1、銀耳蓮子百合排骨湯。原料：銀耳75克，百合100克，排骨500克。做法：將上述選料清洗之後加水壹起放入煲內煮沸，煲3小時即可。
2、桑白皮百合排骨湯。原料：桑白皮50克，百合75克，排骨500克。做法：將上述選料清洗幹凈後加水，然後壹並放入煲內煮沸，煲1.5小時。
潤肺銀耳羹原料：銀耳5克，冰糖50克。做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭，揀去雜質，將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
火腿冬瓜湯原料：火腿片、冬瓜片。配料：蔥絲、姜絲、蝦皮、鹽、糖、麻油。做法：鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋。出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口，有去燥潤肺之效。
毛肚鴨血湯原料：鴨血300克，毛肚150克。配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用沸水焯壹下待用。再用少許清油把姜片、蒜片炒壹下，放入重慶火鍋底料燒開。湯汁熬好後，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（註意毛肚不要煮得太老）。
若暑熱傷津煩渴，可選用：
冬瓜茨仁糖水
用鮮老冬瓜(連皮)壹斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上淳壞納?娜史漚?哽夷陟乙恍∈保?緩蠹踴鋪牽謾L樂欣隙?細是邐⒑?δ芮迦冉饈睿?蛑箍省I?娜剩?鋪喬迦壬?頡：隙?彌?蚩山饈釙迦齲?ナ釷?br>
荷葉冬瓜煲老鴨湯
用鮮荷葉壹塊，鮮老冬瓜壹斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
石膏豆腐菜幹湯
同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜幹三兩。先將石膏稍為打碎，然後用水洗凈白菜幹並作短時間浸泡。將三樣食物***同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調味飲湯。
若有痱子過多或少量暑癤情況可選用：
苦瓜豬瘦肉湯
用鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。將上二種食品，***放瓦煲內，加適量清水煲湯。湯中苦瓜，苦寒，能清熱瀉火解毒，豬瘦肉能滋陰潤燥。合用功補兼施，既能清熱解毒，又能潤膚潤燥。
臭草綠豆糖水
用鮮臭草壹兩，幹綠豆二兩，黃糖適量。先將鮮臭草和綠豆洗凈，然後放進瓦煲內，放清水六碗，用中火煲湯，煲到兩碗時，加進黃糖。待溫飲用，分二至三次飲光。湯中臭草為蕓香科多年生草本植物蕓香。功能清熱解毒，涼血散瘀。綠豆能清熱解毒，清暑利水。二者合用有清熱解毒，消暑涼血之功效。
塘葛菜煲生魚湯
用新鮮塘葛菜三兩，鮮生魚半斤。先將生魚剖肚去內臟，去鱗洗凈。將鮮塘葛菜洗凈。將二種食品***放瓦煲內，加適量清水，用中火煲湯；煲二小時後，加小量食油和鹽調，飲用。湯中鮮塘葛菜能清熱利尿，涼血解毒；中醫認為生魚能補脾益胃，利水清腫。二者合用，既能清涼又能滋養，實為暑天的壹道靚湯。
以上是簡單的幾款湯水，以清淡為原則。在煲煮時，在時間上不宜過於老火，以免影響清淡之意。
參考資料：
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