1.馬鈴薯中的天然化學成分
新鮮土豆富含維生素C、維生素B、鐵、磷、鈣、鉀、鎂、糖、氮、脂肪和纖維。這些物質壹旦被人體吸收，血管中的血液就能暢通無阻，血壓就能保持穩定。
每100克馬鈴薯含:蛋白質2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物1.6克、熱量77千卡、粗纖維0.8克、維生素A 1.7克、維生素B6 0.27毫克、維生素c 1.34毫克、維生素e鐵1.2毫克、鉀347毫克、鈉5
(1)土豆的功效:土豆性涼，無毒，味甘。歸胃，大腸經。功效:養胃、調中、健脾、益氣、清熱解毒、利尿消炎、通便、降血脂、降糖、美容瘦身、抗衰老、抗癌。主治:消化不良、食欲不振、氣虛虛弱、大便幹燥、高血壓、高血脂。外科:跌傷、刀傷、燒傷、燙傷、癤子、皮膚病、腮腺炎等疾病。
①土豆的食療作用:土豆具有健脾益氣、和胃健骨益腎、消炎解毒、消腫止痛的作用。對胃潰瘍、習慣性便秘等疾病有輔助治療作用，並有解毒消炎的功效。
(2)土豆富含維生素:且鈣、鉀等微量元素營養豐富，可降低血壓。
③土豆富含B族維生素，優質纖維素對延緩衰老過程有重要作用。
④土豆含有豐富的粗纖維:能促進胃腸蠕動，加速膽固醇在腸內的代謝，具有潤腸通便、降低膽固醇的作用，可治療習慣性便秘，防止膽固醇升高。其中，土豆的粘性蛋白可以預防心血管疾病，降低中風風險。
⑤土豆脂肪含量低:多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪逐漸代謝，可用於減肥和美容。
2.鮮馬鈴薯汁的藥用價值和範圍。
“鮮薯汁療法”沒有風險，除了兒童以外的任何人都可以服用，而且可以在極短的時間內感受到實際效果。患部疼痛的人，只要喝壹到兩周，疼痛就會逐漸減輕；對於沒有痛感的人，只要堅持服用幾天，食欲就會增加，臉和皮膚會變紅，體力也會逐漸恢復。如果長期堅持喝土豆汁，健康人可以延緩衰老、美容養顏、減肥美膚；對多種慢性病、疑難病有止痛作用，輔助治療效果好，有抑制癌細胞的神奇力量。
⑴堅持每天早上空腹喝壹兩杯生土豆汁(約300 ~ 500ml):對調理高血壓、糖尿病、高血脂、胃潰瘍，即心腎疾病、腦血管疾病、便秘、失眠、瘡瘍、濕疹有很好的效果。事實上，在現實生活中，喝土豆汁的患者的各種疾病都被治愈了。喝生土豆汁治病後，很多患者稱之為“生命水”，真的可以起死回生。
近十年來，作者復制了數萬份生馬鈴薯汁——萬能生命水，分發給親朋好友，對治療無望或手術、放化療後的癌癥患者的康復和止痛有幫助。甚至有的人已經覺得自己會死，後來就得救了。
(2)土豆在歐洲被稱為“地球的蘋果”:在德國，自古以來就有喝生土豆汁治療胃潰瘍和便秘的方法。秋田大學醫學部主任神山李教授成功從馬鈴薯中提取出“誘變劑抑制劑”，發表在65438-0999在德國召開的國際癌癥學會上。
所以，對於那些治療無望的癌癥患者，或者長期無法治愈的慢性病、疑難病患者，如各種肝病、糖尿病並發癥、尿毒癥、腎衰竭等。，正在遭受疾病折磨而又無助無助的人，請嘗試。也許生馬鈴薯汁能給妳健康的希望。
⑶我們人類生病是有原因的:比如暴飲暴食，喜歡吃好吃的，肉，魚甲魚，家禽，山珍海味，生海鮮，煙，酒，飲料，各種加工食品，熬夜，上網，打麻將，酒後做愛，外遇，工作和精神上的各種壓力都是生病的主要原因。當人們每天只註重滿足各種欲望而不惜透支體力，把生命推向重大危機的盡頭而仍不改變過去的生活習慣時，治療疾病的責任當然要自負。從過去到現在，人的病都是壹點壹點積累起來的，所以想要治好病，只需要對過去的生活習慣做壹個180度的改變。
(4)飲食上少吃肉、蛋、淡水魚等食物:因為這些食物大多是用人工飼料餵養的，而且脂肪和膽固醇的含量極高；煎、炸、炸、烤的食物對人體危害極大。應多吃蒸、煮、燉、燜食品和新鮮果蔬，多吃含鉀量高的食物，少吃加工食品和精制食品。
新鮮食物營養價值高，富含天然酶，能幫助人體分解澱粉、脂肪等。天然酶受熱會失去功效，所以熟食不能被身體完全消化。殘留物留在腸道內腐爛發酵，產生的毒素和有毒氣體再次被人體吸收。特別是有毒氣體隨腸道、經絡四處遊走，潛伏在人體的肌肉之間，長期會促進各種病菌和癌細胞的生長。如果還是不改過去的壞習慣，用生土豆汁治病就是大錯特錯了。
3.鮮馬鈴薯汁的配方及妙用
筆者研究馬鈴薯汁療法已近十年。在收集整理民間療法的過程中，他發現了很多用生土豆汁和薯片治療疾病的傳說，抱著半信半疑的態度，開始嘗試喝生土豆汁的體驗。壹開始作者只用土豆榨汁，味道不好，不好喝，所以加了梨，比以前好多了。但土豆、梨性涼味甘，歸胃、腸、肺經；加入胡蘿蔔(平、甜、辣)。調節生薯汁色澤和功效的目的是入脾、肝、肺經，從陽明經穴入手。這樣榨出來的果汁不僅美觀可口，而且更有營養。後來覺得把土豆、梨、胡蘿蔔的渣子扔掉太可惜了，就在渣子裏加點鹽和食用油，然後用電餅鐺煎成土豆餅，或者蒸土豆丸子、餃子、包子，都很好吃，尤其是煎出來的土豆餅更好吃。有時也用榨渣敷腳、敷臉，保健美容效果顯著。
連續喝了壹個月，身體狀況發生了變化，臉和皮膚變得又白又紅，粗糙的汗毛孔明顯變小，軟軟的肚子也縮小了很多。喝了近兩個月，突然發現腿上幾個像老年斑壹樣的疙瘩和痣都幹癟了，有兩個自動脫落，小時候砍柴留下的疤痕也變得很淺。