西餐餐桌的基本禮儀
首先，坐下來
進入西餐廳後，服務員會領妳入座，妳不要冒然入座。男士或服務員可以幫女士拉出椅子，幫助她坐下，通常是從椅子的左側。座位安排在離出口最遠的上層位置。
第二，餐具的布置
(1).放在中間的菜叫裝飾菜或展示菜展示盤，餐巾放在裝飾菜的上方或左側。
(2)把刀子和勺子放在盤子的右邊，叉子放在左邊。可以根據餐序，開胃菜，湯，料理，魚菜，肉菜，從外到內使用。
(3)玻璃杯放在右上角，最大的高腳杯盛水，第二大的高腳杯盛紅酒，細長的玻璃杯盛白酒，香檳或雪利酒的玻璃杯會酌情放置。
(4).面包盤和奶油刀放在左手邊，放咖啡或點心的小勺子和刀叉放在裝飾盤對面。
餐巾布的位置
餐巾布通常折疊起來放在座位中間的裝飾盤上，這是正式晚宴上常見的餐巾布置。除此之外，餐巾紙也會放在盤子的邊緣。需要提醒大家的是，餐巾紙布如果不放在盤子中間，那就放在妳的左邊，右邊的餐巾紙布屬於坐在妳右邊的客人。註意不要拿錯另壹塊餐巾布。另外，有時候餐巾布是放在杯子裏的，妳的餐巾布在右邊的杯子裏。
如何使用餐巾布
落座後，不要急著打開自己的餐巾布，因為第壹個打開餐巾布的人應該是女主人，她的動作宣布晚宴正式開始。
很多人認為吃西餐時，餐巾布要掛在胸前，防止食物弄臟衣服。其實這並不優雅。餐巾布掛在胸前或脖子上只適合小孩或不方便進食的人。壹般人吃飯時要把餐巾布平鋪在腿上，大壹點的餐巾布可以對折鋪在腿上。
餐巾布也叫嘴布，是用來擦嘴的，不要用來擦臉，也不要用來洗碗。如果需要擦汗，可以用紙巾。有些人習慣在吃飯前擦碗。其實這是很不禮貌的行為，壹定要避免。有些女士會用餐巾布擦掉餐具上留下的口紅印，這其實是不對的。雖然口紅留在餐具上不雅觀，但在需要擦掉口紅印時，還是要用紙巾。
用餐過程中，飲酒前，需要用餐巾布擦拭嘴上的油漬。除了必要時擦嘴，在餐桌上用餐的整個過程中，妳的餐巾布必須平放在腿上。
當妳用餐期間需要離開時，妳應該把餐巾布放在妳的椅子上。這意味著妳會在飯吃完之前回來繼續吃。
吃完後，從中間拿起妳的餐巾布放在桌子上，具體位置在妳盤子的左邊。隨便放好就行，不要特意折，但是註意不要把餐巾布弄皺了。
就像打開餐巾布壹樣，將餐巾布放回餐桌的動作是由女主人先完成的，這意味著晚餐結束了。
如何使用刀叉
(1).吃西餐時，通常右手拿刀，左手拿叉。如果左手拿叉子不方便，也可以用右手。
(2)用餐過程中，離開餐桌吃東西時，要把刀叉擺成八字形，掛在盤子上。飯後平行放在盤子的上側。
喝湯禮儀
(1).西餐中的湯分為清湯和濃湯。比較正規的餐廳，上清湯時用橢圓形的勺子和湯杯，上濃湯時用圓形的勺子和寬大的湯盤。
(2)拿勺子的姿勢是從裏向外舀食物。
(3)西餐配湯時，不能發出噪音。用湯的時候，不要用嘴吹涼。妳可以輕輕搖晃湯，讓它稍微涼壹點。
(4)吃完後，把勺子放在面前的底盤上，或者放在盤子裏。把勺子的手柄放在右邊，勺子的凹面部分朝上；湯杯、湯盤都是如此。
西餐餐桌的基本禮儀
(1).面包在主菜的左邊。吃的時候可以左手拿著面包，然後右手把面包撕成小塊，然後左手拿著小面包，右手抹上奶油。先把面包撕成小塊，再塗上牛奶。
(2)在意大利餐館裏，有時用橄欖油代替奶油。面包可以用調料和香料撕壹小塊橄欖油來吃。永遠不要用刀子切面包。
吃西餐的註意事項
1.刀叉:不要像拿大提琴壹樣拿叉子，也不要像拿麥克白夫人的匕首壹樣拿叉子。另外，不要手裏拿著刀叉飛來飛去強調講話的某壹點，也不要把刀叉的壹端放在盤子裏，另壹端放在餐桌上。刀叉壹旦拿起來用了，就放不回去了。刀放在盤子上時，刀刃向內，頭在盤子裏，刀柄放在盤子邊緣。
2.餐巾紙:不要用餐巾紙擦臉的下部，而是輕輕地擦。不要抖掉妳的餐巾並折疊它。不要像旗子壹樣在空中揮舞。餐巾應該放在妳的膝蓋上。如果妳離開桌子，把餐巾放在椅子上，把椅子推近桌子。小心輕點移動。用餐結束時不要疊餐巾；否則不了解情況的服務員可能會給其他客人。用餐結束時，從中間拿起餐巾，輕輕地放在餐桌上盤子的左側。
3.咀嚼:咀嚼時閉上嘴。不管妳有多麽驚人的妙語，時機多麽好，妳永遠不要嘴裏含著食物說話。妳不能為了匆匆交談而馬上吞下食物。妳要保持壹個細嚼慢咽的姿勢，咽下食物後會意地微笑，以傳達妳內心的活動:剛才有壹句妙語，但嘴裏有食物。
4.坐姿:記住媽媽說的話，坐直，不要把手肘放在餐桌上。如果妳的手在任何位置都不舒服，就放在大腿上。
5.速度:不要太快。無論是在RitzCarton還是在Gerty的GreasePit酒店用餐，狼吞虎咽地吃東西不僅對身體有害，而且不雅觀，尤其是和別人壹起用餐時，會顯得很不禮貌。* * *每個人都要在同壹時間吃同樣的量，同時保持開始和結束的速度。當妳還在喝湯的時候，別人品嘗甜食是不可取的。
6.剔牙:如果妳的牙齒被塞住了，不要在餐桌上剔牙。如果實在受不了，找個借口去洗手間，在那裏可以撿個夠。
7.面包:在面包上塗黃油尤為重要。把面包掰成可以壹口吃掉的小塊，吃之前在小塊上塗上黃油。不要順手把整個面包塗上黃油。
8.口紅:不宜將口紅留在餐具上，尤其是工作和用餐時。如果妳沒有帶紙巾，妳可以在進入酒店時去洗手間，或者從酒吧拿紙巾。
9.吸煙:即使在吸煙區用餐，也不宜在用餐時吸煙。抽煙會影響別人的食欲，與整個氛圍不協調。妳應該等到飯後，並且記住:不要用盤子當煙灰缸。
10.物品:餐桌上不要放女士手袋、男士行李箱，餐桌上不要放鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品。總之，任何與吃飯無關的東西都不能上桌。
西餐的基本禮儀
如何拿刀叉:
壹般來說，右手拿刀，左手拿叉。鋸齒刀用來切肉，普通刀用來切菜，最小的刀用來抹果醬。不要壹下子把叉子插進大件物品，也不要壹下子吃完。勺子是用來喝湯的。
吃牛排要註意細節:
用刀把牛排切成小塊，壹次吃壹小塊，這樣可以保證所有的塊都在嘴裏，而且不會太大。吃飯的時候不要亂跑，嘴唇緊閉。
意大利面細節:
把叉子和勺子結合起來，用叉子卷壹些面條，放在勺子上，然後吃。更不用說不狼吞虎咽地吃著面條，發出“溜出來”的聲音。
水果沙拉甜點等。：
壹般的沙拉，紙杯蛋糕之類的都可以用小勺吃。註意水果的外殼，不要直接吐出來，用手拿出來放在盤子旁邊。
葡萄酒的詳細信息:
在開酒之前，妳不需要移動妳自己。服務員會做的。喝酒時，三指握杯，看圖姿勢。喝酒不能像喝啤酒壹樣，壹下子幹了是不對的。輕輕搖晃酒杯，讓酒慢慢進入嘴裏，慢慢喝。註意吃飯時不要喝酒，喝酒時不要談笑風生。至於酒水之類的，要求不多，註意不要太隨意就好。
西餐餐桌的基本禮儀
1，刀叉
不要像大提琴壹樣拿著叉子，或者像麥克白夫人的匕首。另外，不要手裏拿著刀叉飛來飛去強調講話的某壹點，也不要把刀叉的壹端放在盤子裏，另壹端放在餐桌上。刀叉壹旦拿起來用了，就放不回去了。刀放在盤子上時，刀刃向內，頭在盤子裏，刀柄放在盤子邊緣。
2.餐巾
不要用餐巾紙使勁擦臉的下部，要輕輕擦。不要抖掉妳的餐巾並折疊它。不要像旗子壹樣在空中揮舞。餐巾應該放在妳的膝蓋上。如果妳離開桌子，把餐巾放在椅子上，把椅子推近桌子。小心輕點移動。用餐結束時不要疊餐巾；否則不了解情況的服務員可能會給其他客人。用餐結束時，從中間拿起餐巾，輕輕地放在餐桌上盤子的左側。
咀嚼
當妳咀嚼的時候閉上妳的嘴。無論妳有什麽驚人的妙語，時機都剛剛好。只要嘴裏有食物，就絕對不能說話。妳不能為了匆匆交談而吞下食物。妳要保持壹個細嚼慢咽的姿勢，咽下食物後會意地微笑，以傳達妳內心的活動:剛才有壹句妙語，但嘴裏有食物。
4.坐姿
坐直，不要把手肘放在餐桌上。如果妳的手在任何位置都不舒服，就放在大腿上。
5.面包
特別註意塗黃油的面包。把面包掰成可以壹口吃掉的小塊，吃之前在小塊上塗上黃油。給整個面包塗黃油不方便。
6.速度
不要太快，無論在哪裏，吞咽食物不僅有害健康，而且不雅觀，尤其是和別人壹起吃飯的時候，會顯得不禮貌。* * *每個人都要在同壹時間吃同樣的量，同時保持開始和結束的速度。當妳還在喝湯的時候，別人品嘗甜食是不可取的。
7.剔牙
如果妳有壹顆塞牙，不要在餐桌上剔牙。如果實在受不了，找個借口去洗手間，在那裏可以撿個夠。
8.口紅
餐具上不宜留有口紅，尤其是工作和用餐時。如果妳沒有帶紙巾，妳可以在進入酒店時去洗手間，或者從酒吧拿紙巾。
9.吸煙
即使在吸煙區用餐，也不宜在用餐時吸煙。抽煙會影響別人的食欲，與整個氛圍不協調。妳應該等到飯後，並且記住:不要用盤子當煙灰缸。
10，項目
餐桌上不要放女士手袋、男士行李箱，餐桌上不要放鑰匙、帽子、手套、眼鏡、眼鏡盒、香煙等物品。總之，任何與吃飯無關的東西都不能上桌。
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