的質地變得復雜。圖片上的牛排是來自加拿大的安格斯牛排(壹個品種),可以看到紅色。
有色牛肉上有壹點白色紋理。紋理中的脂肪在烤的時候會融化,牛排會變得鮮嫩多汁。
脂肪...形容不出來,呵呵。
如果牛肉不是特別肥,可以用散肉打,或者用棍子敲;也可以用叉子在上面戳n下。壹塊特別肥的牛排
不用麻煩了。
在牛排上倒壹勺橄欖油,撒上鹽和胡椒粉,用手做壹個masaki,讓這些調料均勻的塗抹在兩邊。覆蓋保鮮
膜,放冰箱腌制半小時。
土豆洗幹凈後,帶皮煮。記得往水裏加點鹽。
土豆取出後,用這個水煮胡蘿蔔(如果妳不是我這樣的小胡蘿蔔,可以把大胡蘿蔔切成片或者厚片)
將西蘭花焯壹下,然後取出。
取出牛排,煎或烤(見下壹步)
最後,用橄欖油炒胡蘿蔔和西蘭花,加入壹些鹽和葉子(可選),出鍋。
牛排,是用烤肉機直接烤的。壹英寸厚的牛排,200攝氏度,每面5分鐘。烤肉是半熟的。更加熟悉
可以,每邊加1分鐘/1%。
如果沒有燒烤機,也可以用鍋炸:鍋用大火加熱,鍋加熱後滴壹點油,放牛腩。1分鐘後翻,不
到時候不要碰。翻面後繼續煎1分鐘。這時如果沒有烤箱,就把火調成中小火,每面煎3分鐘(
如果是全熟,每邊加1分鐘/1%)。如果有烤箱,提前預熱到200攝氏度,烤5分鐘(如果更熟,加2分鐘/1%)。
吃了這麽多肉,吃點水果清胃吧。
水果色拉
原材料:
壹點哈密瓜,壹點哈密瓜,壹點黃紅櫻桃番茄,壹點草莓,壹點蒙牛迪特裏希早餐奶酪。
練習:
1,準備香瓜,香瓜去皮,切丁;
2.聖女果洗凈,芝士切成小塊;
3.將草莓洗凈,將所有材料放入大碗中,加入適量酸奶。
當然可以選擇購買方便的水果,也可以選擇火龍果、橙子之類的進行造型。
飯後該吃甜點了。
壹點布丁、奶酪和冰淇淋就可以了。
當然,妳可以在超市買到這些,對嗎?總比自己做好。可以買很多冰淇淋,用勺子挖成球來制冰。
欺負彩球很簡單吧?這個我就不多說了。
最後壹個是咖啡。
這裏最難的是這種咖啡,因為如果妳想用它做咖啡,要麽是現煮的。估計沒幾個人有咖啡壺或者只是
是即時的,難道妳不認為即時的恢復和妳的要求壹樣嗎?我們為什麽不喝茶?壹杯淡淡的菊花檸檬茶最合適。
吃完飯,我躺在沙發上看電視聊天。
就買些杭白菊,切個檸檬片,放點冰糖,稍微煮壹下。
有條件的話,我們壹個壹個喝咖啡吧
彩虹冰咖啡
材料:
冰咖啡120ml
蜂蜜15毫升
適量的鮮奶油
紅寶石果汁10ml
草莓冰淇淋1球
碎冰160g
壹顆紅櫻桃
練習:
1咖啡煮好後冷卻備用。
在咖啡中加入蜂蜜,用棒狀勺子輕輕攪拌。
3倒入石榴汁。
將碎冰倒入杯中,然後倒入冰咖啡。
擠壹圈鮮奶油,放上紅櫻桃就行了。
不建議吃面,因為吃面的樣子真的有點,哈哈。
希望說這麽多對妳有幫助。妳最好加點分。我整理了很久。