如果在吃完油膩麻辣火鍋後吃幾片柚子，有助於滋陰降火，健脾消食。
秋天吃柚子正是時候。
在眾多秋季水果中，柚子是最大的，壹般有壹公斤多。每年農歷八月十五左右成熟，皮厚耐貯藏，故稱“天然水果罐頭”。
柚子的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素和鈣、磷、鎂、鈉等人體必需元素，是其他水果無法比擬的。
首先，就食物而言，“苦”的食物是“火”的天敵。苦味食物之所以苦，是因為含有生物堿、尿素等苦味物質。中醫研究發現，這些苦味物質具有解熱、祛暑、消除疲勞的作用。最好的苦味食物是苦瓜，無論是涼拌、炒菜還是煲湯，只要能做好又不失其“藍色”，就能達到“去火”的目的除了苦瓜，還有其他苦味食物也有很好的“去火”效果，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、甘藍等。，還能清熱解暑。
這個季節除了吃苦味的食物，還有很多水果和蔬菜，要多吃香甜爽口的新鮮水果和新鮮蔬菜。專家指出，白菜、菜花、西瓜、山楂、蘋果、葡萄含有豐富的礦物質，尤其是鈣、鎂、矽，具有安神降火的神奇功效。所以，我們要多吃，經常吃這些食物。
“去火”食物:⊙牛奶牛奶很多人認為夏天喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏天喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒，去肝火。中醫認為，牛奶性微寒，可以滋陰清熱解毒，起到“去火”的作用，而且牛奶中含有高達70%的水分，還可以補充人體因夏季大量出汗而流失的水分。需要註意的是，牛奶不能凍成冰，否則會破壞很多營養成分。
草莓草莓不僅好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”的功效，可以清熱解暑，解除煩悶。
西瓜西瓜性涼，吃了不會引起“上火”和心煩，而且含有豐富的鉀鹽，可以彌補人多造成的體內鉀鹽不足。但是註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
⊙黃豆能滋陰“去火”，同時能補充蛋白質，高溫消耗大。
西紅柿雖然壹年四季都能看到西紅柿，但夏天的西紅柿最豐富、最甜、最有營養。還能清熱解毒，平肝“去火”。
容易上火的食物。
雞肉、培根、辣椒、橘子、荔枝等。是最惱火的。
多吃蔬菜、淡湯、蘋果、梨等。保證充足的睡眠。
吃水果也要註意。有些水果是熱性水果，如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。
蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、花椒、辣椒、熏蒸食物、四川麻辣燙等都容易上火。
降火食物推薦
1，降火最有效的食物:綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
2.蔬菜中，苦瓜、芥藍、菠菜和油菜、芹菜、冬瓜、生蘿蔔、黃瓜、生蓮藕、生菜、茄子、絲瓜、茭白、慈姑、紫菜、黃花菜(幹)、海帶、竹筍、冬筍、菊花、土豆、綠豆芽可以去火。
3.水果中有:西瓜、梨、香蕉、柚子、梨、蓮藕、柿霜、香蕉、西瓜、梨、橘子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔、山楂，中性，也可食用:蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷。