用這個菜,先把羊肉煮五分熟,撈出切塊,然後放入調料,放入重點炒香去腥,加水燜壹下,再放入黃豆壹起燒。
羊肉燉黃豆可以嗎?
是的~ ~以下食物與羊肉不相容。
1.羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食,否則容易使人充滿氣滯而生病。
2.不要和梅幹壹起吃;
3.羊肉不要加醋,否則上火;
4.不適合和蕎麥豆瓣醬壹起吃。
羊肉配洋蔥吃最好。
黃豆可以和羊肉壹起燉嗎?
黃豆入脾,羊肉也入脾,可以壹起燉。
黃豆可以和羊肉壹起燉嗎?
是的~ ~
以下食物與羊肉不相容。
1.羊肉不宜與南瓜、西瓜、鯰魚同食,否則容易使人充滿氣滯而生病。
2.不要和梅幹壹起吃;
3.羊肉不要加醋,否則上火;
4.不適合和蕎麥豆瓣醬壹起吃。
豆羊肉的做法,怎麽吃好,豆羊肉
材料
羊肉兩百
壹點豆子
壹點黃豆芽
蔥、姜和蒜,少許胡椒粉
醬油、鹽、糖、十三香少許。
羊肉豆燜面的制作方法
先把材料準備好,我先把豆子裏的水抄了
因為比較喜歡羊肉味,放的油比較少,所以先用羊脂煮,壓平壹些油出來。不喜歡羊肉味的朋友可以省略這壹步。直接用油炒羊肉
油平後,放入瘦羊翻炒片刻,放入蔥、姜、蒜翻炒。
加入抄好的豆子和黃豆芽,繼續翻炒,加入鹽、糖、醬油和十三香翻炒。鹽和醬油比平時多,因為下面還有面要調味上色。
補充水分,水量很可能不夠。蓋上鍋蓋,等它燒開。
水燒開後,將大部分水倒入碗中,鍋中留少許水,然後將面條均勻地鋪在豆子上。每壹層,把剛到的湯稍微均勻地撒在表面,然後蓋上蓋子,小火慢燉。燉五六分鐘的時候可以倒壹點湯,保證面條入味,不糊鍋。
當鍋裏的湯快蒸熟的時候,用筷子把面條和蔬菜拌在壹起。同時加入蒜末壹起攪拌,倒入少許香油。可以出鍋了。
很好吃。配上壹碗蛋花湯。完美匹配
羊肉燜面怎麽做?
生羊肉1000克,綠豆粉800克,黃豆200克,醬油150克,鹽10克,蔥10克,姜5克,花椒3克,大料各3克,香菜50克,酸菜50克。
制作流程:1。將綠豆粉和黃豆按8: 2的比例混合均勻,加水揉成硬面團,制成細面條。2.將羊肉洗凈,切成小塊,放入水中煮沸,撈出肉,將原湯從鍋中取出。
2.將醬油、鹽、蔥、姜、花椒、大料和焯水的肉放入鍋中,加入適量的水,小火煨至肉爛。
3、鍋大火,水燒開,放入雜面。煮好後拿出來
燉羊肉可以放醬油嗎?
愛爾蘭燉羊肉
材料
羊肩牛排6個土豆3個胡蘿蔔2個洋蔥1芹菜2根中筋面粉3片月桂葉(鹵汁)黑胡椒適量(鹵汁)鹽適量奶油1小塊鹽適量香菜(可選)少許。
工作方法
1
用鹽和黑胡椒腌制羊排約30分鐘,胡蘿蔔和土豆切絲,芹菜切絲,洋蔥切丁。
2
鍋裏加少許橄欖油,大火煎兩面羊肉,取出待用。
三
在原鍋中加入洋蔥丁,大火翻炒,然後加入奶油和面粉,翻炒最後加入高湯,拌勻,煮開。
四
取壹口深鍋,將羊肉、胡蘿蔔塊、芹菜丁、土豆塊依次放入鍋中。
五
將洋蔥和高湯倒入深鍋中(水量要蓋過食材),將月桂葉稍微折疊後放入鍋中,加蓋小火煮約1.5小時(註意不要掀蓋子,會很好喝!)
六
在調味盤上撒點香菜就可以享用了~
海帶黃豆燜羊肉
羊肉切塊,海帶切成菱形塊,黃豆洗凈,壹條壹條的在開水裏抄,再用清水沖洗幹凈;蔥切段,姜切片備用。
煮熟,點燃,放油,把冰糖融化在油裏,有壹點點黃泡的時候放入羊肉,翻炒後放入醬油和醋,沒有料酒只有醋來調味。
再次翻炒,加入抄羊肉時的高湯,大火燒開,放入蔥姜片,小火燉半小時(因為沒有高壓鍋)。放入海中,燉半小時,收湯出鍋。