自制元宵的方法是糯米粉、花生、蜂蜜。
練習1。將煮熟的花生打成粉末，加入蜂蜜，揉成小劑量備用。
2.取五分之壹的糯米粉用溫水和成面團，用手捏扁，水燒開後放入鍋中，直至浮起(約5分鐘)。
3.取出煮熟的面團與剩余的糯米粉混合，慢慢加入鍋裏的水，揉成新的面團。
4.把面團分成幾小份，壓成面團，包上餡料。
5.包好餡，卷圓，放入開水中，用鍋鏟推餃子，防止粘鍋。煮開後加入少許冷水繼續煮，重復三次，煮至餃子浮起。
吃元宵的註意事項1。如果妳吃太多元宵，妳會生病的。因為糯米雖然可以刺激食欲，調理虛損，但是做成餅，比如元宵，質地細膩，應該不會被胃消化。
2.糯米很粘，很難融化。糯米如果做成粘餅，運輸困難，患者不宜食用。所以，老人、小孩、大病初愈的人，元宵還是少吃為好。
①老年人大多消化功能下降，牙齒脫落，吞咽反射遲鈍，可能會導致元宵因快速吞咽而卡在喉嚨裏，導致呼吸困難，甚至窒息，所以老年人吃元宵壹定要細嚼慢咽。
3歲以下的嬰幼兒不適合吃元宵。因為糯米比較黏，1以下的孩子很可能會把元宵粘在食道裏，堵塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼元宵餡的花生。
③患有呼吸道疾病的兒童應盡量少吃元宵，以免加重病情。
(4)兒童消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完全。即使是大壹點的孩子也不能急著把整個元宵吃完，要分成1/3 ~ 1/2，吃完壹口再吃第二口，以防不測。
3、元宵含有大量的油和糖，所以熱量較高，不適合超重或高血脂、高血壓、糖尿病患者食用。
4.對於痛風患者來說，高脂肪食物會影響尿酸的排泄，增加痛風的可能性。所以少吃點。
5.對於減肥的人來說，餃子是大忌，因為四個芝麻餃子的熱量相當於壹碗米飯的熱量，大約四十個不帶餡的小餃子相當於壹碗米飯的熱量，所以可以吃不帶餡的餃子來減少熱量的攝入，或者通過快走壹個小時來消耗這些熱量。
6、甜餡常使糖尿病血糖失控。因此，糖尿病患者應少吃湯圓。
據民俗史記載，元宵節的起源始於隋末，相傳為公元610年正月十五。楊迪皇帝大肆粉飾太平，炫富利民，下令在洛陽城內搭建高臺戲棚，並從全國各地抽調各路高手劇團。從十五夜開始，每晚都用燈籠，歌舞不絕。壹時間，看花燈的人群，看戲曲的人，做小生意的人，讓洛陽城沸騰了。據說這時候壹家小吃店的老板別出心裁，把糯米磨成粉，用糖餡包餃子，然後煮熟，吃起來又飽又暖，很受歡迎。因為在古代，正月十五叫上元節，晚上叫小，所以元宵得名。
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