火龍果、山竹、木瓜分別有什麽功效和危害？

吃熱帶水果（火龍果、山竹、木瓜等）要謹防“水果疹”，火龍果因其特有的外觀在北方市場壹上市就引起了人們的興趣。火龍果不但味道堪稱壹絕，而且對人體健康有絕佳的食療功效。主要是因為它含有壹般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。≮功效≯火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒有解毒的功效。它對胃壁還有保護作用。火龍果含有維生素E和壹種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制癡呆癥的作用。同時，火龍果還含有美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。≮適用人群≯壹般人都可以食用。≮適用量≯每次1/2個(約60克)。≮特別提示≯火龍果是熱帶水果，最好現買現吃。如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。≮主要營養素≯維生素(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E18 0.08 0.06 0.05 - 7 - 0.4生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素(毫克) 鈣- - - 0.01 44 0.53 0.4 6鐵 磷 鉀 鈉 銅 鎂 鋅 (微克) 硒 (微克) → 參看營養手冊0.3 29 350 76 0.03 41 2.28 3.36山竹，原名莽吉柿。原產於東南亞，壹般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇後”。營養功效山竹含有壹種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。適用人群壹般人都可食用。體弱、病後的人更適合。 每天3個足矣。木瓜的美容作用木瓜屬於熱帶水果，有特殊而濃烈的香氣，可生吃也可熟食，且壹個木瓜的維他命C含量高達200毫克，所以廣受民眾喜愛。木瓜不僅含有豐富的維他命C，並且還具備壹些抗氧化物質，有抗癌的效果。其氣味甘美，又好消化，幾乎所有人都能吃。木瓜中所含的蛋白分解酵素很強，如果要煮肉類的菜肴時，先把肉用木瓜的皮包裹起來放入冷藏室中冷藏壹個晚上，隔天就可吃到細嫩的肉類了。單是木瓜的皮就有如此好的效果，連同果肉的話，效果就更好了。另外，木瓜也是美化肌膚的秘方，多吃木瓜，其特有的酵素與豐富的食物纖維可以預防便秘的發生。木瓜汁也適合油性皮膚的人作為洗臉液，抑油的效果不錯。木瓜的色彩之所以如此鮮艷，是因為其含有充沛的橘色色素，此種色素具有維他命A的效果，可保護皮膚，並提供眼睛必要的養分。將木瓜曬幹或陰幹之後，它的氣味更濃、香味更烈，若是久病之後胃口不開，可將幹木瓜置於枕邊，隨時可以聞到木瓜的香味透出來，馥郁撲鼻，會令人胃口大開。在中醫的看法中，木瓜有消水腫、治腳氣的功能，《本草綱目》上說：木瓜治濕痹腳氣。因為木瓜有輕微的興奮作用，它的功能包括化濕、舒筋消腫、治腳氣濕痹、腰膝墮重，四肢關節不利等病。除去其藥效不談，木瓜其實是各種體型的人都適合吃的水果。居家健康：吃木瓜增加胃腸動力眼下正值木瓜上市，新鮮的木瓜果肉令人食欲大增。木瓜不僅有讓人垂涎欲滴的果肉，還有豐富的營養價值。此外，對於胃腸道功能不良的人來說，木瓜還有幫助消化的作用。 在木瓜中的乳狀液汁，含有壹種被稱為“木瓜酵素”的蛋白質分解酶，能夠分解蛋白質，因此能幫助我們消化肉類蛋白質。飯後吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良的效果。 在煎牛排前，我們常用到的“松肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素，它的作用就是將肉類的結締組織和蛋白質分解，讓肉吃起來更鮮嫩可口。根據這個道理，用木瓜燉肉的話，肉質也會更嫩更美味。除了幫助消化的功能外，木瓜酵素還有分解並去除肌膚表面的老化角質層的作用，常被應用在化妝品中。木瓜還富含β胡蘿蔔素，這是壹種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老的功效。