原產於中國的獼猴桃有59種，其中有4種在生產上具有很大的栽培價值:中華獼猴桃。中華獼猴桃的特點及其美味介紹如下:
(1)獼猴桃:
別名:楊光桃，軟毛獼猴桃。
大型落葉藤本植物，株高超過8米。幼枝灰白蓬松，毛發易脫落，禿頂。冬芽皮毛有幾片鱗片，是裸露的。葉寬卵形到橢圓形。雌花直徑為1.8 ~ 2.5厘米，雄花直徑為1.5 ~ 2.1厘米。果實棕綠色，黃褐色，被柔軟或粗糙的絨毛覆蓋，毛易脫落。
(2)美味的獼猴桃:
別名:楊桃，毛獼猴桃。
大型落葉藤本植物，株高超過10米，多為黃褐色長鬃毛覆蓋，毛發脫落後殘留明顯。冬芽上覆有毛鱗，常嵌於皮下，僅見小洞，半裸或叢生有毛。葉寬卵形到倒卵形，葉柄有黃褐色剛毛。雌花較大，直徑約3.5厘米。水果上有堅硬的粗毛。
二、主要品種:
我縣栽培的主要品種介紹如下:
(壹)中國獼猴桃系列:
1，粵2205:也叫早秈，1984年從江西引進。枝梢淺褐色，壹年生枝紫褐色，皮孔稀疏；葉子近似心形。花單生，約37花柱；果實圓柱形，平均單果重87.3g，最大果重130g。果肉黃綠色，細膩多汁，酸甜適中，風味濃郁，香氣濃郁，含可溶性固形物12.4 ~ 14.7%，總糖6.09 ~ 11。果核大小中等，平均每果種子數600 ~ 800粒。8月上半月成熟。常溫下貯存期為5 ~ 7天。
植株生長勢中等，每年2-4個分枝，發芽率40%-65%，成枝率82.5%-100%，結實率53%-77%，以短、中果枝為主。種植後2 ~ 3年結果，4年畝產達到600斤左右。抗風、抗蟲、耐高溫、抗旱能力強。
2.武植3號:由中國科學院武漢植物研究所育成。1987春季引入我縣，萌芽期在3月中旬，花期在4月中旬。8月下旬到期。果柄短，果實橢圓形，果皮深綠色，疏毛。平均單果重85g，最大果重150g。果肉淺綠色，核黃色，小；肉質細膩，多汁，風味濃郁，質量上乘。可溶性固形物為15%，還原糖為7.32%，糖酸比為8: 1，維生素C含量為184.8 mg/100 g果肉，常溫存放1周後開始軟化。
該植物具有很強的生長潛力，發芽率為53%，開花率為83%。主果為序貫花，平均有8朵序貫花和少量連體雙子葉花。三年生樹產量15-17公斤。抗病抗旱能力更強。
(2)美味獼猴桃系列:
1，和平1:該菌株是從湖南引進的美味獼猴桃嫁接苗的砧木上萌發的。1990當選。植株生長勢中等，枝密，枝細長，葉中等大，濃綠。1年生枝條灰棕色，具小皮孔。發芽期為3月中下旬，花期為4月底至5月初，果實成熟時間為6月上中旬65438+10月，果實可在枝頭停留至6月65438+2月。落葉期65438+2月中旬，生長期250天左右。6年生植株產量24公斤，平均單果重80克以上，果實圓柱形，果皮褐色，毛長而密。果肉綠色芳香，含可溶性固形物14%-16%，總糖7.88%，每100g果肉含維生素C 77.1mg。果實常溫貯藏期為10-25天，比中國獼猴桃長13 ~ 18天。這個品種適合全縣種植。栽培時要加強肥水管理，提供充足的有機肥，合理疏花疏果，可增加單果重。男女比例為6: 1。
2.米糧1:即“殷悅和平二號”。這個品種1990是春天從湖南吉首大學引進的。它生長旺盛，葉子又大又厚，綠色很濃。1年生枝條灰棕色，皮孔大。發芽期在3月中下旬，花期在4月下旬。有幾朵連體花，兩室三子房。果實在9月中下旬成熟。果實長圓柱形，果皮棕色。平均單果重87克，最大果重135克。果肉黃綠色，多汁，芳香，酸甜可口。含可溶性固形物15%，總糖7.35%，總酸1.25%，維生素C含量77.1 mg/100 g果肉。果實在室溫下可貯藏7-14天。該品種產量高，年齡適中，抗旱性強。該品種宜在我縣北部山區種植。
3.徐翔:即“殷悅和平3號”江蘇徐州果園是從海沃德苗木中選出來的。1994是徐州果園引進的。果柄短而粗，果實渾圓，果皮黃綠色，上覆褐色剛毛。水果的皮很薄，很容易剝。平均單果重79克，最大果重137克。果肉綠色，汁液豐富，味道酸甜，香氣濃郁，品質極佳。可溶性固形物為14.3-17.8%，每100克鮮果肉中維生素C的含量為99.4-123毫克。水果在九月上半月成熟。水果在常溫下可保存7-10天。