油茶是壹種常綠長壽樹種，壹次種植可收獲50年以上。壹般可種植8-10年，可防止水土流失，提高森林覆蓋率。同時也是我鄉農民增收不可或缺的壹部分。栽培技術介紹如下:
第壹，育苗
選擇種子飽滿、無病蟲害的種子，直接在苗床播種油茶種子，培育1-2年，然後移栽。油茶苗需要充足的水分和肥沃的土壤，所以苗地要選在排水良好的斜坡上。初冬挖好苗地後，均勻撒上腐熟的農家肥，然後拍細整平。春季浸種2-3天，催芽18-22天，然後在苗地播種。油茶宜帶狀種植，適宜行距為10×20cm。每畝播種量40公斤左右，壹層細土厚度約為1.5cm，當幼苗長到10cm左右時，施速效氮肥(0.5‰)壹次，待長出3-5片真葉時，用鏟子在幼苗周圍45度角切掉主根(深度為10-15cm)，促進側根生根。然後再施復合肥(1‰)。註意松土除草，使土壤保持壹定的含水量。
第二，植樹造林
1，林地選擇
油茶是喜酸樹種，壹般適合生長在pH值為5-6.5的土壤中。可作為油茶造林地。
進入成年期(10年後)，由於大量結果，營養生長和生殖生長交替進行，對直射光的需求非常迫切，如光照不足，對油茶產量影響很大。種植油茶的主要目的是為了多產果實、種子和油，所以造林壹定要選擇陽坡和半陽坡。特別是在峰巒疊嶂的山區，要特別註意林地坡向的選擇，應選擇南、東或東南。
油茶要經常中耕栽培，林地土壤每個生長階段都需要不同程度的翻土。為了水土保持，方便采摘茶籽，宜選擇25度以下的坡地或緩坡造林。2.整地
油茶整地方式有全挖整地、帶狀整地、塊狀整地三種，可根據林地、管理水平、勞動力等條件選擇。全挖整地適用於坡度小於15度且不易造成水土流失的造林地。陡坡采用塊狀整地。種植密度壹般為每畝60-120株左右。必須遵循:有肥沃的土地可以稀植，有稀薄的土壤可以密植；山腳下稀疏種植，山頂密植；緩坡稀植，陡坡密植的原則。3、苗木移植
油茶是常綠闊葉樹種，其幼苗主根長，側根少。晴天育苗最容易造成苗木失水，導致造林失敗。油茶造林成活率與空氣濕度和土壤水分密切相關。晴天造林和雨天造林成活率差別很大，所以種的時候成活率高。
壹定要種的牢固踏實。栽植後，基莖要用細土堆成“∧”形，主要是防止雨季穴土下沈積水，造成水分過多而死亡。苗木種植深度應大於原苗木根系1-1.5厘米。
4.撫育管理
幼林的土壤管理主要是中耕除草，解決幼苗和雜草對水肥的競爭，每年進行2-3次，可同時間作。為保證幼林早結果、豐產，應適當施肥。成林階段是油茶開始結果的時期，也是油茶經營最有價值的時期。夏天要鏟山除草壹年壹次(有些農民為了省工，用除草劑除草，不僅容易使土壤板結，還會加速幼苗老化，不值得提倡)，冬天要每三年深挖壹次。此外，還要根據土壤肥力、樹齡、樹勢、結果年份進行合理施肥。第三，改造低產油茶林
我的家鄉現有的油茶林，大部分都處於盛果期，但因為管理粗放，產量低，所以大部分都是低產林。低產林改造可以立竿見影，是短時間內增產的有效途徑，投入少，見效快，是我家鄉油茶生產的主要任務之壹。低產油茶林改造的技術方法主要有:1、清除雜樹雜草、老殘樹和病株。低改第壹年冬天，要全面深挖，深度20厘米左右。每年夏季淺挖壹次，深度10-15cm。每兩年深挖壹次。
2、合理施肥，花果越多，水肥消耗越多。大年主要用磷鉀肥，小年加氮肥或復合肥。有機肥主要在秋冬季節施用，速效肥可以在春夏兩季施用。施肥量:氮肥10-15公斤/畝，磷肥30-50公斤/畝，鉀肥10-20公斤/畝，或復合肥300公斤/畝。施肥方法:在樹冠外圍犁溝塗抹。
3、合理密植，密度70-90株/畝，太密或太稀都會影響產量。穿越密林時要進行間伐。如果密度不夠，株數不足，但分布比較均勻，則不需要補植。如果林間空地太大，林地透明，應采用大苗補植。
4、修剪，修剪強度可分為壹般修剪和重剪。重伐壹般是在老林和密林中促發新枝。冬季和早春間伐後，整枝修剪，多留營養枝，為第二年結果做準備。通常采用壹般修剪的方法，將零散的枝條剪掉，使樹的枝條分布均勻，結構緊湊。
5.截斷更新，適用於老齡油茶林的更新改造。利用油茶萌發力強的生物學特性，進行主幹修剪和更新，即主幹保留第壹個分枝，第二個分枝以上的其他分枝全部剪掉。冬季進行，第二年春季可發新芽，除必要的新芽外，其余全部摘掉，多余的新芽要連續摘掉2-3年。3年後，樹冠可以恢復，果實可以開始結果。修剪後要深挖壹次，多施有機肥，促進生長健康。第四，蟲害控制
1，主要病害及防治方法
油茶病害較少，軟腐病是危害生產的主要病害。主要防治油茶病害，凈化森林環境，保持森林通風透明，降低濕度。發病初期可用50%硫菌靈可濕性粉劑500-800倍液進行防治。
2、主要害蟲及防治方法
危害油茶的主要害蟲是螟蟲和天牛。可通過冬季殺蛹殺幼蟲、人工捕捉等方式進行防治；可采取生物防治措施，如用石灰漿塗抹害蟲或用小鞭炮斷成兩段點燃熏蟲口。藥物防治只在發生大的蟲害時使用，壹般不用或盡量少用。