300克卷心菜
半根洋蔥配切碎的洋蔥
3瓣蒜末
大約3個幹辣椒。
大概有8個辣椒。
芝麻油5ml
5毫升色拉油
3克鹽
涼拌卷心菜的做法
白菜洗凈瀝幹水分，盡量切成細絲。加入鹽，攪拌均勻。
鍋內放入色拉油、香油加熱至七成熱，放入花椒、辣椒，炸至香味四溢，關火。
去掉辣椒和胡椒粉。號碼
將蔥花和蒜放入油中，用余熱加熱，略炒，然後倒入白菜絲中拌勻。
嘗壹嘗，根據自己的口味決定是否加鹽。
好嗎？
技巧
註意:
就是先把白菜絲和鹽拌壹點，再拌。
如果能吃辣，可以加辣椒油和醋，讓它又酸又辣，非常爽口。
問題二:涼拌白菜怎麽做好？涼拌白菜的家常材料:白菜、大蒜、彩椒、花椒、糖、玉米油、小蔥、特級醬油。
將蔥和蒜切碎，切壹些切丁的彩椒。
白菜洗凈，切成大塊。
放入沸水中焯壹下，取出過冷。
使用蔬菜幹燥桶去除水分。
將材料放入鍋中，加入鹽。
加入陳醋
多加點醬油
加壹勺糖。
加熱，用炒勺炒壹些花椒油。
倒在菜上，用筷子拌勻裝盤。
問題三:涼拌白菜的方法，怎麽做才好吃，涼拌白菜主料，蝦皮輔料壹半，花生油調料適量，醋適量辣椒10g，幹辣椒少許，3醬油10g白糖和涼拌白菜2g，1。把白菜整個撕下來，放鍋裏煮，放涼，瀝幹水分，撕成小塊裝盤。
問題4:涼拌白菜怎麽煮才能讓它又綠又好吃？成分:
壹棵卷心菜
適量的鹽
兩瓣大蒜
兩根蔥
辣椒油適量
芝麻油適量
白糖適量
白醋適量
味精
食譜做法:
1.準備食材:白菜、大蒜、小蔥。
2.白菜切成細絲放入大碗中，大蒜剁成粉，小蔥切成花備用。
3.把蒜末和蔥花放在卷心菜上。
4.加入鹽、味精、白糖、白醋、辣椒油、香油拌勻。
5.好了，準備好。
問題五:白菜涼拌怎麽好吃？白菜有去火祛濕、清熱解毒、瘦身美容的作用，所以夏天要多吃白菜。白菜的吃法有很多種，涼拌白菜是夏天最好的吃法。涼拌卷心菜有很多種做法。現在給大家介紹幾個經典的方法。希望妳能做出更好的涼拌卷心菜。
糖醋涼拌白菜:先把白菜洗幹凈，再切絲。切的時候不要切的太細，以免刀切的時候營養流失。然後把油燒開，再在燒開的油裏放入花椒炒香，再放入辣椒油。同時準備壹個小碗，將碗中的糖醋汁攪拌均勻。壹般糖和醋的比例是1: 2或1: 1.5，加少許鹽和味精。這個醋也是有講究的，壹定要用山西的老陳醋，才是對的味道。然後，把汁倒在白菜絲上，再把之前炒好的料油倒在上面。
涼拌白菜:白菜300g，蒜5g，姜5g，白醋5ml，香油5ml，鹽3g，香油5ml，幹辣椒1g。將白菜用鹽水浸泡，撕成小塊；鍋中水燒開，白菜焯水，撈出用冷水冷卻；切好的姜蒜放在白菜上，加入其他調料；鍋裏燒熱油，爆香幹辣椒，撈出辣椒，把油倒在調料上。
酸辣涼拌白菜:黃芽白菜5斤；幹辣椒壹兩塊錢；三兩精鹽；姜壹兩；白糖四兩；三錢花椒；五盎司醋；香油三兩。選擇緊抱的黃芽白，去掉外側，洗凈，直切成兩截，切成半寸長的段，再直切成寬二的粗絲。取壹口大鍋，撒壹層菜，撒壹層鹽，然後拌勻，蓋上大盤子，腌制三個小時，擠出水放鍋裏，加糖和醋拌勻。幹辣椒洗凈去浮灰，泡軟，切絲，和姜絲壹起上碟，淋上少許熱油。
涼拌白菜心:白菜心、大蔥、蝦皮、精鹽、醋、雞精。將菜心切成細絲，註意橫著切，放入盤中；加入洋蔥、蝦皮、鹽、醋、雞精拌勻。
蝦涼拌白菜:白菜200克，蝦30克，香油8克，醋5克，鹽3克，味精2克，蒜(白皮)5克。將卷心菜心洗凈，切成細絲，將蝦米洗凈，將大蒜切碎成粉末；將白菜絲和幹海苔與蒜末、香油、精鹽、味精和醋混合。
問題6:白菜怎麽吃？主料:煎餅300g，白菜300g輔料:油適量，65438+鹽0勺，蔥半根，姜2片，蒜2瓣，幹辣椒2個，醬油2勺。步驟:1。準備壹個小煎餅。2.切成壹英寸寬的條。3.然後切成絲。4.把卷心菜洗幹凈。5.先切成塊。6.最後切成絲。7.蔥、姜、蒜、幹辣椒洗凈。8.蔥和姜，幹辣椒絲和蒜末。9.燒熱油鍋，放入蔥、姜、幹辣椒，翻炒出香味。10.將卷心菜絲放入鍋中。11.加入蛋糕絲。12.翻炒至8成熟。13.加醬油。14.加鹽。15.最後，加入蒜泥，攪拌均勻，即可食用。
問題7:天然白菜怎麽做好吃炒壹下，水煮壹下再蘸點調料，也好吃。
問題8:白菜泡菜的做法，白菜泡菜怎麽做好，白菜泡菜的主要成分。
卷心菜650克
胡椒100克
佐料
丹尼爾10g
適量的鹽
花椒4g
步驟
1.準備好所有配料
2.將白菜切成小塊；紅、青椒斜切
3.白菜洗凈，控水；加入鹽攪拌，腌制壹會兒。
放入紅椒和青椒
攪拌和腌制
6.稍後倒掉鹽水，再放花椒大料鹽。
7.攪拌均勻，放入瓷罐或玻璃器皿中，室溫或冰箱保存。
8.半個月
問題9:如何讓白菜成為家常菜的好食材？
卷心菜300克
8克大蒜
壹些幹辣椒
豬油
鹽
醋
蠔油
淡醬油
雞精適量
手撕白菜的做法。
將白菜壹塊壹塊剝開，用淡鹽水洗幹凈，瀝幹水分。將手撕成大塊，大蒜搗碎，幹辣椒斜著切圈；(在家做飯，不用太講究刀功，撕均勻就行。)
鍋裏熱油，七成熱時倒入白菜片。
不斷攪拌的同時，用鍋鏟把鍋裏的白菜壓平；(別小看這個動作，這可是讓白菜變好吃的小技巧。)
當白菜在鍋裏塌了，就端上來。在空鍋中用小火煸炒幹辣椒和大蒜。
再次倒入白菜，用蒜和辣椒大火翻炒，仍然用鍋鏟壓菜。
用醋、蠔油、食用油、鹽調味，最後放入雞肉精裝盤。醋不要直接倒在菜上，要倒在鍋壁上。
技巧
我沒有放糖，因為我用的蠔油和醋都是甜的，加糖太甜了。
調味時，先放醋，保證菜的香脆。這樣手撕白菜的酸辣口感更足，更美味。
豬油燒素菜。如果不敢吃豬油，可以在植物油裏摻壹點豬油。必須有老陳醋，夠酸；蠔油是新鮮的。這些都是讓手撕白菜更美味的必備食材。
問題10:糖醋白菜怎麽吃好？
原料要求:白菜半顆，姜3片，幹紅辣椒5片，糖1湯匙，雞精1茶匙，鹽1茶匙，醋1湯匙。
步驟:1。將卷心菜切碎並清洗幹凈。2.在沸水中翻炒。3.熱鍋放油，放入幹紅辣椒和姜末炒香。4.倒入白菜、三分之壹白醋和糖，轉最高火翻炒均勻。最後加入雞精、鹽和剩下的白醋，攪拌均勻幾下。
小貼士:大火翻炒，不能出現水，不好吃。
羅宋湯
原料要求:牛肉300g，土豆150g，番茄400g，白菜，洋蔥，黃油，番茄醬，鹽，糖，胡椒粉。
練習步驟:1。牛肉洗凈切塊，放入香葉、桂皮、八角，牛肉加水，水開後撇去浮沫。2.啟動發動機後按高壓鍋13分鐘。3.將少量黃油放入鍋中融化。4.洋蔥和大蒜炒香後，加入番茄翻炒至變軟。5.將燉好的牛肉和湯壹起倒入，加入糖、鹽、胡椒粉壹起燉。6.燉15-60分鐘。等湯燉的差不多了，再加入白菜片。7.加入適量番茄醬調味，再煮2分鐘出鍋。
快餐卷心菜
原料要求:五花肉、白菜、豆豉、醬油、料酒、胡椒粉。
步驟:1，五花肉切絲加1大勺醬油，1大勺蠔油和少量胡椒粉。2、白菜切絲。3.放在熱鍋裏。油熱後，放入肉絲，抹平。加入蔥、姜、蒜和幹辣椒，炒香。4.倒入卷心菜，翻炒至變軟。加入豆豉、鹽和雞精。
提示:1，五花肉腌制後更入味，也可以選擇瘦豬肉絲。2.豆豉有鹹味，放鹽要註意用量。