龍蝦到底有多臟？
不輕易吃龍蝦，就會不小心吃到蝦糞。龍蝦有多臟，取決於妳能不能吃龍蝦。
小龍蝦怎麽吃？壹手握著蝦身，壹手握著蝦腦，輕輕扭動，使蝦腦與蝦身分離，然後吮吸蝦頭中的汁液，挑出蝦黃，逐漸入味，美味可口。然後就是剝小尾巴殼吃肉。
龍蝦除了壹條腸，基本上沒有其他的人體器官，所有的人體器官都集中在頭部。它包含胃、肝、心臟、壹對睪丸或子宮和卵巢、排泄系統的觸手腺及其膀胱和代謝孔。簡單來說，吃蝦腦就相當於吃蝦糞，吃半消化的蝦糧，喝蝦尿。
其次，充分考慮龍蝦生長發育的自然環境。如果龍蝦生長發育的自然環境不是很好，蝦腦會在自然環境中聚集重金屬，遭受環境汙染，還會在水環境治理中遭受裂頭蚴的環境汙染，成為血吸蟲、華支睪吸蟲等裂頭蚴的宿主。壹般來說，蝦腦是內毒素被消化、吸收和積累最多的區域，也是容易積累細菌和裂頭蚴的部位。
從健康的角度來說，真的不建議吃龍蝦頭。龍蝦本身很難清洗，銷售市場大多只對龍蝦進行簡單的清洗，只去除龍蝦表面的細沙。但是龍蝦的頭部和鰓部很難清洗幹凈，所以蝦腦就成了龍蝦最臟的區域。
綜上所述，龍蝦頭還是不用吃完的。如果提前準備在家煮龍蝦，壹定要高溫煮，殺死裂頭蚴。可以仔細觀察鮮蝦的橫切面顏色是否壹致來辨別是否煮熟。
在烹飪、制作和加工之前，必須在冷水中保持24小時，以便龍蝦吐出化合物。另外，要用軟毛刷將人體上的細沙清理幹凈，另外還要去除腸線，然後用冷水徹底清洗2-3遍。
龍蝦有裂頭蚴嗎？
毫無疑問，龍蝦有裂頭蚴。
實驗人員將龍蝦腦與蝦體分離，用塑料吸管吸出龍蝦頭的組織液，放在準備好的蓋玻片上，在1600倍的顯微鏡下觀察。這時，與光學顯微鏡相連的電腦屏幕上出現了壹個界面，讓在場的工作人員極為不適:在相機鏡頭下可以清晰地看到擺動的昆蟲身體，而且不止壹個，有直線的，也有橢圓的。
“毫無疑問，這只龍蝦體內有裂頭蚴。”龍蝦的裂頭蚴多見於肺吸蟲病。如果吃了感染了肺吸蟲病的龍蝦，是非常容易得肺吸蟲病的。並殖吸蟲能在人體內存活壹年以上，甚至兩年，是體內多種疾病的病因。
做龍蝦的時候，壹定要高溫加熱。烹飪龍蝦時，溫度必須在100℃以上至少5分鐘。另外，服用前的清理也很重要。用軟刷清理龍蝦上的汙垢是很有必要的。此外，隱藏大量細沙和病菌的腸道也必須清除。
龍蝦的蝦腦部分不能取。“，龍蝦的頭部是消化、吸收和解決廢物最多的部位，也是容易積聚病原體和裂頭蚴的部位。另外，在取龍蝦時，盡量用活蝦烹飪，因為龍蝦死後會很快腐爛，會溶解亞硝胺等有毒物質，滋生有害病菌。