雞肉的功效和作用雞肉由於雞肉含有豐富的蛋白質，其肉質易於消化，容易被我們人體吸收，所以吃雞肉可以增強我們的體質，起到強身健體的作用，提高我們的免疫力，緩解我們的疲勞和壓力，雞肉還可以補腎，促進兒童的智力發育，提高兒童的心腦功能。雞肉含有很多氨基酸，可以給我們提供很多營養，雞胸肉也可以幫助我們減少。
雞肉的營養價值雞肉的脂肪含量相對較低，但雞肉的蛋白質含量很高，而且含有多種氨基酸和維生素，以及人體所需的多種微量元素。此外，雞肉中還含有不飽和脂肪酸，可以降低人的膽固醇，對人的身心健康有很大的幫助。每100g雞肉含有167卡路裏和340mg鉀。膽固醇187mg，磷160mg，鈉72.4mg，維生素A含量42ug，維生素C含量3mg，蛋白質18.5g，鈣17mg，脂肪9.6mg，所以雞肉的營養是非常豐富和均衡的，我們人類食用對我們的身體健康是有害的。
如何吃雞如何吃雞可以說是五花八門。我們可以用雞肉做湯或者紅燒，也可以做特別好吃的小吃，比如叫花雞、水煮雞、糯米雞等。當然，我們也可以腌制雞肉，腌制，烤制，油炸等等。每個地方都有自己的特色和做雞的口味，每個地方的做法都不壹樣，但是肌肉營養還是很不壹樣的。
雞肉是壹種白肉，脂肪含量低，蛋白質含量好，壹般人群都可以吃，尤其是孕婦。用老母雞燉著吃，不僅能幫助孕婦提高免疫能力，給她們提供充足的營養，幫助她們分泌乳汁，還能幫助她們補血養氣。而且雞肉對營養不良的人有食療作用，比如疲勞、月經不調等。雖然壹般人群都可以吃雞肉，但是感冒發燒的人，或者高血壓高血壓的人，有結石的肥胖者還是盡量少吃雞肉，否則會加重癥狀，進壹步誘發其他疾病，嚴重危害我們的身體健康。
雞肉不能和任何東西壹起吃。我們都知道雞肉很好吃，但是我們吃雞肉的時候要註意。雞肉不能和鮑魚壹起吃，否則會影響消化吸收。雞肉不能和芝麻壹起吃，否則可能會致人死亡。雞肉不能和兔子壹起吃，否則會引起腹瀉的癥狀，雞肉也不能和紅薯壹起吃，否則會引起腹痛的癥狀。雞肉不能和菊花壹起吃，會引起中毒癥狀，雞肉不能和李子壹起吃，會引起身體不適，誘發身體疾病，雞肉不能和芹菜壹起吃，會傷害我們的元氣，所以要註意避免雞肉和這些食物壹起吃，否則可能會引起我們身體不適，影響日常生活。
孕婦可以吃雞嗎？雞肉是壹種性溫、味甘的肉制品，營養特別豐富、均衡，能增強孕婦的免疫力和體質，緩解孕婦孕吐癥狀並有效溫暖其孕期疲勞，還能幫助孕婦哺乳，對孕婦的營養有壹定的保障。因此，孕婦可以吃雞肉，不僅促進胎兒的生長發育。
吃雞的註意事項在吃雞的時候，壹定要註意不要吃死雞或者毒雞。壹定要吃新鮮的雞肉，烤雞食的時候不要吃燒焦的部分。否則容易致癌。當然，雖然雞肉營養豐富，味道鮮美，但是我們不能壹次吃太多，也不能經常吃。否則，可能會造成我們自身的高膽固醇，導致肥胖等多種身體疾病。
吃雞會胖嗎？其實雞肉的脂肪含量是比較低的。壹般家養的雞吃了不會發胖，但是現在很多都是養殖的雞，會餵很多激素或者飼料，所以用這種雞很容易讓我們發胖，而且營養還不如家養的雞。所以想吃雞不發胖，建議買土雞，不僅營養豐富，而且非常好吃。
吃雞長肌肉？吃雞可以長雞，但是要想長肌肉，就得吃雞胸肉。雞胸肉不僅熱量低，而且含有豐富的蛋白質，對我們減肥塑形很有幫助，可以幫助我們減掉多余的脂肪，所以吃雞肉可以長肌肉。
雞肉作為生活中經常能吃到的壹種肉制品，非常適合我們所有人。尤其是雞肉，除了肥肉皮，幾乎沒有脂肪，非常適合想要保持身材苗條的女性。