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微波爐烹飪書和實踐

Day1微波爐無敵,醬蝦。

微波爐準備好了嗎?!這道菜的精髓就是無敵醬!可以說,只要學會調這個醬,加上各種配菜做菜,什麽都不說就好吃了!

食物準備

蝦150克金針菇150克

a組腌料

料酒1小勺澱粉1小勺鹽1/2小勺。

無敵妖妖大江

韓國辣椒醬3湯匙蒜瓣2丁香醬油2湯匙。

蜂蜜1勺香油1勺白芝麻1勺冷開水1勺。

1

將蝦用料酒、澱粉、鹽腌制10分鐘左右。

2

金針菇洗凈+無敵醬拌勻,然後把蝦仁鋪在上面(先不用擔心拌勻),加上保鮮膜,蟄3分鐘(具體時間根據實際情況調整)。

取出蝦仁將醬汁拌勻,然後咬1分鐘,再靜置2分鐘。有余溫的釀蝦會更嫩,口感更好。

嘿嘿,只需要五分鐘就完成了!可以配米飯,粉條,面條。我個人喜歡拌面。

換個角度來說,買鮮蝦做菜肯定是最好的。如果沒有韓式辣醬,可以用老幹媽代替,口味要寬壹些。

第二天微波爐醬烤魷魚

簡單在家就能做好的海鮮!雖然魷魚加工過程會比較煩,但是味道沒話說!

有喜歡魷魚的嗎?這道菜很好學,特別是用我特制的醬料。味道好像家裏的米缸這個月初就要吃完了~

食物準備

魷魚* 250克

(或者根據吃飯人數調整)

a組醬

醬油1湯匙醬油1湯匙料酒2湯匙。

糖1勺香油1勺姜末1勺。

1

提前拌好A組醬,將魷魚清洗幹凈,切成自己喜歡的形狀備用。

2

魷魚底部淋上A組混合醬,蓋上保鮮膜(紮幾個洞),放入微波爐中中大火(600W/中大火)咬5分鐘,然後悶2分鐘。

椰絲!搞定了!!不僅好看還好吃。不管是誰做的都知道。

第三天微波爐自動快速壽喜燒

這種壽喜燒的方法簡單快捷,也可以買現成的醬來煮。壹個人吃的話,飯做好了,材料準備好了,微波爐壹咬,再做!

食物準備

肥牛85g,香菇3個。

老豆腐4-5小塊蔥3小塊

a組醬

水:料理清酒:萬紫醬油:味壹=2:1:3:2。

1

蘑菇、豆腐、大蔥,將它們放入碗中,在上面鋪上肥牛片,然後倒入犀首烤肉汁。

2

蓋上蓋子或者保鮮膜,放微波爐裏加熱8分鐘(600 W)。(我分成兩個4分鐘的時段,中間翻蘑菇和肉。)

友情提醒:每個人的微波爐都不壹樣。我新買的烤箱是600W W,如果微波爐是500W,加熱時間乘以1.2倍。如果是700W,加熱時間乘以0.9倍;具體時間,要根據妳自己微波爐的情況來調整哦!

第四天微波爐酸辣雞

是讓人上癮的糖醋味~偶爾換個口味做個酸辣雞,超級開胃!壹點都不辣,雞!

食物準備

雞腿,2顆豆芽,100g白芝麻。

A組醬雞

米酒1茶匙椒鹽(可用鹽+黑胡椒粉代替)

b組醬

醬油1茶匙醋1茶匙糖1茶匙香油1茶匙。

紅辣椒,2個大蒜,1瓣蔥花。

1

剔雞腿骨。雞腿肉,肉厚的部分切幾下,用a組腌制,(我把多出來的蔥花放在雞肉下面,壹起微波,去除腥味。)