韓國的拌飯是很多吃貨的最愛。剛端上來的時候，拌飯的滋滋聲刺激著我們的味蕾。要不要在家裏做這麽壹頓難忘的美食？接下來跟我壹起看看拌飯的做法吧。
練習1
原料:大米200克
輔料:菠菜50g，金針菇100g，胡蘿蔔50g，香菇30g，韓式辣醬50g，醬油20g，黑芝麻5g。
步驟
1.準備蔬菜，菠菜、胡蘿蔔洗凈；剪掉百合的尾巴；切掉蘑菇的尾巴，只留下傘葉。蘑菇切絲。菠菜焯水。胡蘿蔔先橫著切，再切絲，這樣可以掌握切的長度。
2.單面煎的雞蛋。胡蘿蔔經過油煎，這樣胡蘿蔔的營養會更好的被我們吸收。
3.在石鍋裏刷香油，不僅防粘，還有香油的香味。在石鍋裏刷香油，不僅防粘，還有香油的香味。把米放進石鍋裏，壓實，上面碼菜。
4.把雞蛋放在上面，把石鍋放在火上加熱，直到發出嘶嘶聲，有燒焦的味道。將辣椒醬和醬油混合。吃的時候把醬料倒進鍋裏，用大勺子拌勻，即可食用。
練習2
1:配菜有:泡菜、壹把小菠菜、兩兩黃豆芽、兩三塊牛裏脊肉、兩個雞蛋、壹根胡蘿蔔、六七個蘑菇(視大小而定)。將黃豆芽和菠菜分別去根，洗凈。香菇提前泡好切絲。將胡蘿蔔、泡菜和牛肉切絲。用生抽、老抽、生粉、糖和少許泡菜汁腌制牛肉。
2:雞蛋打散加少許鹽攤成蛋卷備用(忘拍)。在塔吉鍋裏煮些水，把豆芽焯壹下。
3:然後用少許鹽和油將菠菜焯水。
4:倒掉水，鍋幹後瀝幹油，先把胡蘿蔔炒熟，把胡蘿蔔炒軟，再加入少許鹽。胡蘿蔔含有豐富的脂溶性維生素，所以要用油炸而不是焯水。
5:炒香菇，炒過更香。最後，炒牛肉。這壹步不是我拍的。
6:配菜都準備好了。塔吉鍋底放壹點油，兩杯半米飯，加水不到米線壹厘米。大火燒開後，轉中低火燜米飯。
7:米飯熟了，判斷熟不熟，品嘗上面的米飯。同時可以準備拌飯的醬料，韓式拌飯醬，如果沒有可以直接用少許香油和少許梨汁稀釋韓式辣醬。把事先準備好的蔬菜按順序擺放。根據顏色深淺錯開，中間夾牛肉。
練習3:
材料:蒸飯、芹菜、菠菜、胡蘿蔔、金針菇、生菜和綠豆芽、雞蛋少許、韓式拌飯醬兩份、白芝麻。
工作方法
1.蔬菜洗凈切段備用。鍋中水燒開，依次放入綠豆芽、芹菜、胡蘿蔔、金針菇、菠菜，瀝幹水分備用。
2.取壹個雞蛋打散，煎成蛋皮，切成絲備用。然後拿壹鍋雞蛋，單面煎。
3、將石鍋放在明火上加熱，加入熟飯使之順滑，開火時發出吱吱的聲音。
4.把蔬菜均勻的放在米飯上，把煎蛋放在上面中間，撒壹點白芝麻，最後加入韓國拌飯醬攪拌均勻就可以吃了。
面包機拌飯
原料:粳米、小米、香腸、小土豆、胡蘿蔔、白菜、黑木耳、麻辣醬油；
工作方法
1，準備粳米和小米，根據個人喜好，我差不多，粳米多壹點；提前壹晚準備小土豆和胡蘿蔔，泡黑木耳；準備牛肉白菜(不是白菜)和甜廣式香腸；
2.將粳米和小米混合，洗幾次；將胡蘿蔔切成小塊；小土豆不用去皮切成滾刀塊；黑木耳撕成小條；白菜洗凈，撕成小塊；將香腸切成小塊；
3.將洗凈的粳米和小米稍微瀝幹，放入面包機的桶中；加入小土豆塊；加入胡蘿蔔塊；倒入水或肉湯；
4、水略高於米；然後選擇？拌飯？功能，開始~
5.整個節目持續壹個半小時，壹個小時有提示音時，此時加香腸；加入黑木耳；
6、最後放入牛心盤；會在最後壹刻自動攪拌。攪拌前加入辣醬油即可！
；