那麽，10元買什麽食材呢？我打算買以下食材:兩塊豆腐2元，半斤土豆1元，壹個茄子1.5元，半斤四季豆2元，兩個雞蛋1.2元，上海青1.5元，兩個青椒0.8元。
好了，食材都準備好了，接下來就是做飯招待客人了。這些都是常見的成分。如何讓它們既好吃又能招待客人又不失面子？讓我們來看看。
幹炒青豆配豬肉末和腌制蔬菜
1.首先，將四季豆清洗幹凈後，用手掰成小塊，幹辣椒洗凈切成小塊，大蒜切碎。
2.然後，在鍋裏放熱油。油熱後，放入切好的四季豆，晾至表面有褶皺，再取出。
3、鍋內留底油，放入蒜、花椒、幹辣椒，翻炒出香味，倒入四季豆，加入適量醬油、料酒、鹽翻炒入味，美味的豆幹就做好了。是不是特別簡單？
酸辣土豆絲
1.將土豆削皮，切成絲。用水泡洗澱粉。這壹步不能省略，既能防止土豆暴露在空氣中變黑，又能保持油炸時的清脆。
2.青椒去籽切絲，幹辣椒切段備用。
3.熱鍋燒熱油後，放入幹辣椒翻炒，然後放入青紅椒絲和土豆翻炒，再放入鹽和陳醋調味翻炒。
紅燒茄子
1.先將茄子清洗幹凈，切成滾刀塊，撒點鹽，然後用力擠壓茄子的水分，這樣茄子就可以少吃油了。
2.青椒洗凈切塊，蔥、姜、蒜切段，幹辣椒切段備用。
3.然後我們準備壹個空碗，在碗裏加入壹湯匙醬油，壹湯匙糖，適量的澱粉和鹽。然後加入適量的水，攪拌均勻。
4.熱鍋燒熱油後，放入已經晾幹的茄子，中火翻炒至茄子變軟，表面金黃，然後撈出茄子。
5、鍋中留底油，油熱後放入青椒翻炒兩分鐘，然後放入蔥姜蒜末。炒出香味後，倒入炒好的茄子，也放入我們剛準備好的汁。當湯開始冒泡的時候就可以煮了，壹個色香味俱佳的紅燒茄子就做好了。
麻婆豆腐(無肉末版)
正宗的麻婆豆腐就是放肉末。不過沒有肉末的麻婆豆腐也很好吃。該方法如下:
1，豆腐切塊，用開水焯壹下，撈起待用。
2.把油放在熱鍋裏。油熱後，加入豆瓣醬、蒜末、胡椒粉翻炒壹分鐘。然後倒入適量的水，加入適量的鹽、料酒、醬油、白糖調味，煮至沸騰。
3.加入豆腐塊，小火煮三分鐘左右。不要中間用鍋鏟翻過來。搖動平底鍋以防止它粘住。
出鍋前加入調好的水澱粉，撒上蔥花。
上海綠色雞蛋湯
1，上海青洗凈切塊，將兩個雞蛋打入空碗中，用筷子將雞蛋打散備用。
2.往鍋裏倒壹大碗水。大火燒開後，倒入上海青，煮兩分鐘。待上海青快熟時，加入鹽和雞精，同時倒入打碎的蛋液。蛋液變成蛋花時，關火，出鍋。
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以上的菜基本上十塊就能做好，方法也很簡單，好吃又健康。當然，如果是朋友之間的問題，可以嘗試壹下。但如果真的請客人到家裏吃飯，也不能太寒酸。妳至少應該吃壹兩道硬菜。