活動目標
1，學會安全使用烹飪工具。
2.體驗品嘗自制美食的樂趣。
3.了解簡單的用餐禮儀。
教學重點和難點
做個三明治。
要準備的活動
1，制作三明治CD
2.廚師帽，圍裙，面包片，火腿片，黃瓜片，果醬，沙拉，牙線，盤子和蛋糕刀。
3.輕音樂。
活動過程
開始部分:
——唱《小廚師》打吧。
老師:孩子們，今天我們都戴著白帽子，圍著白圍裙。我們現在是誰？小廚師們，讓我們壹起做出美味的食物吧！
唱兒歌。
基礎部分:
1，討論三明治的做法
-展示三明治，讀兒歌三明治。討論如何做三明治。
老師:小廚師們，妳們知道今天要做什麽好吃的嗎？(展示三明治)這是什麽？讓我們壹起來讀兒歌《三明治》。如何做三明治？
兒童討論。
-展示光盤圖像，觀看三明治制作過程。
2.生產活動
-幫助孩子逐壹認識簡單的制作材料，如面包、火腿、果醬等。
-老師演示制作三明治的過程。
-讓孩子自己選擇材料制作自己喜歡的三明治(提醒他們在制作之前要洗手)。
結尾部分
-播放音樂，享受美食。
延伸部分
——註意簡單的用餐禮儀。如:坐著時註意手肘，以免影響他人；壹次吃壹口；嘴裏有東西的時候不要大聲說話；保持愉快的心情，食物的味道會更好。
教學反思
這個活動開始的時候，我用了壹首兒歌《小廚師》來導入，孩子們很感興趣。
在基礎部分，我讓孩子們先討論如何做三明治。再看壹遍三明治。雖然孩子們對三明治的制作過程有壹定的了解。但是有壹點我忽略了，他們對三明治不是很熟悉，我也沒有給他們解釋三明治的由來。如果我再去參加這個活動，我會加上三明治的來歷。我在介紹材料的時候，讓孩子在材料面前介紹，因為孩子太小，控制力不大，尤其是在食物面前。所以我介紹的時候，有的小朋友註意力根本不在我身上，而是盯著盤子裏的材料。壹些孩子驚訝地談論著食物，壹些伸出鼻子聞味道，甚至伸出手指蘸壹些果醬嘗味道。所以我幹脆讓孩子聞聞，嘗壹嘗，說壹說。以便他們以後可以選擇自己喜歡的材料制作食物。
制作時，最難的是讓孩子將兩片面包並排對角對齊。少數孩子能做這件事。大多數孩子做不到，只有在老師的幫助下才能做到。但是我覺得，只要孩子多嘗試，多練習，就能做到。
在享受美食的時候，我只讓他們吃自己的食物，沒有讓他們分享。如果再來壹次，我會讓他們分享彼此的食物，懂得分享美好的事物。
偏激
活動目標
1，對面食感興趣，意識到面食的多樣性，知道吃面食對身體有好處。
2.了解面食與人們生活的關系，知道幾種常見的面食烹飪方法。
要準備的活動
1，材料準備:白色小貓，PPT，好面粉，面粉產地視頻
2、經驗準備:孩子學了幾個簡單的面食制作。
活動過程
(1)激起興趣老師:有壹只小黑貓，很調皮，整天在家裏上竄下跳。不，我不小心掉進了壹個盆子裏。哦，小黑貓怎麽了？怎麽變成白貓了？(抽出白面粉)
說說面粉的由來老師:妳知道這白面粉是什麽做的，小麥是誰種的嗎？(秀視頻)總結:白面粉從哪裏來？黃色的小麥被磨碎了。黃小麥是哪裏來的？農民的叔叔種的。
(三)了解面食的種類
1.認識各種面食大廚:白面粉有什麽用？可以加工什麽？
老師:今天老師帶了點面食。我們來看看，談談吧。它們是什麽，它們是什麽樣的？(展示PPT第壹頁)老師:妳看到了什麽？是什麽樣的？
老師:在所有的面食中，妳最喜歡哪壹種，為什麽？
2.通過問答展示烹飪方法，總結面食的烹飪方法。老師:老師還帶了壹些好吃的面食。讓我們看壹看。他們是怎麽做到的？(展示PPT第2~5頁)兒歌總結:好吃的面食從哪裏來？由白面粉制成。
油條和油條怎麽弄？油條和麻花都是炸的。
餛飩和餃子是怎麽來的？餛飩和餃子熟了。
如何得到面包和蛋糕？面包和蛋糕烤好了。
饅頭和包子是怎麽來的？小籠包和饅頭。
各種面食制作精良，孩子吃了都健康。
(四)多渠道獲取面食信息
1，老師:除了這些面食，妳在生活中還見過哪些面食？
2、利用多種渠道了解面食信息部:今天我們就去面食城看壹看，有什麽好吃的面食！
(1)圖片(花式面食)
(2)記錄(面食自述)
3.總結:面食不僅種類繁多，也是中國的飲食文化之壹。面食容易消化，熱量高，可以用來填飽肚子。和烹飪出來的面食壹樣，它還有壹個非常重要的技能:保護和調理我們的胃。有的人吃飯不規律，弄得肚子疼。他們經常胃痛和胃脹。這個時候要多吃面食調理腸胃。像油炸面食，要少吃。油炸面食會破壞其原有的營養成分，成為垃圾食品。
(5)洗手，做意大利面。
1，老師:如果妳是面食師傅，妳想做什麽好吃的面食？
2、孩子洗手做面食。
活動反思
這個活動，我開展的很順利，孩子們參與的熱情也比較高。在導入部分，我用了壹個黑貓變成白貓的場景來充分引起小朋友的好奇心。其次，通過吸引人的圖片，我讓孩子知道了面食的種類和烹飪方法的多樣性。然後，用聽和看的方法，深入了解面食因烹飪方法不同而產生的營養變化。深入了解面食與人的關系，從而完成本次活動的目標。