中醫養生飲食健康知識:註意七大飲食誤區
誤區壹:吃東西要小心。
大蒜洋蔥對胃有害,酸奶香蕉致癌,海鮮遇到維生素C會產生砷?食物配伍的理論已經廣為流傳。醫生說:?這些說法95%以上都是廢話,4%是合理的,但經不起推敲。1%可能成立,但根本不在乎。?
專家舉例說,有人說海洋汙染嚴重,海鮮含有重金屬五價砷,果蔬中富含的維生素C會幫助其在體內還原,形成砷。但事實是:首先,海洋汙染沒有那麽嚴重,即使海產品中含有砷,也是微量的;另外,人體不像試管,食物也不是純化學物質。它們之間的相互作用程度較弱,不必過於擔心。
誤區二:晚餐最豐盛。
在快節奏的生活中,許多人經常將早餐和午餐湊合在壹起,晚上回家時吃得非常豐盛。
對此,美國營養專家表示,壹日三餐很重要,無法分清主次。忽視早餐和午餐會直接影響白天的工作狀態,過於重視晚餐會導致肥胖,影響睡眠。專家建議,壹日三餐要合理分配。壹般來說,早餐應占全天總能量的25% ~ 30%,午餐和晚餐應占30% ~ 40%。調查顯示,中國人的早餐質量普遍不高,需要特別註意。
誤區三:食物分?好嗎?然後呢。不好?
就像人們習慣把人分成?好人?、?壞人?食物經常被扣?美食?還是?難吃的食物?帽子。
營養學家認為這種說法過於武斷。沒有絕對難吃的食物,只有不良的飲食習慣?。專家說:?最典型的例子就是胖。?很多人認為脂肪攝入過多會增加心腦血管疾病的風險。但這只是對脂肪攝入過多的人群有指導意義,並不適合偏遠貧困地區營養不良的兒童。也胖?好嗎?壹方面,適當的補充可以促進生長,提供能量。
誤區四:精米和白面最有營養。
精米和白面口感細膩,確實比較賞心悅目。但據美國營養專家介紹,長期吃精米和白面並不健康,吃粗糧反而更好。專家說,如果米粉加工得太精細,會損失很多營養成分,特別是膳食纖維、B族維生素和礦物質。因此,人們每天吃壹些粗糧(50克到100克)是明智的選擇。
誤區五:越貴越有營養。
營養和價格成正比嗎?營養專家不同意。專家指出,燕窩、魚翅、鮑魚等高價食品的營養價值並不突出。
以鮑魚和雞蛋為例,兩者營養成分相差不大,但價格差距懸殊。還是有很多人青睞進口水果,認為其營養價值更高。事實並非如此。國產水果和進口水果的營養價值是壹樣的。相反,進口水果漂洋過海,維生素C含量會大大降低。所以,買菜的時候,不要迷信價格。本地的、時令的、新鮮的食物更好。
誤區六:少吃主食更健康。
近年來,中國居民吃的主食越來越少,與20年前相比,每人每天吃的主食不足2兩。這個問題在美國也存在。
美國專家說,主食是飲食的基礎,低碳水化合物飲食不科學,容易導致口臭、腹瀉、疲勞。我國專家也表示,主食中的碳水化合物是人體不可或缺的重要營養素,對形成機體組織、維持神經和心臟功能、增強耐力、提高工作效率具有重要意義。壹般來說,成年人每天應該吃250克到400克的主食。
誤區七:水果含糖量過高。
美國減肥者表示,不需要太擔心這個問題。他說,水果中確實含有糖分,約占5% ~ 10%,但也含有許多營養成分,如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素,花青素、葉黃素等植物化合物,以及大量的膳食纖維和礦物質。總的來說,適量吃水果對身體有好處。醫生建議,最好養成每天吃水果的習慣,但要控制量,每天攝入200克到400克。
中醫養生飲食保健基礎知識
1中醫保健是:
是指在中醫理論指導下,通過各種方法達到強身健體、預防疾病、延年益壽目的的保健活動。
2中醫健康觀:
順應自然,平衡陰陽,因人而異。
3中醫養生的四大基石:
情緒、飲食、日常生活和運動
4中醫保健強調:
全面保養,調理,從青少年開始,持之以恒。
5中醫防病思想:
涵蓋了健康與疾病的全過程,主要包括三個階段:壹是?病前預防?預防疾病的發生;第二是?疾病的預防和改變?防止疾病的發展;三是?答辯後?以防止疾病復發。
6中醫保健應註意:
中醫養生就是利用中醫的自然偏性來調節人體氣血陰陽的盛衰。服用中藥要註意年齡、體質、季節的差異。
7藥食同源有哪些?
常用的藥食兩用中藥有:蜂蜜、山藥、蓮子、大棗、龍眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、綠豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。
8中醫保健的五個要點:
漢中、三陰交、足三裏、湧泉、關元。
9.自我指壓的基本方法:
按、揉、捏、握、揉、敲、打。
10刮痧的作用:
活血、舒筋、通絡、解郁、祛邪。
拔罐在11中的作用;
散寒除濕、化瘀消腫、消腫止痛、清熱解毒。
12艾灸的作用;
行氣活血,溫經通絡。
13中藥湯劑應註意:
避免使用鋁制和鐵質煎藥容器。
中醫養生與健康生活知識
1.好好吃早餐。
妳知道嗎?妳知道嗎?吃飯壹定是:早上吃好,中午吃好,晚上少吃。現在的人則相反,早上大大咧咧,中午應付,晚上大吃大喝。這是所有疾病的根源。早上這壹餐相當於吃了補藥,是最重要的壹餐。妳必須吃營養豐富的早餐。壹頓營養豐富的早餐必須有四樣東西:谷類、豆漿、雞蛋或肉類,主食必須有蔬菜和水果。如果早餐只有兩種,那就是低質早餐。目前中國有20%的人不吃早餐,50%-60%的人不吃早餐。早餐沒有營養,中午晚上都補不上。
世界上最糟糕的習慣是吸煙。
世界上最糟糕的五個習慣,第壹個壞習慣是吸煙。抽壹輩子煙的人應該少活20到25年,抽壹次煙少活11分鐘。為什麽我更年輕更健康?我壹生中從未抽過煙。誰在我面前抽煙?對不起,請在外面吸煙。妳可以自殺,但不能殺人。早上壹起床就抽煙,危害特別大。吸煙者、氣管炎、肺氣腫、肺心病最後是肺癌,這是死亡三部曲。
3.全天規律飲食。
壹天兩個水果
壹天三勺清油,不超過25g。
每天四兩米飯或四個饅頭。
每天五種優質高蛋白,肉、蛋、奶、魚、豆,但數量規定壹兩肉、壹個雞蛋、半斤奶、壹塊豆腐或壹碗豆漿、豆腐,30克肉、蛋、魚不超過壹兩。
六杯水或六克鹽。
現在說說八杯水,每天壹定要喝八杯水。因為水是人的生命。現在很多人都不喝水。他們只在口渴的時候喝水。錯了,有空壹定要喝,不是渴了壹定要喝。八杯茶怎麽樣?茶不行。八杯咖啡怎麽樣?飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。喝茶也要喝淡茶,不要喝濃茶。記住,水是人的生命。
人不是老死,也不是病死,是生氣。
怎麽才能讓人不生氣?人是感情動物,會擔心,會害怕。開心就笑,不開心就哭,生氣就罵。這是人們感情豐富的表現。如果壹個人只有壹種情緒,那他就是不健康的。壹個人的感情是很豐富的,但是妳壹定要記住:第壹個不要過度,第二個不要過度,但是不要長期調整,這是健康的。《黃帝內經》早就說得很清楚了:怒傷肝,喜傷心,悲傷肺,憂傷脾,慌傷腎。百病生於氣。?絕對精彩。很多人說實話,他們不是老了,不是病了,而是生氣了。我氣得不能做官;我氣得都不敢提教授了;我賺不到錢,我好生氣;許多老人為小事生氣。那麽人呢?妳不能不生氣,但妳必須生氣。妳壹定不能成為情緒的囚犯。妳必須是情緒的主人。妳必須控制情緒,不要讓情緒控制妳。?記住情緒是人們憤怒的指揮棒,這壹點很重要。