螃蟹屬於魚類嗎？為什麽？螃蟹是許多人喜歡吃的壹種海鮮。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，是壹等珍貴水產品。螃蟹也能祛秋燥，但螃蟹性涼。讓我們來看看螃蟹作為壹種魚。為什麽？
螃蟹屬於魚類嗎？為什麽螃蟹屬於節肢動物？魚是五種脊椎動物之壹。很明顯，螃蟹沒有脊骨，所以不可能是魚。
螃蟹是海鮮。但需要註意的是，並不是所有的螃蟹都屬於海鮮。大多數種類的螃蟹生活在海洋或近海地區，有些生活在淡水或陸地。常見的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、中華絨螯蟹和中華絨螯蟹(中華絨螯蟹、中華絨螯蟹和中華絨螯蟹)。其中三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、中華絨螯蟹屬於海蟹，而中華絨螯蟹屬於河蟹，屬於河鮮。
螃蟹是海鮮嗎？
海鮮，又稱海鮮，包括魚、蝦、貝類等海鮮。雖然海帶等海洋生物經常被烹飪成食物，但海鮮主要是烹飪給動物吃的。其中，魚類為大黃魚、黃花魚、大菱鮃、黑魚、明太魚，貝類為海貝、紅螺、紅番鮑、紫瓦、海螺，蟹類為梭子蟹、青蟹、大閘蟹、紅蟹。
目前全世界蟹類約有4700種，我國約有800種，可分為6大類:綿蟹派、顧短尾派、劍口派、劍額派、生肖蟹派、短尾派。與雄蟹、梭子蟹、絨螯蟹、招潮蟹等相關的常見屬。人們主要吃三疣梭子蟹、遠海梭子蟹、中華絨螯蟹、中華絨螯蟹。
其中，中華絨螯蟹又名河蟹、大閘蟹、清水蟹、大閘蟹，具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的顯著特點。青蟹是東南沿海重要的海洋經濟蟹類之壹，主要分布在海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺灣省沿海水域，具有生長快、體壯、肉質鮮美的特點。
螃蟹屬於魚類嗎？為什麽？螃蟹的作用。
螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養物質，對身體有很好的滋補作用。研究發現，螃蟹還有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。壹般認為淡水蟹藥用更好，海水蟹只能食用。中醫認為，螃蟹具有清熱解毒、補骨補髓、養筋活血、疏通經絡、益四肢關節、養肝養陰、補胃液的功效。對淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛、類風濕性關節炎等疾病有壹定的治療作用。
如何吃不“中毒”
螃蟹中毒在人體內有哪些表現？比較常見的有:腹痛、腹瀉、嘔吐、蕁麻疹等。然後說了半天，胃口就吊起來了。不中標怎麽吃飯？
既然螃蟹又鹹又寒，那就用姜粉和蒜汁來對付，以暖其寒，解其毒。
另外，螃蟹的鰓、沙袋、內臟都含有大量的細菌和毒素，吃的時候壹定要清除。生蟹、醉蟹或腌蟹等“未成熟”的蟹不宜食用，宜蒸熟後再食用；存放時間過長的熟螃蟹不適合食用；不宜與茶同食，吃螃蟹時及吃螃蟹後1小時內避免飲用茶水；蟹肥是柿子成熟的季節，要註意避免螃蟹和柿子混著吃；吃螃蟹不要喝冷飲，否則會導致腹瀉。
知己知彼，才能營養與健康兼得。好了，張開嘴，把螃蟹和唾液壹起吃掉。
無論妳選擇哪種螃蟹，都可以遵循以下四個步驟:
首先是看顏色。殼背墨綠色，壹般厚實，黃色，多為薄殼。當螃蟹放在陽光下或燈光下，蟹蓋邊緣不透明，說明螃蟹脂肪飽滿。如果能看到明亮的缺口，說明螃蟹比較空。
二是看腹部和肚臍。肚臍突出的壹般都是肥肉飽滿，凹陷的則是膏體不足。肚臍越黑，螃蟹越肥。還不如輕輕打開肚子肚臍，隱約看到黃色。對於河蟹，有“九月(農歷)吃公，十月吃母”的說法。據說女性肚臍是圓的，男性肚臍是尖的。
三是權衡輕重。當妳把螃蟹拿在手裏的時候，手重的好螃蟹感覺又肥又壯，手輕的壞螃蟹感覺幹癟又少肉。螃蟹倒扣的時候，可以用蟹腳快速翻回來，健康又新鮮。
第四是檢查妳的腳。螃蟹的腳是剛毛的，倒數第二只腳可以拿起來看看是否吃飽。腿硬、難捏的螃蟹最胖。
螃蟹買回家最好及時煮熟。如果儲存時間過長，它們的新鮮度和豐富度都會受到影響。如果妳真的買得太多，在螃蟹死之前把它們冷凍起來。
螃蟹屬於魚類嗎？為什麽？3螃蟹的功效。
1，感染，促進傷口愈合。
螃蟹含有大量蛋白質，多為優質蛋白質，這些優質蛋白質還含有氨基酸，能增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合，有抗感染作用。手術後或受傷的人可以適量多吃螃蟹。
2、解毒效果
精氨酸可以參與體內的能量代謝和排毒。適量吃螃蟹可以促進身體的能量平衡，起到很好的排出體內毒素的作用。所以便秘患者可以多吃蟹肉。
不要吃太多螃蟹。因為螃蟹屬於寒性食物，食用過量會影響腸胃健康，誘發腹瀉等癥狀。
3.預防腫瘤
蟹肉含有大量的營養成分，其中維生素A和維生素E的含量最高。這兩種維生素可以保護黏膜上皮組織，軟化血管，抗衰老。螃蟹還含有大量的硒，每100克螃蟹中的硒含量高達56.7微克。硒含量高的食物能提高人體免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的作用。
螃蟹的保健功能
1，結核病防治
近年來研究發現，螃蟹中的壹些成分也有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。
2.清淤通絡
因為螃蟹有疏通經絡、養筋活血的功效，對外傷引起的淤血、淤血有很好的治療作用。
3.滋養身體
螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，有很好的滋補作用。
4.其他功能
螃蟹還有很多功能，清熱解毒，養肝陰，填胃液。蟹殼提取物還具有去除致癌物和重金屬、吸附脂肪、降血脂、調節血壓、增加腸道益生菌幫助消化、減少鹽攝入量、抗血栓形成的作用。
螃蟹的營養價值
1.螃蟹富含蛋白質，脂肪和碳水化合物較少。
2.蟹黃中膽固醇含量高。
3.螃蟹富含鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4.螃蟹富含維生素d。
另外，螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。適用於跌打損傷、斷筋斷骨、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產虛弱、胎衣不下者，尤其適用於蟹爪。
螃蟹不適合任何人吃。
1，肝炎患者不宜吃螃蟹。肝炎患者由於胃黏膜水腫，膽汁分泌異常，消化功能下降，容易出現消化不良、腹脹、嘔吐等癥狀，而蟹肉富含蛋白質，不易消化吸收。
2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含有高膽固醇。每100克蟹肉含膽固醇235毫克，每100克蟹黃含膽固醇460毫克。冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂患者食用膽固醇高的食物，會導致膽固醇升高，加重心血管疾病的發展。
3.感冒發燒的人不宜吃螃蟹。感冒的人飲食宜清淡，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後容易使感冒難愈或病情加重。
4.任何脾胃虛寒的人都不要吃或少吃螃蟹。螃蟹性寒，食用後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良。慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍患者最好不要吃螃蟹，因為吃了容易使舊病復發或加重。
5.過敏體質的人應避免吃螃蟹。這類人吃螃蟹後，特定的蟹蛋白通過通透性增加的腸壁進入體內，產生過敏反應和大量組胺，引起胃腸道平滑肌痙攣和血管性水腫，出現惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉；有些還會引起蕁麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、濕疹、癬等皮膚病的人也要謹慎食用，因為吃螃蟹會使病情加重。
6.有膽囊炎、膽結石等膽道疾病的人不宜吃螃蟹。膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多、代謝紊亂有壹定關系。吃螃蟹容易使病情復發或加重。
7.孕婦應該少吃或者不吃螃蟹。中醫認為螃蟹性寒，有活血化瘀的作用，所以對孕婦不好。
8、老年人不宜多吃螃蟹。因為老年人消化系統器官功能衰退，消化吸收能力差，吃螃蟹要以品嘗為主，不能多吃。但孩子消化器官發育不完善，消化吸收能力差，不宜多吃螃蟹。
小貼士:吃螃蟹時，可以用姜醋調味，可以幫助消化，殺菌。蒸螃蟹的時候可以放點紫蘇葉。紫蘇性味辛溫，發汗解表，行氣廣，能解除魚蟹之毒。