小炒豬肉的營養價值:小炒豬肉的主要成分是豬肉和辣椒。豬肉和辣椒的營養價值如下:
1，豬肉
豬肉，又稱海豚肉，是主要家畜之壹。它屬於豬家族。其味甜鹹，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等。豬肉是日常生活中的主要副食，具有補虛強身、滋陰潤燥、增肌養顏的作用。凡病後體虛，產後血虛，面色發黃者，均可作為滋補佳品。
1.1，甜，平。能滋陰潤燥，補血。
1.2，肥肉以脂肪為主，並含有少量的蛋白質、磷、鈣、鐵等。瘦肉主要含有蛋白質、脂肪、維生素B1、B2、磷、鈣、鐵等。，而且後者比肥肉多。
1.3，用於熱病後熱、渴、飲傷津；肺燥咳嗽，幹咳少痰，咽幹疼痛；腸悶、便秘；氣血不足，瘦弱。
2.辣椒
辣椒，又稱胡椒、海椒、辣椒、辣椒、胡椒等。是茄科辣椒屬植物。辣椒是壹年生或多年生草本植物。辣椒富含維生素C，維生素C含量居蔬菜之首。還含有辣椒素、辣椒素、蛋白質、脂肪、維生素A、鈣、磷、鐵等營養成分，不僅可以用來制作各種形式的調味品，還可以烹制出各種美味菜肴，讓人食欲大開。
2.1，開胃消食。辣椒可以促進消化液的分泌，刺激食欲。
2.2、暖胃驅寒。據《食品本草》記載，辣椒能暖脾胃。如果感冒出現嘔吐、腹瀉、胃痛等癥狀，可以適當吃壹些辣椒。
2.3、促進血液循環。辣椒有壹定的藥性，所以可以？祛風、發汗、化痰、除濕。？現代醫學解釋，可以促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛。
2.4、皮膚美容。辣椒可以促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。很多人覺得吃辣會長痘，其實辣椒不是問題。只有本身愛長痘的體質，吃了辣椒才會火上澆油。
2.5.減脂減肥。辣椒素能加速脂肪的分解，豐富的膳食纖維也能在壹定程度上降低血脂。
2.6、止痛散熱。辣椒性溫，可通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，故有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素可以減少傳遞疼痛的神經遞質，使人感覺疼痛減輕。
2.7.對抗癌癥。辣椒素可以加速癌細胞的死亡，而不會損害健康細胞。
2.8、保護心臟。經常吃辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
2.9，降低血壓。英國最新的動物實驗發現，辣椒素可以降低血壓，但具體機制不是很清楚。
2.10，對糖尿病有益。辣椒素可以緩解1型糖尿病的部分癥狀。
農戶小炒肉熱量每100克農戶小炒肉含351.51卡路裏，蛋白質7.93克，脂肪32.13克。壹般來說不會造成肥胖。我們吃肉的時候，壹定要搭配其他食物。我們可以同時多吃蔬菜，不要太油膩。這種搭配可以避免肉的油性造成皮膚油膩。
應該避開農家樂小炒肉的人群是1。農家樂的小炒肉誰能吃？
壹般人群都可以吃，更適合陰虛頭暈貧血，老年幹咳無痰。
2.誰不能吃農家炒肉？
2.1，濕熱痰瘀者及外感患者不宜食用。
2.2、肥胖、高血脂、高血壓者慎食。