大家也可以用鱈魚或者是龍利魚來制作，本來我們這次的魚肉松是打算用龍利魚來制作的，小夥伴在購買時沒有特別仔細看，買成了巴沙魚，不過做出來的口感也很不錯。如果給寶寶做魚肉松，還是比較推薦龍利魚，它作為優質海洋魚類，脂肪中含有Ω－3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發生，所又被稱為“護眼魚肉”。對於寶寶來說，海魚中含有的DHA，能增加記憶力、促進大腦發育！營養更加豐富哦。
需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要確保寶寶對所有的食材都沒有過敏反應哦！添加原則是先少量添加，連續給寶寶吃三天，註意觀察，如果寶寶有異常反應，應該暫時停餵。
食材準備：巴沙魚100g、檸檬2片、姜片3小片
▲步驟三：輔食鍋中倒入清水，然後將腌制好的魚肉放鍋上蒸，蒸的時候再放兩片姜片，進壹步去腥，然後開火，至蒸熟，大約5分鐘這樣就蒸好了
<<重點：魚肉也可以直接放水中焯熟
▲步驟四：將魚肉蒸好後，取出，將姜片拿掉，再瀝幹水分
▲步驟五：將魚肉倒入輔食鍋中
▲步驟六：小火翻炒，至水分幹燥到8分左右
▲步驟九：打好後再倒入輔食鍋中進行翻炒，依然是小火哦
▲步驟十：小火翻炒至水分幹燥
▲步驟十壹：炒好後倒入小碗中，放涼
▲步驟十二：放涼後裝小罐子裏，密封保存
<<重點：米粉、面條、米粥，加壹點，口感提升了，寶寶更加喜歡吃飯啦
參考月齡：8月+
制作成功率：85%
1、我本來打算用龍利魚來制作魚肉松，壹不小心拿錯了，建議給寶寶制作魚肉松還是選擇龍利魚或者鱈魚，我個人建議的話會選擇用龍利魚，價格沒有鱈魚貴，但營養也是十分豐富，口感鮮嫩，少刺，非常適合寶寶。
龍利魚作為優質海洋魚類，除了優質蛋白等營養物質，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。並不是說巴沙魚不可以吃，事實上兩者口感略微相似，魚刺少，煮很久也會保持滑嫩，都是很好的烹飪食材，相比較而言，龍利魚的營養價值更高。
2、在這裏再和大家說壹下龍利魚和巴沙魚的區別，有些超市售賣的龍利魚柳，配料表上卻標誌著巴沙魚，龍利魚和巴沙魚可不是壹種魚哦，龍利魚是海魚，巴沙魚是淡水魚，價格也不再壹個層次上，那麽如何區分呢二者呢？首先價格相對便宜的龍利魚柳，配料表上標記的是巴沙魚，那肯定就不是龍利魚了，其次，可以通過查看肉質來區分，龍利魚的魚柳非常薄，因為龍利魚本身就很薄，切出來柳葉不會很厚，且顏色漸進，有花紋。巴沙魚肉質厚實且多為冷凍出售，顏色發白。
3、媽媽們在給寶寶做魚時，盡量選擇魚刺較少的魚，給寶寶吃之前，壹定要仔細檢查，將魚刺處理幹凈哦。