夏天有哪些養生食譜？謝謝大神。

秋天，首先要確保不要因為沒有夏天熱而忽視喝水。秋季幹燥，其次水果要多吃梨。多吃蔬菜，尤其是蓮藕、海帶、豆腐、木耳。秋天，有些人換季容易幹燥，要多吃蔬菜排毒。其他壹切正常。中國古代有對付秋燥的好飲食:“早上鹽水，晚上蜂蜜湯。”換句話說，喝白開水容易失水，如果白開水裏加壹點鹽，就沒那麽容易失水了。白天喝點鹽水，晚上喝點蜂蜜水，不僅是補充人體水分的好方法，也是秋季養生抗衰老的好飲食。同時還能預防秋燥引起的便秘，真是壹舉兩得。蜂蜜是大自然賜予人類的禮物。它營養豐富，主要是葡萄糖和果糖，含量達70%。此外，它還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C和維生素D等。蜂蜜有增強體質、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌的作用，長期服用可延年益壽。現代醫學證明，蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等有療效。秋季經常服用蜂蜜，不僅有利於這些疾病的恢復，還可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺養肺的作用，從而使人健康長壽。秋季幹燥季節，還要註意不吃或少吃辛辣燒烤類食物，如辣椒、花椒、桂皮、姜、蔥、酒等，尤其是生姜。這些食物都是熱的，在烹飪中會失去很多水分，所以吃了之後容易上火。當然，少量的蔥、姜、辣椒作為佐料問題不大，但是不要經常吃，多吃。比如生姜，含有揮發油，可以加速血液循環，同時含有姜酚，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的作用。生姜中還含有姜酚，可以減少膽結石的發生。這樣的“告誡”也出現在古代醫書上:“壹年之內秋季不要吃姜；壹天之內晚上不吃姜。”秋季不吃或少吃生姜等辛辣食物似乎是合理的，早就引起了古人的重視。秋季是人最容易發胖的季節。這是因為立秋後，天氣逐漸變冷，人們的胃口變大了，晚上休息也舒服多了。在閑暇時間，疲憊的身體寧願安靜地休息，也不願參加體力消耗大的活動。這樣人體每天攝入的熱量大多超過消耗的熱量，使得脂肪壹點壹點堆積。如果不調整的話，人經過秋冬就會胖很多。年復壹年，人很快就會“發胖”。更何況，肥胖不僅有礙於人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等“文明病”，切不可“放縱”。詩中有雲:“秋高氣爽”，“時已涼而不寒”，人們利用這種不冷不熱的氣候，適宜吃補藥，強身健體過冬。所以有“寧補壹年初霜”和“補初霜”之前“補重陽”的諺語。所謂“秋”比“冬”更重要。古人用“羊”字代替“吉祥”，說“羊”與“陽”諧音，有“三羊開泰”“燉羊肉”“燉羊頭”等民間飲食習俗，常以生姜、大棗調味，男女老少皆可食用。俗話說“吃腦補腦”，吃水煮羊頭有助於治療“頭風”等疾病。另外加“四寶”“八寶”做燉羊肉，中醫書籍中有輔助治療肺病、瘧疾的記載。栗子有“幹果之王”的美譽。秋季蒸板栗餅有補腎強筋、健脾養胃的功效。栗子煮粥可以補氣，單獨蒸炒，去皮食用，不僅味道好，而且營養價值高。初霜是秋季的最後壹個節氣，接下來是“立冬”。俗話說“寧補初霜不補冬”。秋布既吃羊肉，也吃兔肉。作為壹種時尚食品，水果是眾所周知的。不過水果也可以作為補充，比如秋天的梨和柿子。秋季除了不受凍，最核心的問題是飲食的選擇和搭配，包括以下幾個方面:冷暖天氣的日常早餐，溫熱的食物，如大棗幹姜煮粥，核桃仁，甜杏仁，葡萄等。，還有豆漿、胡辣湯、羊肉湯、醋溜白菜、糖蒜等。祛濕祛風如遇陰雨潮濕天氣或體濕便溏，應增加祛風除濕的飲食，如大米、扁豆、紅小豆、薏苡仁、蓮子、栗子、蔥、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。潤燥養陰在天氣幹燥或口幹便燥的時候，要選擇潤燥養陰的飲食。這種飲食可以增強免疫力，可以選擇全麥面粉、麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、大白菜、蓮子、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁等。收斂陽氣可以通過在飲食中適當添加山楂、五味子、柿子醋等酸味食物來克制。如果天氣不冷，身體不感冒，應盡量少用或不用緩解出汗的食物，如大蔥、生姜、辣椒、芥菜等。五味調和是健康的八大基石之壹，應註意以下關系:辣味與酸味或苦味相互制約；甜味和鹹味或酸味相互制約；鹹味和苦味或甜味是相互制約的。以上總結可以歸納為:(1)防寒，排暖風；潤燥，滋陰增義；降溫、消暑、壯陽；五味調和少病。尤其是在秋季，壹個由夏熱冬冷過渡的季節，人的抵抗力相對較弱。這個時候如果不註意，就很容易生病。所以，秋季要多吃壹些能增強身體抵抗力和免疫力的食物。那麽，來看看我們給大家介紹的壹些秋季食物吧。海藻——海藻富含蛋白質、纖維素、維生素和礦物質。海藻中含有豐富的可溶性玻璃紙酸，可以保護人體免受輻射傷害。生姜——生姜能增強免疫系統，止咳、解熱、鎮痛，有效抑制疾病。生姜是壹種很好的抗毒物質，可以殺菌防黴。它是治療感冒和流行性感冒的有效食品。部分秋季養生食譜:1。苦瓜炒肉絲藥膳配方:豬肉50克，苦瓜300克，調料適量。制作方法:將豬肉切絲，加入黃酒和澱粉，拌勻，放入熱油鍋中大火翻炒。鍋內留少許底油，放入苦瓜片，加鹽倒入肉絲翻炒；最後加入糖和味精翻炒。用法:隨意食用。食用功效:清熱解暑，開胃祛濕，健脾補腎。適用於發熱、紅眼、瘡毒、痢疾。2.綠豆紅棗粥配方:綠豆100g，紅棗15枚，紅糖適量。制作方法:將綠豆、紅棗洗凈放入鍋中，加入適量清水，煮至豆爛，加入紅糖。用法:隨意食用。食用功效:具有清熱解暑、健脾保肝的功效。適用於中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養不良水腫等疾病。3.香蕉綠豆粥藥膳配方:綠豆60克，香蕉2根。制作方法:先將香蕉的梗去掉，然後清洗幹凈，甚至將香蕉皮切碎，於是人們迅速用家用榨汁機攪打，過濾取汁放入杯中備用。將綠豆洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，離火，放涼，取綠豆湯，加入香蕉汁中，拌勻。用法:每天早晚分開喝。食用功效:具有清熱、除煩、利尿、降血壓的功效。適用於暑熱、厭食、營養不良水腫等病癥。4.枸杞山藥湯藥膳配方:山藥150克，枸杞25克，芡實50克，豬腰4條，生姜5片。制作方法:將豬裏脊肉剖開，剪去白膜，清水沖洗，去除尿味。將山藥洗凈。構樹。和芡實。並與切好的豬裏脊肉壹起放入鍋中，加入適量的水，大火煮開，再小火燉2小時，即可得湯【MC】。用法:1每日兩次，分早晚使用。食用功效:補腎止帶。適用於帶下量多，赤白帶下，微粘無味，頭暈心煩發熱，失眠多夢，舌紅少苔，脈細數等癥。希望對妳有用。