1，糖尿病患者的飲食原則
1，五谷要粗細，多吃蕎麥、玉米、雜豆。
2.瘦肉、家禽、魚蝦、雞蛋、牛奶、大豆至少要占蛋白質食物的1/3。
3、選擇吃胡蘿蔔、洋蔥、油菜、豆芽等含膳食纖維較多的食物和具有降血糖作用的苦瓜、南瓜。
4、壹日三餐，或少食多餐(4~5次)且總食量不變，避免主餐(三餐)以外的極度饑餓或低血糖。
5.忌精制糖及其制品，如白糖、紅糖、葡萄糖、糕點、糖果等。
6.避免食用或小心動物脂肪，如脂肪和豬油。
2、糖尿病食譜
(1)豬胰臟玉米須湯
材料:豬胰臟1，玉米須30g，鹽適量。
做法:將豬胰臟洗凈切塊，玉米洗凈，壹起放入鍋中，加水少許鹽，先用大火煮開，再用小火燉60分鐘，至豬胰臟熟爛。喝湯吃豬胰腺。
功效:滋陰清熱，潤燥止咳。適用於肺胃陰虛所致的糖尿病。
(2)豬肚湯
材料:1豬肚，少許蔥白，豆豉。
做法:首先將五花肉洗凈，放入開水鍋中煮至熟透。加入蔥白豆豉和鹽調味，將五花肉撈出切片。空腹吃飯，渴了喝湯。
功效:健脾益氣。適用於糖尿病和解渴。
(3)豬脊骨土茯苓湯
材料:豬脊骨500克，土茯苓80克。
做法:首先將豬脊骨洗凈切碎，放入鍋中，加入適量的水，小火煨煮湯1200g，去除豬脊骨和浮油，加入土茯苓，煮成800g。每日服用1劑量，分兩次服完。
功效:健脾利濕，滋陰益髓。適用於糖尿病。
(4)鴿肉山藥玉竹湯
材料:白鴿1只，山藥30g，玉竹20g。
做法:先把白鴿的毛和內臟去掉，清洗幹凈，然後切成塊。將山藥、玉竹洗凈後，放入鍋中，加入適量的水，先用大火煮開，再用小火慢慢燉至肉熟爛。上菜。喝湯吃鴿子肉。
功效:滋陰止咳，健脾益氣。適用於陰虛引起的糖尿病。
(5)西瓜粥
材料:西瓜籽50克，粳米50克。
做法:先將粳米洗凈備用，再將西瓜籽用水搗碎，加水煎煮，去渣取汁，與粳米壹起放入鍋中煮成粥。
功效:西瓜子具有清熱生津的功效，可以緩解糖尿病患者的口渴癥狀。
(6)菠菜根粥
材料:菠菜根250克，雞內金10克，粳米10克。
做法:先將菠菜根洗凈切碎備用，粳米洗凈備用。將雞內金洗凈後，與菠菜根壹起放入鍋中，加適量水煮沸30分鐘，然後去渣取汁，與粳米壹起入鍋煮成粥。每日取1。
功效:益五臟，止渴潤腸。適用於糖尿病。
(7)山藥冬麥粥
材料:小米50 ~ 100g，山藥100g(切粒)，麥冬25g。
做法:麥冬熬湯取汁，加入藥物和小米煮成粥。吃1~2次。
功效:小米清胃熱，山藥麥冬益胃養陰。適用於糖尿病肺胃熱引起的口渴、口幹舌燥、易饑暴食、消瘦等癥。
(8)降糖茶
除了上面提到的糖尿病飲食，附上壹款降糖茶，參麥苦瓜茶:人參6克，麥冬12克，鮮苦瓜(切片)30克。用開水浸泡或煎煮代替喝茶。具有降血糖、益氣的功效。
3.糖尿病的早期癥狀
1、尿液異常:當發現尿液中有許多氣泡且難以消散時；粘粘的，螞蟻舔尿的時候，要去醫院查血糖。
2、生活方式改變:當無明顯原因出現口渴、多飲、多食、多尿伴有體重減輕，或口中有甜味時，應檢測血糖。
3、傷口愈合慢:由於血糖高會影響傷口愈合，當出現皮膚損傷，傷口不易愈合時，應檢測血糖。
4.原因不明的倦怠:原因不明的倦怠和疲勞。即使在休息時，身體也會感到疲勞。
5、視物模糊:當沒有任何原因出現眼睛視物模糊等異常現象時。
6、手指麻木冰冷:手指對稱性麻木無明顯誘因時，可以查查血糖，因為糖尿病會導致周圍神經病變和周圍血管病變。