原料:牡蠣和豆腐。
輔料:香菇、胡蘿蔔、芹菜、大蒜、生姜、紅薯粉。
工作方法
1.香菇切片，胡蘿蔔切絲，芹菜切絲，蒜薹(相當於蔥)斜切片，蒜葉切絲備用。
2.牡蠣加少許鹽和紅薯粉拌勻備用。
3.鍋置火，加少許油，爆香姜片、蒜片，再放入香菇片、胡蘿蔔絲、芹菜絲翻炒兩次。
4.鍋中加入適量的水(家裏有現成的排骨湯和雞湯更好)，蓋上蓋子，略煮。
5.水開後，加入切成小塊的豆腐和牡蠣，稍微攪拌均勻，然後蓋上蓋子煮壹會兒。
6.再次燒開後，放入蒜葉，加鹽、味精、老酒少許調味，再放入準備好的澱粉勾芡，就大功告成了。
二、牡蠣豆腐湯2
寶寶媽媽很擔心寶寶缺鈣，給寶寶補鈣的效果往往不理想。給寶寶吃母乳的媽媽是不是想通過母乳給寶寶攝入過多的鈣？這種補鈣方法簡單易行，寶寶吸收好，沒有媽媽擔心的吸收不好和副作用。接下來給寶寶媽媽介紹壹款通過母乳補鈣的好海鮮湯。
牡蠣，又名牡蠣、牡蠣黃、牡蠣籽等。，是壹種含鈣量較高的海鮮，但價格便宜，非常適合壹般家庭食用。
豆腐的含鈣量也很高，很容易被人體吸收。
牡蠣洗凈蒸熟後，剝去肉備用，豆腐切成小塊，加入壹些新鮮海帶。
炒好後加點水，把牡蠣肉、豆腐、海帶放入鍋中，小火煨15分鐘左右，再加點蔥花。
好了，壹個又好吃又經濟的高鈣湯出來了。
濃濃的白湯，相信每個寶寶媽媽都會掉三尺。
三、閩南鹹飯
瘦肉絲，胡蘿蔔絲，白菜片，泡蘑菇，白油香腸絲。
將洋蔥切片，切碎，將幹牡蠣或蝦浸泡在溫水中。
先將胡蘿蔔和白菜分別翻炒，加入醬油，出鍋備用。
用蔥花炒瘦肉絲、香菇絲、白油腸、海鮮，加入洗好的米飯(最好是苗飯)
或者泰國香米)兩三分鐘，加入炒好的胡蘿蔔和白菜，拌勻。
加入溫水，直到米飯剛剛淹沒。妳可以把這些東西放進電飯鍋裏。三十分鐘
然後就可以吃了。好吃又有營養。不喜歡海鮮的朋友可以不要管。
四、蠔幹餃子
食材:糯米、五花肉、香菇、牡蠣幹、鹹蛋、粽葉、紫菜、骨頭湯。
做法:1。提前壹天泡糯米。
2.五花肉加入調料，放入冰箱腌制壹晚。
3.提前壹天把葉子和海苔泡好，這樣就可以包起來了。
4.香菇去蒂泡發，海蜇去蒂泡發，鹵蛋根據喜好切成四八等份；
5、鍋裏放油，燒熱，把泡好的香菇和生蠔放進去翻炒，放入五花肉，放入糯米翻炒，放入醬油等調料翻炒至糯米入味，待用。
6.紫菜和粽葉洗凈瀝幹備用；
7.將兩片粽子葉重疊，從中間彎成漏鬥狀，放入糯米，放入壹塊五花肉，壹個香菇和生蠔，鹵蛋，最後放入糯米壓實。用海草把葉子包起來紮緊就行了。
8.把骨頭湯煮開，放在包好的粽子裏煮壹兩個小時。熟了，關了就可以吃了。如果怕太油膩，可以用清水代替骨頭湯。