會做飯很酷！
大家好，我是阿飛，孩子是最容易滿足的。我家那兩孩子，從小就喜歡吃我做的飯，到飯點就能想起我，這壹點，還是挺值得驕傲的。每次看到做好的 美食 被他倆搶的盆幹碗凈，心裏還是小高興。
大魚大肉的，孩子們也不是多喜歡吃，別看這不起眼的雞翅，做好了，就能抓住孩子們的胃。春天正是孩子長個的“黃金期”，多學幾道適合孩子吃的菜，不知不覺就能長高了。
壹煎壹燉，廚房小白也能大顯身手，做好的雞翅肉質軟嫩，醬香味十足，真是饞壞小朋友。
1. 雞翅中，在超市買也不貴，挑新鮮又幹凈地買上十來個，就能做壹盤。
洗幹凈以後，在每個雞翅上面正反都劃上幾刀，方便入味。切點蔥姜大蒜用來提味。
2. 把雞翅冷水放入鍋中焯壹下水，煮出雞翅中的血沫子，減少腥味。大約煮2分鐘，把雞翅倒出來，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分。
3. 把雞翅煎壹下，煎雞翅是個慢活，先滑好鍋，開小火，慢慢煎。火壹大，裏面不熟雞皮就煎糊了。來回多翻幾次，雞翅兩面都煎成金黃色就可以了。
4. 起鍋燒油，放入蔥姜蒜壹起翻炒，炒出香味以後，沿鍋邊淋入壹勺清水， 多放點生抽， 放入煎好的雞翅，水少的話再加壹些，讓水量沒過雞翅。
大火燒開以後，打去鍋中的浮沫，加入壹點料酒去腥，轉小火燜煮10分鐘，第壹次就把雞翅快煎熟了，歪好燜壹會，雞翅吸收湯汁入味以後，大火收壹下汁，就能出鍋裝盤了。
色澤紅亮 ，肉質細嫩的可樂雞翅，咬壹口，甜甜的軟軟的，小孩子們最喜歡。
1.還是用雞中翅，比雞翅尖肉多，好吃。 提前浸泡洗幹凈。用牙簽在雞翅正反兩面戳點小孔好入味。
放入 蔥姜片、 啤酒、 料酒、 放點鹽多 抓揉壹會，使勁擠擠搦搦，讓雞翅吸收料汁入味入味。
2. 腌好以後， 把雞翅撿出來 ，上鍋煎。
先充分滑鍋，把雞翅放進去 ，開小火，慢慢地多煎壹會，壹直把雞翅煎至表皮金黃， 帶著焦邊才好吃。
3. 鍋內再燒油， 放入蔥姜爆香，多加壹些老抽上色 ，加入蠔油提鮮，把老抽的香味炒出來 然後倒入可樂，加入 食鹽、 雞粉 調味。
大火燒開以後 ，倒入雞翅，轉小火燒10分鐘，可樂含糖量比較高 ，越熬湯汁會越濃，顏色也越發的紅亮 ，香甜味十足。
壹直把湯汁收至濃郁粘稠，雞翅裹著甜甜的湯汁，鹹甜香軟， 就可以出鍋裝盤了。
雞翅壹咬就脫骨，鹹香酥軟，大人孩子都愛吃，學會以後再也不光顧街邊鹵鍋子了。
1. 把雞翅洗幹凈，切點 大蔥白、姜片，兩粒八角，壹小撮花椒，壹把紅幹椒，兩片香葉，壹片桂皮。
盆裏倒入糖色，給每個雞翅都均勻刷上糖色，先給雞翅上個色，做出來不但好吃還好看。沒有糖色的，用蜂蜜或者醬油都能代替，刷出來壹樣好吃。
2. 鍋裏燒寬油，油燒至五成熱的時候，轉小火，把雞翅放入鍋裏慢慢炸，壹直把雞翅炸成金黃色，外皮炸酥了，再撈出來控油。
鍋內加入清水，倒入剛才準備好的佐料，加入 生抽、糖色、鹽、胡椒粉、料酒、甜面醬。
開大火把水燒開，小火煮兩分鐘，把湯汁的顏色煮成醬紅色，把炸好的雞翅放入鍋裏。
蓋上鍋蓋，小火擎燉了，雞翅沒有提前腌，要多燉壹會，給雞翅入味，燉上20來分鐘，等雞翅充分入味以後，開大火收汁，把湯汁收得比較黏稠，夾出來雞翅擺盤就能上桌吃了。
蒜香雞翅有多香，毫不誇張的說，吃完還得舔舔手指頭，味道不輸肯德基，自己做好吃又實惠。
1.咱還用雞中翅，肉多解饞有營養。 清洗幹凈以後，正反面都劃上幾刀 ，方便入味。
處理好以後，放入盆中。
多剝點大蒜 ，用刀背拍散 ，再剁成蒜末放入碗中，把大蒜粒中加點清水 ，用手抓揉出蒜汁，只有蒜味出來了，吃著才香。
抓好以後再泡壹會， 蒜香味更濃。
然後在雞翅中加入 蠔油、 食鹽、 雞粉、壹點花椒粉， 淋入剛剛泡好的蒜汁，揉揉， 把料汁打進雞翅裏面。再撒上蒜末， 盡量覆蓋住雞翅腌上20分鐘。
2. 20分鐘以後把腌好的雞翅撿出來，蒜末已經完成使命，就不要了。然後逐個裹上面粉，起鍋燒油，把雞翅炸壹下。
3. 鍋內燒油 ，油溫五成熱時放入雞翅，開小火慢慢炸， 經常攪動讓其均勻受熱，火壹定要小壹些，火太大的話， 雞翅外面已經炸糊了，裏面還不熟。
大概炸5分鐘 ，把雞翅炸制金黃焦酥 ，就可以出鍋了，稍微控壹下油擺放在盤中， 淋上番茄醬吃著更美。
雞翅的做法有很多種，上面這四種做法都不麻煩，就是腌壹腌的事。
在超市買點雞中翅，換著花樣做給孩子吃，碰上挑食的孩子媽媽們也不用愁了，看著孩子吃的香，成就感滿滿的。當然了，在孩子的眼中，萬能的媽媽們也是孩子們心中的神。
還聽說今年的女神節能放半天假，別管是上午休息，還是下午休息，趁這半天的美好時光給孩子做上壹盤解解饞吧。