中文又叫楊浦桃、紫浦桃、爪哇桃、水石榴、桃、代霧、蓮霧。
英文名Wax-apple,Wax-jambo
學名蒲桃。薩馬蘭奇)梅勒·埃特佩裏
該科屬於桃金娘科和蒲桃屬。
蓮霧是臺灣的風景,而中國大陸經常稱它為“洋浦桃”。學名蒲桃。薩馬蘭奇)是壹種蒲桃屬的熱帶果樹。桃金娘科的薩馬蘭奇。大陸的海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。17世紀,荷花由荷蘭人引入臺灣省,最初作為園林觀賞樹種植。直到最近幾十年,由於管理技術的改革,才被提升為臺灣省最重要的經濟果樹之壹。
荷花的成年樹高3米。東南亞3-4月開花1次,果實5-6月成熟,7月下旬開花2次,8-9月成熟,65438+2月仍開花結果。壹般果實重70-80克。在臺灣省省,蓮子的種植多在生產期進行調控,每年開花結果4-6次,畝產蓮子5000公斤。
目前臺灣省生產的蓮霧質量是世界第壹,臺灣省各地生產的蓮霧質量最好的是屏南,尤其是周楠和靠近林緣的地方。臺灣省蓮子總栽培面積約8000公頃,屏東縣7000公頃最大,其次是高雄縣、宜蘭縣、嘉義縣、臺北縣。這個鄉——周楠鄉的種植面積已經達到近800公頃,是臺灣的近十分之壹。
蓮霧壹年四季常綠,也是家庭綠化樹。該樹體態優美,花期長,花朵芳香,花形優美。結果期長,果實眾多,果形美觀,果實鐘形,果色鮮艷奪目,果肉海綿狀,略帶蘋果香氣,味甜,清涼,品種有乳白色、青綠色、粉紅色、深紅色等。蓮霧味甘,性平。它含有蛋白質、膳食纖維、糖、維生素B、維生素C等。它有壹種特殊的香味,是天然的退燒藥。因為含有大量的水分,在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。
蓮霧喜暖不喜冷,其生長最適溫度為25-30℃,喜濕潤肥沃的土壤,對土壤條件要求不嚴格。沙土、粘土、紅壤和微酸性或堿性土壤均可種植,但要做好修剪、營養管理、排灌、防寒和產期調整。此外,疏花疏果、裝袋、帶手套采收、田間收貨,都是臺省蓮噴商品化中強調的技術環節。專業人士認為,這是科技研究的成果之壹。如果沒有這種栽培技術的改進,荷花可能還停留在庭院栽培的狀態。蓮霧結果快,壹般在種植後的第二年就能出少量的果實,之後會逐年增加。壹株樹齡10年的蓮霧,每年可以收獲300到400公斤的果實。
蓮霧是壹種可以治療多種疾病的好水果。性味甘,有潤肺、止咳、祛痰、涼血、收斂之功。主治:肺燥、咳嗽、呃逆、持續霧翳、痔瘡出血、腹脹、腸炎痢疾、糖尿病等。用木炭研磨還可以治療外傷出血和下肢潰瘍。此外,臺灣省民間有“吃蓮霧清肺火”的說法。人們視其為消暑解渴的佳果,習慣煮冰糖治療幹咳無痰或難咳。蓮花果實是空心的(實心的),看起來像壹個蠟丸。人們也喜歡在宴會上把它作為涼菜,這是壹種解酒的奇妙水果。它淡淡的甜味略帶酸味,有蘋果的香味,吃後在牙齒和臉頰上留香。在蓮霧中央挖壹個洞,塞肉末,大火蒸約10分鐘。是臺灣省傳統名菜,美其名曰“四海壹家”。將切好的蓮子用鹽水浸泡壹段時間,然後和黃瓜、胡蘿蔔片壹起翻炒。不僅色、形、味俱佳,而且酥脆可口。是不可多得的夏季減肥食品。蓮霧不耐儲存,壹般常溫下只能儲存壹周,所以收集包裝後要馬上送到市場。蓮霧主要是和鮮果壹起生吃,也可以腌制、加糖、罐裝、脫水保存或制成果汁。柚子也叫葡萄柚。約1750年首次發現於拉丁美洲的加勒比海巴巴多斯島,1823年作為商業栽培引入佛羅裏達。後來被植物學家James Macfadyen鑒定為蕓香科柑桔屬的壹個新種,並於1830年正式發表於《胡克植物雜記》第壹期。拉丁學名是葡萄柚。1940左右,柚子被引進中國試種,但至今沒有推廣。只有浙江、廣東、四川等省有少量零星種植。
在植物分類學上,柚子和原產於中國的柚子非常相似。兩種同屬柑桔屬,只是柚的嫩枝、葉背、花梗、萼片、子房都有毛,種子單胚,果間距離明顯,不串珠。而葡萄果實全株各部位無毛,多胚籽,果皮比葡萄柚薄,往往有許多果實像葡萄壹樣串起,所以它的英文名就叫葡萄柚。從植物化學分析,柚子的很多化學成分都屬於原柚子。其花和果皮的化學成分與柚子幾乎相同,花主含有鄰氨基苯甲酸甲酯、橙花醇和癸醇。果皮主要含有檸檬烯(約90%),其余為檸檬醛、香茅醇和辛醇,還含有黃酮類化合物柚皮苷。與細胞染色體數目相比,柚子的染色體數目為X=9,2n=18,27,36,即有二倍體、三倍體和四倍體品種。而柚的染色體數目是X=9,2n=18,36,也就是只有二倍體和四倍體品種。這些性狀的比較清楚地表明,美國葡萄柚無疑是中國葡萄柚(Citrus macima,Burm)Merr的突變體(例如芽突變)或雜種,由此可見這兩種柑桔屬植物的親緣關系有多近。
目前市場上的柚子主要有三個品種。果肉白色的沼澤葡萄柚,又稱無籽葡萄柚,是多倍體,品種中也有果肉紅色的品系。果肉白色的鄧肯葡萄柚果實較大,皮厚,籽多,果肉微苦。紅肉湯普森。此外,還有果肉呈淡黃色或粉紅色或近乎無色透明的品種。
柚子營養豐富,是集防病、保健、美容於壹體的水果。其果肉鮮嫩多汁,爽口,有淡淡的香氣,酸味、苦味、麻舌味。它的果汁略苦,但喝起來很舒服。世界上大約壹半的柚子被加工成果汁。葡萄柚及其果汁是北美、歐洲國家和日本許多家庭早餐必不可少的水果和飲料,已成為柑橘類水果中消費量僅次於柑橘的重要農產品。尤其在西方國家的上流社會和白領階層,吃柚子是壹種口味,很少有人在意老少皆宜的甜橙。所以吃柚子,喝柚子汁有壹段時間成為了時尚,對於普通人來說是壹件很酷的事情。其實這裏的涼還有另外壹層意思“苦”。目前西方國家流行壹種新的飲食觀念,就是吃“苦”或“涼”而不吃“甜”。營養學的知識告誡人們,多吃甜品容易發胖,還會誘發心血管疾病、糖尿病和脂肪肝等疾病。並且適量食用苦味的水果、蔬菜和飲料,如苦瓜、芹菜、苦丁茶等,可以清心明目、利尿降壓,有益健康。
高血壓患者常服用降壓藥來排除體內多余的鈉以維持正常的生化代謝平衡,但同時也常造成體內必需鉀的流失;鉀對於維持心臟、血管和腎臟的功能非常重要。柚子含有鉀,但不含鈉,還含有能降低血液中膽固醇的天然果膠,所以是高血壓和心血管疾病患者的最佳減肥水果。
柚子含有寶貴的天然維生素P、豐富的維生素C和可溶性纖維素。維生素P能增強皮膚和毛孔的功能,有利於護膚美容。維生素c可以參與人體膠原蛋白的合成,促進抗體的產生,增強機體的排毒功能。
此外,柚子可以幫助人們吸收鈣和鐵,這是維持正常新陳代謝所必需的兩種重要礦物質。柚子中還含有天然葉酸,可以防止服用避孕藥的婦女和孕婦貧血,減少生出畸形嬰兒的機會。
柚子酸性物質可以幫助增加消化液,從而促進消化功能,營養物質容易被吸收。另外,為什麽柚子會被列為再次減肥時的必吃水果?原因是它含有豐富的維生素C,壹個柚子約100 mg,不僅能消除疲勞,還能美化皮膚!重要的是含糖量少,所以減肥是補充維生素C的最好方式。至於很多女生害怕的那種很重的酸味,我建議妳在柚子上滴壹點蜂蜜,酸味馬上就中和了!
膽固醇過高嚴重影響心血管健康,特別是有心臟病史的人,更應註意控制體內膽固醇指數。柚子是醫學界公認的最有治療效果的水果。其瓣膜中所含的天然果膠能降低體內膽固醇,預防各種心血管疾病。
美容養顏柚子中含有天然的維生素P,可以加強皮膚毛孔的功能,加速受傷皮膚組織的恢復。女性常吃柚子,符合“自然美”的原則。減肥塑形的研究表明,柚子在健康和抗肥胖方面有著非常重要的作用。可以抑制食欲,讓愛美的女性獲得優美的曲線,所以“柚子減肥法”很受歡迎。
預防感冒的研究發現,每天喝柚子汁的人不太容易患呼吸道疾病,尤其是感冒喉嚨痛的時候,可以緩解。
簡要說明:滋養組織細胞,增加體力,緩解支氣管炎,利尿,改善肥胖,水腫及淋巴系統疾病,抗感染。治療毛孔粗大,調理油膩不潔肌膚。振奮精神,緩解壓力,催眠。抗抑郁、抗菌、開胃、利尿、消毒,使病理現象消失。深層凈化油性痤瘡和充血皮膚,促進頭發生長,收緊皮膚和組織。
黑布林黑李子
美國品種,果皮紫黑色,單果重100g。
9月初成熟
黑布林其實就是黑李,屬於李子的壹種。
然而,在香港、臺灣和東南亞的中文世界,plum被音譯為Brin。
口感:香、甜、鮮、軟,新鮮的漿果類水果會感覺很清爽。
營養成分:花青素是壹種強大的抗氧化劑,可以促進人體產生膠原蛋白,膠原蛋白有助於保持皮膚彈性。花青素還可以提高妳的短期記憶和平衡能力。
烏梅果實富含糖、維生素、果酸、氨基酸等營養成分。營養價值高,黑布林保健功能突出,具有生津利尿、清肝養肝、解郁解毒、清濕熱的作用。