其實糯米粉可以做出很多好吃的！南瓜三仙湯圓是用糯米粉、南瓜、豬肉、大白菜、蝦仁、香菇做成的。調料:蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、料酒。做法:1。南瓜洗凈，切成小塊，放入高壓鍋煮15分鐘，太冷後放入攪拌機打成茸狀。2.將面團與糯米粉、溫水和南瓜醬混合，然後將面團粉碎成大小相等的制劑。3.豬肉、白菜、蝦仁、香菇加調料做三鮮餡料。4.將藥丸壓平，中間填滿，最後揉成丸子，放在鍋裏煮。水果什錦水餃原料:糯米粉，任何水果調料:澱粉，糖。做法:1。用糯米粉和溫水將面團揉成花生大小的丸子。2.將水果洗凈，切成小塊。3.在鍋裏煮肉丸，然後加入水果。4.勾芡變稀後，出鍋食用。黑芝麻湯圓原料:糯米粉、黑芝麻調料:糖。做法:1。糯米粉與面粉混合，然後將面團拉成大小相等的制劑。2.黑芝麻洗凈炒熟，用攪拌機打成粉。3.鍋裏放豬油，倒入黑芝麻粉，加適量糖炒成泥狀。黑芝麻與糖和油的比例約為1: 1: 1。4.將劑壓平，中間填滿，最後揉成壹團，放在鍋裏煮。巧克力蒸糕的原料有:黑巧克力3塊，糯米粉300克，葡萄幹，豆沙餡適量。制作方法:1，3塊湯圓大小的黑巧克力，用少許開水融化，變成濃稠的狀態。2.糯米粉是巧克力，大概3倍多(由妳決定)妳可以從少點巧克力糊開始)3。將巧克力糊分批倒入糯米粉中，可以做成面團，不軟不硬(這個我得自己掌握，不過我覺得很簡單，先少加點巧克力糊就行)4。做好面團後，揉成小球，不要太大，乒乓球大小即可。5.包好豆沙餡，收口，做成丸子或者窩頭。6.把洗好的葡萄幹做在表面(要緊緊的，不然壹蒸就掉了)。7.將香酥糯米糕蒸8 ~ 10分鐘。材料:糯米粉300克，綿白糖30克，白糖25克，花生油適量。方法:1。將糯米粉和綿白糖混合均勻，分次倒入適量溫水，攪拌成濃稠的面糊。2.將調好的面糊倒入鋪有抽屜布的抽屜裏，攤成厚厚的蛋糕狀。用武火蒸熟，取出晾涼後切成薄片。3.炒鍋倒入花生油，燒至五成熱。加入糯米片，用勺子不斷推。炸至金黃色時，撈出瀝幹油。趁熱撒上白糖。無糖材料:糯米粉200克；溫水120g左右(壹點壹點，直到合適)；白芝麻；花生仁；糖30克(不用糖也可以)；麥芽糖20克；雞蛋怎麽做(壹個):(工序圖是用粘米粉的時候拍的，面團有點幹，應該會濕壹點)1。用小火炒熟白芝麻備用。2.用特制的微波碟在微波火上刺花生壹分鐘，取出後稍涼，再裝入塑料袋中碾碎。3.雞蛋打散，加入少量糖和水澱粉，在煎鍋裏攤成雞蛋皮，切成細絲。4.糯米粉加溫水和面(我是分階段加水的，所以量不是很準)5。在盤子上撒上幹糯米粉防止粘著，將面團分段揉成小球。讓它自然晾幹20分鐘，這樣拿起來就不會變形了。6.把鍋裏的水燒開，把肉丸放進鍋裏。7.煮到它們浮到水面，就這樣。8.另開壹個奶鍋，將30克切片糖(不能用白糖代替)放入30克水中，煮至冒泡，再加入20克麥芽糖，煮至融化。加入預先煮好的湯圓，煮至糖漿有些幹。9.把湯圓倒出來，撒上花生、雞蛋皮和白芝麻。妳可以吃它們，最好趁熱吃。花生和白芝麻在糖漿裏浸久了也不會脆。糍粑材料:糯米粉300g，花生粉100g，細砂糖30+20g，水適量，油少許(洗碗用)。做法:1。將30g白糖和糯米粉混合均勻，然後倒入清水中制成糯米漿。2.用紙巾擦盤子。然後將攪拌均勻的糯米糊倒入鍋中，放入蒸籠中蒸15分鐘，然後取出稍涼。3.將花生粉倒入不粘鍋中翻炒5分鐘至出香味後取出加入20克白糖拌勻備用。4.用剪刀將稍涼的糯米糕剪成小塊，裹上花生粉即可食用(其實糯米粉可以做成很多東西，這只是其中壹種)。
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