在夏天，人體消耗大量的能量。這個時候用長氣充盈的羊肉補充能量是非常合適和必要的。由於其有效性，這壹習俗被越來越多的人保留和接受。但是羊肉辛溫，不是所有人都適合。感冒、咳嗽、皮膚病、咯血的人不宜吃羊肉。至於陰虛火旺的人，還是少吃為好。另外，吃羊肉也不能過量。如果吃羊肉後腹脹，可以用桑葉茶解決。
第二，大熱天吃羊肉好不好？
夏天吃羊肉可以補陽；
三伏天吃羊肉，是以食為治的創舉，可以加熱身體，發汗排毒，趕走冬春的毒和濕氣。吃羊肉燒酒也源於夏季吃羊肉可以“冬病夏治，以毒攻毒”。三伏天人體內有積熱。這個時候吃羊肉，喝燒酒。吃完後全身會滴水，驅散五臟中的積熱，釋放體內毒素。所以有“夏天吃扶陽，健康壯陽”和“扶陽壹碗湯，不用處方”的經驗。
羊肉具有補虛散寒、溫氣血、補腎抗衰老、增進食欲、強身健體、益精的功效。產後沒有奶水的女性，可以用羊肉、豬蹄燉，促進泌乳。羊肉對體弱者、兒童、遺尿者有益。羊肉能增加消化酶，保護胃壁，幫助消化，特別適合體虛胃寒者食用。
三、羊肉怎麽吃
羊肉，性溫味甘，入肺經，食其肉，能補虛勞，能補祁龍；吃肝，養肝明目；吃它的肺可以止慢性咳嗽；吃其腎可益精助陽；吃它的肚子可以消除惡心嘔吐。羊血，排毒；羊奶能滋陰潤燥，治惡心口渴。醫學上常說“三伏補之”，要以溫性食物為主。羊肉性味幹溫，益氣補虛，是夏季進補壯陽的佳品。
羊心極其嫩，不廢牙，氣味小，適合老年人食用。羊肝可分蠟質和硬質，其顏色必須觀察。棕肝硬，粉糯。因為羊只吃草，內臟和肉中沒有“瘦肉精”，所以比吃豬肝和豬肉安全多了。
羊肚子裏的“花瓶頭”肥美綿軟，沒有瘦肉的痛感。因為它富含“胃泌素”，有胃病的人要吃。羊腳是皮包骨。如果它們沒有煮熟，吃起來會很累很費力。嫩的都是有味道的。羊皮富含膠原蛋白。同時，根據中醫羊入肺經，肺主皮毛，皮是用來補皮的說法，其美容功效不可小覷。
羊血，趁熱喝，可以在缺醫少藥，交通不便的地方急救。用羊血和豆腐做湯，壹紅壹白，放幾片蒜葉在上面。這是壹種經濟實惠的受歡迎的菜肴，適合鹹宜所有年齡的人，它可以清除人體內的氧自由基。
羊肉粥，就是把羊裏脊切成小塊，和大米壹起煮粥。還有人讓壹兩只麻雀壹起做飯，書上說專門治老年人腎虛。麻雀雖能補陽，但受法律保護，吃麻雀補腎。如果他們因此被拘留，那就得不償失了。加壹兩羊腎代替麻雀。
以前有些地方有冬天吃羊膏的習慣。將1/4或1/2羊洗凈，放入炒鍋，加入蘿蔔、姜、黃酒和水，煮熟。去掉蘿蔔和姜，去掉羊骨頭，放回炒鍋，加冰糖和水，把羊肉煮爛。取出來，放涼，切成小塊，就是羊膏。壹天吃壹兩片或者更多片，看妳自己的情況。夏天吃羊膏給妳夏天吃羊肉的理由，也給妳夏天吃羊肉和燒酒的竅門。於是就有了羊肉節和伏羊節。