沒錢的人用時間換金錢。
有錢人拿錢買時間。
達到預期目標最快方法。
拿錢向有結果的人買方法。
這個問題，我覺得可以和大家分享壹下我自己開扒雞外賣店的真實經歷。
我叫陳金忠。
2014開始研究扒雞。
2015年開始開扒雞外賣。
壹路學習探索
最後
2017年，我們店裏包括我在內的三個人，做了壹個接近壹萬毛營業額的外賣訂餐平臺。
在這裏經歷了多少苦難，我就不多說了。
做過這個的人都知道。
接下來我要和大家分享的是小白真正有用的開店之路。
以後我會繼續更新補充我認為需要補充的內容。
如果誰有更好的補充建議。
歡迎在評論區指出。
希望妳能拿著空杯子認真讀完每壹段。
整理碼字不容易。
學習好，但不多。
那麽如何開壹家屬於自己的扒雞店呢？
三個大方向
壹是口感好，回味無窮。
二是選擇好的店鋪。
第三是系統化管理能力。
極致的好味道保證了好的復購率和客單價。
好的店鋪可以保證有足夠的顧客消費。
只有系統的管理能力，才能提高店鋪的綜合利潤。
19執行細節
下面我根據自己的個人開店經驗整理了以下步驟:
第壹步:先學技術把扒雞的味道做好。
第二步:選擇市場競爭相對較少的商圈。
第三步:選擇性價比最高的店鋪，以最低的價格拿下。
第四步:辦理營業執照等證件。
第五步:裝修性價比高的店鋪。
第六步:經濟高效地采購合適的廚房設備。
第七步:合理擺放廚房工作區，節省空間，提高用餐效率。
第八步:采購高品質、高性價比的菜品等原材料。
第九步:合理定價套餐，保證利潤和銷量。
第十步:員工招聘和管理技能學習。
第十壹步:試業務，熟悉流程，練習熟練程度和速度，降低出錯率。
第十二步:策劃開業營銷推廣(線下美食)
第十三步:學習外賣平臺的運營規則，了解排名算法規則。
第十四步:策劃網絡外賣平臺(網絡外賣文章)的開通、營銷、推廣
第十五步:正式開始營業，確保穩定不出差錯。
第十六步:打開，完善，優化，解決各種體驗中遇到的問題
第十七步:新老客戶微信引流維護裂變
第十八步:員工晉升為股東合夥人制，完全成為切割的掌櫃。
第十九步:準備開壹家新的分店。
妳要做的就是壹步壹步正確的走完這些路。
這個店基本成型了。
只要不亂。
腳踏實地的不斷優化每壹個細節。
基本上可以繼續穩定運行
註意:初學者切記！
雖然每個環節都很重要，
但作為壹家可持續盈利的商店，
味道非常非常重要！
這是店鋪生存的根本，就像樹根壹樣。根紮穩了，樹才能慢慢長大，不容易倒。
不要本末倒置，不要把重心放錯了地方，把大量時間花在其他事情上，結果忽略了最重要的事情。
今天就講到這裏吧。
以後有空的時候我會壹步壹步的詳細講解每壹步。
方法大概是這樣的方法
但是當妳著陸並執行它的時候，
因為每個人的思維都不壹樣
理解和執行能力也不壹樣。
理解和執行上的偏差會導致完全不同的結果。
如果妳真的想開壹家好店。
更重要的是多了解壹個真店的實戰細節。
然後在練習的過程中，多做，多問有結果的人。
就像每個優秀的運動員都有教練壹樣。
教練的作用是更好地監督和指導運動員。
找到運動員自己找不到的錯誤。
以便做出更準確的動作。