螃蟹是很多人非常喜歡的海鮮。清蒸和油燜都好吃，但是螃蟹沒吃完，下次還能吃嗎？隔夜能吃螃蟹嗎？吃螃蟹有什麽禁忌嗎？人不能吃東西的時候應該註意什麽？
螃蟹可以隔夜吃嗎？
壹般情況下，隔夜蟹只要保存得當還是可以吃的，不會給身體帶來不良影響。隔夜的螃蟹保存的很好。第二天吃的時候，要像加熱生蟹壹樣註意蒸熟。這是可以安全食用的，但是最好不要在第二天中午以後食用。每次陽澄湖的大閘蟹都太多了，壹次吃不完。生的和熟的螃蟹都要放在冰箱裏冷凍(註意壹定要冷凍，不能冷藏)。過幾天再吃的時候，就放在籠子裏蒸，蒸透了再吃。只要蒸透了就不會反胃，只是味道差了點。不如鮮蒸的好吃。
螃蟹可以隔夜吃嗎，煮熟的螃蟹如何保存？
如何保存煮熟的螃蟹
如果當天還沒吃完螃蟹，最好用保鮮膜包好，放冰箱冷凍。為避免食物中毒，應在第二天中午前食用，且螃蟹必須徹底煮熟方可食用。熟蟹的保存:建議可以先用保鮮膜覆蓋，放在陰涼通風處保鮮6-8小時。如果天氣熱，最好放在冰箱裏，這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能隔夜。如果要將煮熟的螃蟹存放較長時間，比如過夜，就要放入冷凍室。但是直接冷凍容易使煮熟的螃蟹失水，變得非常幹，不好吃。凍的時候可以和煮螃蟹的湯壹起凍，可以更好的保持螃蟹的鮮味。
螃蟹可以隔夜吃嗎，煮熟的螃蟹如何保存？
吃螃蟹有哪些禁忌？
1，不吃生螃蟹
對於生蟹，壹定不能吃。很多人出於好奇會嘗試生吃螃蟹，這樣很不好，因為裏面充滿了細菌，對人體的傷害很大。
有些人不生病，是因為沒有把螃蟹洗幹凈，或者是因為生吃了醉蟹或腌蟹，吃了螃蟹裏的病菌或寄生蟲。蒸熟了再吃，就不會有這個問題了。
2.死蟹不宜食用。
不要吃死螃蟹，因為這種情況下，螃蟹的細菌會迅速擴散到蟹肉上，容易出現腹瀉、腹痛等癥狀。
鮮蟹殼青黑色，有光澤，肚臍飽滿，腹部白潔。但瀕死蟹的殼是黃色的，蟹腳是軟的，很難轉對。
3.不要亂嚼螃蟹。
吃蟹時要註意開蓋後要去掉的四樣東西:去掉蟹胃，即蟹蓋內的三角骨包，先吃蟹蓋，用小勺挖出中間的蟹胃，輕輕吸出外面包裹的蟹黃。
註意，不要通過中間有三角錐的螃蟹的胃吸，裏面有臟沙就丟棄；吃完蟹蓋，輪到螃蟹了。首先，用剪刀剪掉多余的蟹腳和蟹嘴。
用勺柄在螃蟹中間挑出壹塊六角形的，就是應該丟棄的蟹心部分。還有蟹腸，就是從蟹胃到蟹肚臍的壹條黑線，還有蟹腮，就是長在蟹腹部像眉毛壹樣的兩排軟軟的東西，要去掉。
4、不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤其要註意避免腹痛腹瀉。
5.不要喝茶吃東西。
吃螃蟹時和吃螃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會稀釋胃酸，茶葉會使螃蟹的壹些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
6.不要和柿子壹起吃。
螃蟹養肥了柿子就熟了，要註意不要同時吃這兩樣東西。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固的物質在腸內長時間發酵腐爛，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石病。
7、五類病人不適合吃。
感冒發燒胃痛腹瀉患者。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽石癥、活動性肝炎患者。冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人要少吃或不吃，因為蟹黃膽固醇含量高。過敏體質的人。脾胃虛寒的人
螃蟹可以隔夜吃嗎，煮熟的螃蟹如何保存？
吃螃蟹的好處:
螃蟹是壹種富含維生素的美味產品。每100克蟹肉含蛋白質14克，脂肪5.9克，碳水化合物7克，鈣129毫克，磷145毫克，鐵13毫克，核黃素0.71毫克，維生素A5960國際單位。螃蟹有舒筋、益氣、和胃、消食、通經絡、散熱化瘀的功效。蟹肉適合跌打損傷、斷筋斷骨、淤血腫痛的人食用；適用於產後胎衣不下，或體力不支者，尤其是蟹爪。