有記者暗訪街邊的泡泡茶店，發現泡泡茶沒有牛奶，根本沒有茶葉。都是用奶精混合的。還有大袋的奶精公然放在店裏。另壹個已經是業內公開的秘密。我們不禁要問:為什麽歐美國家要立法限制？而我們國家還允許這個行業公開秘密，公開危害消費者健康？
據悉，目前市面上大部分的泡泡茶都是由奶精、色素、香精、木薯粉(指奶茶中的珍珠)和自來水制成。奶精的主要成分氫化植物油是壹種反式脂肪酸。專家指出，每天壹杯500毫升的泡泡茶中的反式脂肪酸含量已超過正常人體的耐受限度，飲用者易患心血管疾病。記者通過暗訪了解到，100杯奶茶可以勾兌1公斤奶精，成本只要4到6毛錢，而價格卻高達3到6元。可謂利潤豐厚。
反式脂肪酸又稱反式脂肪或反式脂肪酸，是壹種不飽和人造植物油。生活中常見的人造奶油、人造黃油都屬於反式脂肪酸。反式脂肪酸氫化可以防止分子被氧化，使液體油變成適合特殊用途的半固體油，延長保質期。據健康專家介紹，人們經常吃餅幹、薄脆餅幹、酥餅、巧克力、沙拉醬、薯條、甜甜圈、奶油蛋糕、煎餅、薯片、炒面等食物，這些食物都含有不同量的反式脂肪酸。反式脂肪酸對人體健康有七大影響。
天然食物中反式脂肪酸的含量幾乎為零，難以被人體接受和消化，容易對生理功能造成多重障礙。它是壹種完全由人類制造的食品添加劑。事實上，它也是人類健康的“殺手”。
1，減少內存。研究表明，年輕時有不良飲食習慣的人老年時更容易患阿爾茨海默病(阿爾茨海默病)。反式脂肪酸抵抗壹種可以促進人類記憶的膽固醇。
2、容易發胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易堆積在腹部，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人要警惕了。油炸食品中的反式脂肪酸會引起明顯的脂肪堆積。
3、容易引起冠心病。根據法國國家健康和醫學研究所的最新研究，反式脂肪酸可以降低膽固醇含量，從而有效預防心臟病和其他心血管疾病。
4.容易形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的粘度和凝聚力，容易導致血栓的形成，特別是對於血管壁脆弱的老年人。
5、孕婦或哺乳期婦女，攝入過多含反式脂肪酸的食物會影響#孩子的健康。發現#嬰幼兒或嬰兒可通過#盤子或牛奶被動攝入反式脂肪酸，比成人更易患必需脂肪酸缺乏癥，影響生長發育。
6、影響男性生育能力。反式脂肪酸會減少雄性激素的分泌，對精子活動產生負面影響，中斷精子在體內的反應過程。
7.影響青少年生長發育過程中對必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對青少年的中樞神經系統的生長和發育產生不利影響。