9月23日，我們早上8: 00從長春出發，向東，中午到達長白山下的撫松縣錦江木屋村。午飯後，我們繼續向長白縣疾馳，壹天大部分時間都在路上。直到下午三點我們才到達長白縣。在排排廣場、十八道溝溝頂的高山草原等地遊玩後，傍晚18:30左右到達當地著名的美食聚集地。
國源朝鮮族民俗文化村位於中朝邊境的鴨綠江畔，與鄰國隔江相望。村子看起來並不古樸，但據當地的朋友說，雖然建築都是新建的，但當地的民族文化壹直保存得很好，所以剛到這裏的時候，我們受到了民俗村的歡迎，鑼鼓喧天，歌舞升平。
只見十幾個年輕的朝鮮族姑娘身著盛裝，手持腰鼓，隨著悠揚的民族音樂翩翩起舞，給我們帶來了壹場精彩的透視體驗。
雖然舞臺並不華麗，演員也不多，但他們的舞蹈壹直從晚會跳到燈光下，讓我們真切地感受到了來自當地的熱烈歡迎。在於凡看來，他們的儀式雖然和我們沒有直接接觸，但都代表了壹個民族的迎賓文化，就像草原上的下馬酒，貴州苗族的流動山，十二門酒。
在熱烈的歡迎儀式後，我們品嘗了正宗的韓國食物。可惜這些食物都是那時候才吃的，很多連名字都記不住。所以這篇文章的介紹是基於個人記憶。如果介紹有誤，歡迎在文末留言。謝謝大家！上圖，這是當地的烤魚，據說是從鴨綠江捕撈的。又脆又好吃，連魚骨都很脆。
如果我沒記錯的話，這是朝鮮人民做的有名的蛋糕。朋友告訴我們，早在18世紀，朝鮮人民的相關文獻中就有記載。那時候叫“吸引蛋糕”。每逢節日或婚喪嫁娶，家家戶戶都用蛋糕來招待親朋好友。做蛋糕的原料主要是糯米。在不生產糯米的地方，小米或黍被用作撒豆粉的原料。
辣白菜炒土豆，辣白菜，清爽可口，增進食欲，解除煩悶和宿醉。它不僅是日常菜肴，也是宴席，深受韓國人民的喜愛。每年冬天，朝鮮人民開始制作辣白菜，辣白菜是朝鮮人民冬季餐桌上常見的菜肴之壹，因為食用量會維持到第二年春天。
米腸，朝鮮族的傳統美食，據說是用洗凈的肥腸、綠豆芽、菜棒、糯米、豬血做成的。吃起來鹹香可口，但不油膩，有點類似南方壹些地方的血腸。
長白縣位於長白山腳下，人靠山吃山，所以山上到處都是山珍海味。正宗的野生蘑菇也是當地人用來招待貴賓的重要美食。味道自然是說不出的，看看圖片就回味無窮。
在我們沿鴨綠江旅行期間，幾乎每頓飯都有鹹菜湯。它的主要原料是大白菜、秋白菜、大興菜、海苔(海帶)等。用醬代替鹽，加水烹制，味道頗有特色。
冷蕨菜也是當地著名的美食。雖然其他地方也有蕨菜，但是當地的配方是必須的，幾乎每餐都有，很受大家歡迎。
清蒸牛肉看似和外面的做法差不多，但食材和調料都加入了地方特色。
炒蘑菇？這道菜的名字我不記得了，但可以肯定的是，它是野生蘑菇。炒後口感酥脆，是壹道很好的開胃菜。但是油炸食品熱量高，不宜多吃。
野菜水晶餃子，不知道這是不是韓國特色。它們很大，裏面的野菜很香。吃壹個就不用吃其他主食了。
冷面是朝鮮族的另壹種特色食品，據說當地人不僅在炎熱的夏天喜歡吃，在寒冷的冬天也喜歡吃。冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面、澱粉，也可以用玉米粉、高粱面、榆樹皮面、土豆澱粉。蕎麥面條加入澱粉、水和面團，然後放入鍋上的面條機中，擠壓成面條，放入鍋中用冷水煮。
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