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美味粥做法大全

粥?被譽為天下第壹補藥,喝粥不僅有解渴止渴的好處,還有保健的功效。老話說,藥補不如食補,食補首推粥補。粥歷來被歷代醫家視為治病、延年益壽、滋潤強身、加速康復的食療手段。李時珍說的粥是?和胃相容,是最好的食物。現在,讓我們來學習如何制作下面的粥!

好吃粥的做法不是每天都重復的!

1,南瓜蜜棗糯米粥

原料:糯米(100克)、南瓜(230克)、花生(50克)、阿膠棗(80克)。

制作:

1,糯米洗凈泡幾個小時。

2.花生、蜜棗、南瓜準備好了。

3.向沸騰的鍋中加入適量的水。先把糯米和花生放入鍋中。

4.用中火將水煮沸10分鐘。

5.然後加入南瓜塊。

6.繼續小火煮10分鐘。

7.最後放入蜜棗,煮5分鐘至粘稠(蜜棗熟了會沈底消失)。

提示:

煮粥時,材料要提前泡水,水煮,避免米粒粘鍋底,煮出來的粥米粒飽滿有粘性。粥快煮好的時候,要用勺子攪拌,讓米和水充分融合。

2.牡蠣粥

材料:香米(150g)、鹽(適量)、鮮牡蠣(適量)、海米幹(適量)、扇貝柱(適量)、白胡椒粉(少許)、蔥花(適量)、姜絲(少許)。

制作:

1,壹杯香米淘洗幹凈,泡水30分鐘;

2.在流水下沖洗新鮮牡蠣;

3.將海蜇撬開,用刀將海蜇肉切下備用;

4、蔥、姜切絲,幹海苔先洗去浮灰,再用清水泡壹會兒;

5、砂鍋內放入足量的水,水燒開後加入香米;

6.幹海苔連同泡幹海苔的水壹起倒入砂鍋,大火燒開,大火慢煮;中間用勺子攪拌幾次,避免粘鍋底;

7.煮30分鐘後,加入牡蠣肉和扇貝,小火燉10分鐘;

8.加入姜絲;

9.加入蔥花;

10,加入適量鹽和白胡椒粉調味;

11,再煮開,米油已經浮在表面時,即可食用。

提示:

幹海苔起到提神的作用,泡幹海苔的水放入粥中煮,最後放入牡蠣肉。

3.山楂荷花百合粥

原料:大米(50g)、蓮子(10g)、百合(10g)、山楂幹(10g)、冰糖(20g)。

制作:

1.大米洗凈後用清水浸泡30分鐘,然後取出瀝幹備用。

2.蓮子、百合用清水泡軟,山楂幹洗凈。

3.將適量的水放入鍋中,煮沸。倒入米飯,轉小火燜20分鐘。

4.加入蓮子、山楂、百合,繼續小火煮20分鐘。

5.加入冰糖調味,裝碗食用。

提示:

1,此粥能幫助消化,清理脂肪,冷熱食用皆宜。

2.加入山楂後,需要用勺子攪拌鍋裏的粥,避免糊鍋底。

3、要煮壹碗好粥,壹定要慢燉,把食材裏的營養釋放出來。

4.水果燕麥片

原料:燕麥(適量)、獼猴桃(1/2)、火龍果(1/4)、草莓(3)、冰糖(適量)。

制作:

1.將生燕麥片加入粥鍋中,加入適量的水,啟動純米粥的功能。

2.煮粥的時候,把水果切成大小均勻的丁。

3.大約還有五分鐘的時候,從加料口加入水果,繼續煮。

5、雪梨銀耳粥

原料:東北大米(適量)、雪梨(適量)、銀耳(適量)、水(適量)。

制作:

1.提前用溫水泡銀耳。

2.然後撕成小塊備用。

3.淘米,放在燉鍋裏。

4、將銀耳放入,加水至7分鐘。

5.蓋上蓋子開始燉1個半小時。

6.將雪梨切成方塊。

7.然後把雪梨放進去再燉20分鐘就可以享用了。

提示:

梨皮還含有豐富的營養,可以清心潤肺,止咳化痰,所以不要把梨皮去掉。

6、菠蘿水果粥

原料:大米(適量)、菠蘿(適量)、獼猴桃(適量)、草莓(適量)、冰糖(適量)。

制作:

1.先把粥煮了。

2.將菠蘿切塊,浸泡在淡鹽水中。

3.將浸泡好的菠蘿塊倒入高速攪拌機中。

4、菠蘿水分充足,不用加水,選果蔬鍵。開始,稍等片刻,美味的菠蘿汁就做好了。

5.準備其他妳喜歡的水果。

6、煮好的粥裏加點冰糖,攪拌均勻,就不用擔心了。冰糖會慢慢融化在熱粥裏。

7.將菠蘿汁倒入粥中,攪拌均勻,再加入其他美味的水果顆粒,清涼的水果粥就做好了。在炎熱的夏天,妳也可以把它放在冰箱裏,以後再喝。

提示:

可以不加冰糖,根據自己口味調整。

7.椰子芒果粥

原料:糯米(適量)、椰子汁(適量)、椰子粉(適量)、芒果(適量)、糖(適量)。

制作:

1.先將糯米洗凈,放入電壓力鍋的內膽中,加入適量的水。

2.開機後選擇?煮粥?鍵

3.芒果洗凈削皮,在碗底鋪上幾片。

4.把另壹部分切成方塊。

5.椰奶粉放鍋裏煮壹會兒,再加壹點糖。

6.讓煮好的粥稍微涼壹涼,然後放在壹個蓋著芒果的盤子裏。

7.然後倒入煮好的椰子汁。

8、加入少許芒果。

8.蘋果粥

原料:大米(小半碗)和蘋果(1)

制作:

1,鍋中放入適量的水和大米,大火燒開後轉小火慢煮。

2.將蘋果用鹽洗凈切塊,放入淡鹽水中,避免氧化。

3.煮到米飯開花,加入蘋果塊。

4.煮到米粥粘稠,蘋果熟了。

9.海鮮粥

原料:珍珠米(適量)、鮮蝦(適量)、白貝(適量)、章魚(適量)、番茄(適量)、洋蔥(適量)、大蒜(適量)、香菜(適量)、鹽(適量)、油(適量)、白胡椒(適量)。

制作:

1,鮮蝦剪要蝦線洗凈,白貝洗凈,章魚洗凈切丁,番茄去皮切丁,蔥洗凈切丁,蒜切末,大米洗凈備用。

2.從鍋裏翻炒洋蔥和蒜末。

3.倒入切碎的西紅柿翻炒。

4.將炒好的西紅柿炒爛後,加入適量白胡椒和鹽攪拌均勻,然後停火。

5.將洗凈的珍珠米倒入砂鍋中,然後倒入煮熟的西紅柿和洋蔥,加入適量的水,攪拌均勻,蓋上鍋蓋煮。

6.煮到米飯爛成粥。

7.倒入海鮮。

8.煮到白貝打開,章魚和鮮蝦都熟了。

10,栗子紅棗小米粥

原料:板栗(200克)、幹棗(100克)、小米(100克)和水(1000克)。

制作:

1.將栗子碾碎,小米洗凈,紅棗用溫水浸泡後洗凈。

2.將所有材料壹起放入砂鍋中,大火燒開,小火燉1小時。

寶寶營養粥的做法完成,最後全部收藏!

蘋果米糊

營養價值:蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效,對寶寶缺鐵性貧血有很好的防治作用。

食材:1個蘋果,壹些米粉。

練習:

1.蘋果洗凈,切塊,去核。

2.蘋果可以用蒸蛋器蒸。

3、將蒸熟的蘋果磨成泥。

4.沖泡米粉。

5.攪拌蘋果泥和米粉。

香蕉米糊

營養價值:香蕉含有豐富的維生素和礦物質,容易消化,適合添加在嬰兒輔食的第壹階段。

材料:香蕉半根,米粉4湯匙(米粉湯匙可酌情加減)

練習:

1.切香蕉,搗碎。

2.在香蕉泥中加入4勺米粉。

3.將水加熱並攪拌。

蔬菜泥香蕉粥

營養價值:西蘭花含鈣量高,母乳餵養的寶寶相對容易缺鈣。輔食第壹階段加西蘭花也是不錯的選擇,但是寶寶的消化能力還沒有發育完全。西蘭花要搗碎,讓寶寶更容易吸收。

材料:小米適量,1西蘭花和半根香蕉。

練習:

1,香蕉塊和小米壹起煮。

2.西蘭花在水中焯壹下以去除農藥,然後切碎。

3.將壓成泥的西蘭花倒入香蕉小米粥中。

牛奶蛋黃米湯粥

營養價值:這種組合含有豐富的蛋白質和鈣,蛋黃中也含有豐富的卵磷脂,有利於寶寶的生長和大腦發育。

食材:壹小碗米飯,壹個雞蛋,壹些奶粉。

練習:

1.將大米用冷水泡軟,然後煮成粥。

2.取壹個雞蛋,用蒸蛋器蒸。

3.雞蛋蒸熟後取出蛋黃搗碎(1以下兒童不宜吃蛋白)

4.奶粉沖好後,將蛋黃泥和大米粥混合均勻。

棗泥和米糊

營養價值:大棗有健脾和胃、益氣養血、養血安神的功效。

材料:紅棗3顆,米粉適量。

1,大棗去核,加適量開水,上鍋蒸10分鐘。

2.將蒸熟的棗塊放在篩子上壓膜,得到棗泥。

3.米線準備好後,加入棗泥,攪拌均勻。

七個月嬰兒輔食

紫薯米粥

營養價值:紫薯營養豐富,纖維素含量高,有助於便秘寶寶排便。

配料:紫薯1,大米2,小米1.5,黑米0.5(單位:1大約是1勺奶粉)。寶寶第壹次要壹個壹個的添加輔食。如果妳沒有嘗試過以上食物,就不能全部加在壹起。所以這款寶寶粥適合第二輔食階段的寶寶。

練習:

1.將大米、小米、黑米用清水洗凈。

2.將紫薯去皮(紫薯去皮後立即泡水,否則會變黑)

3.將紫薯切丁,與三米混合放入鍋中煮至粥粘稠(根據寶寶咀嚼能力而定)

4.把碗拿出來。溫馨提示:圖中的聖女果是裝飾用的,不能餵給寶寶吃。

山藥胡蘿蔔粥

營養價值:山藥含有多種微量元素,如鉀、鈣、維生素c等,有健脾和胃的作用,對兒童有強身健體、增強精神的作用。

配料:大米和小米1份,山藥1份,胡蘿蔔1份(單位:1份約為1勺奶粉)。

練習:

1,淘米小米

2.山藥去皮切片。

3、山藥和大米小米壹起煮。

4.將胡蘿蔔去皮,搗成泥。

5.加入山藥、大米、小米壹起煮。

胡蘿蔔鱈魚粥

營養價值:胡蘿蔔富含維生素A,銀鱈魚被葡萄牙人稱為液體黃金,富含維生素A、蛋白質、維生素D和鈣。

練習:

1,鱈魚和胡蘿蔔蒸熟搗碎。

2.淘米煮成粥

3.胡蘿蔔銀鱈魚粥做好了

雙米棗粥

營養價值:具有健脾胃、補氣血的功效,對小兒脾虛引起的缺鐵性貧血、消化不良有很好的防治作用。

食材:紅棗、大米、小米。

練習:

1,紅棗去皮蒸熟。

2、大小米煮成粥(4-6個月寶寶可以將大小米過濾成汁,用米汁代替粥)