壹、蔬菜缺硼癥狀的診斷
缺硼是蔬菜作物中最常見的微量元素缺乏癥之壹,癥狀多樣,特別是植物生長點、花器官、果實等。硼缺乏時,不同的器官表現出不同的癥狀。
1,株型缺硼
如果某些蔬菜作物缺硼,其生長點會受到抑制,進而節間變短。壹些嚴重的生長點會停滯、枯萎甚至死亡,導致死頂現象。死亡後,它的頂芽會促使腋芽萌發,長出新的枝條。這些新枝的頂芽也會因為缺硼而萎縮死亡。這個時候,樹枝上的腋芽就會發芽,長成新的枝條,這樣生長點的死亡就會反復。這種現象常見於西紅柿、土豆、豆類等蔬菜作物。
(莖缺硼的癥狀)
2、葉片缺硼
缺硼的葉片會不均勻地收縮,變得扭曲、變厚、變暗,這些癥狀在壹些葉菜如大白菜、菠菜、食用甜菜、生菜中尤為明顯。有些葉子會變形,橫裂。比如洋蔥的管狀葉片比較硬,容易折斷,基部有階梯狀的裂紋,而大蒜的葉片是扭曲的,葉片上有橫向的裂紋。
3.莖和葉柄缺硼。
缺硼的莖、葉柄會變短、變厚、變硬、開裂,出現木栓現象和漬水壞死斑。比如芹菜葉柄會有橫向的皮裂和卷背,很多人稱之為莖裂,而大白菜的內葉堅硬有裂紋,番茄、葉柄、主脈會變硬,變得很脆。像卷心菜和花椰菜壹樣,其肉質莖的心臟會變黃、開裂,甚至出現凹陷。
4.根系缺硼
壹般情況下,蔬菜作物缺硼,其根系會發育不良,初生根、次生根和側根很少。根莖以下的部分會腫脹變形,尤其是靠近根莖的部分。壹般情況下,塊根類蔬菜的肉質根常表現為黑褐色壞死、木栓和空洞,如蘿蔔、蕪菁肉質根褐心病、甜菜心腐病等。蘿蔔肉質根的頸部也會變得粗糙,出現鯊魚狀的病變。芥菜(例如榨菜)通常是空心的。
5.花缺乏硼
如果花少而小,花粉粒少而畸形,生活力弱,不容易完成正常的受精過程,導致結實率低。大豆缺硼的話,花少而小,或者不開花。壹些儲備植物如大白菜和卷心菜如果缺硼就不會結果。如果花椰菜缺硼,它通常顯得小而松散。花球表面會出現褐色斑塊等壹些不良現象。
6.這種水果缺少硼
缺硼後果實會發育不良,甚至畸形,果皮壞死,木栓化。比如黃瓜果實中央會有木栓,果皮會縱向裂開。番茄果實會出現壞死的銹斑,而大豆會出現莢少,畸形多。
(番茄果實缺乏硼)
二、蔬菜缺硼的防治
1,施硼肥
由於蔬菜作物類型不同,對硼的需求量和對高硼的耐受量有較大差異,所以要特別註意用量的問題。
對硼敏感的作物:建議每畝施用0.3公斤硼酸,如豇豆、黃瓜、蕓豆等。
對硼敏感的作物:建議每畝施用硼酸1.2公斤,如芹菜、豌豆、土豆、南瓜、甜瓜等。
對耐硼性強的作物:建議每畝施硼酸2公斤,如白菜、蘿蔔、菠菜、紅薯、洋蔥、生菜、黃秋葵、大白菜等。
對耐硼性強的作物:建議每畝施硼酸3 ~ 3.5公斤,如花椰菜、芥菜籽、甜菜、番茄等。
三、常用的施硼方法和用量
土壤施用:通常使用硼砂,每畝推薦用量為0.5 ~ 2.0公斤。缺硼土壤中,甜菜每畝施用量為1.2 ~ 1.8公斤,馬鈴薯、菜花、胡蘿蔔、蘿蔔、番茄等。應施1 ~ 1.4公斤。紅薯需要0.5 ~ 1.0斤。土壤施硼肥時,壹定要施均勻,否則容易導致局部硼過多的危害。硼與有機肥配合施用可提高硼的施用效果。
葉面噴施:壹般用0.1% ~ 0.2%硼砂或硼酸溶液噴施。因為蔬菜種類不同,噴灑也會有所不同。番茄、菜花、芹菜可以用0.2%的濃度,洋蔥用0.1%的濃度比較合適。硼砂是熱水可溶的,所以配制時先用熱水溶解比較合適。
蔬菜植物缺硼後通常表現出明顯的癥狀。種菜要學會識別這些癥狀,及時補充。在補充硼肥時,要特別註意硼的用量,以免肥料受損。