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夏季養生粥食譜

炎熱的夏天來了,我們需要壹些養生粥來應對炎熱。下面是壹些夏季養生粥的食譜,希望對妳有所幫助。

香蕉粥

材料:香蕉2根,大米50g,糖適量。

做法:香蕉去皮,挑選幹凈,搗碎備用;將大米洗凈,放入鍋中,加水煮粥,煮好後加入香蕉和糖,煮沸。65438+每天0碗,持續3~5天。

功效:清熱潤腸,潤肺止咳。適用於痔瘡出血、大便幹燥、肺虛、肺燥咳嗽、醉酒、煩渴、胃脘痛等。

黃瓜粥

配料:黃瓜、粳米。

做法:先煮粳米,粥快熟時加入黃瓜片,略煮。

功效:此粥清香爽口,能清熱解毒,嫩膚美容。

薄荷粥

配料:新鮮薄荷、粳米。

做法:鮮薄荷煎取汁,粳米煮成粥。粥煮好後,加入薄荷湯和適量冰糖,煮壹會兒。

功效:此粥具有清熱解暑、祛風散寒、清利咽喉等功效。適用於風熱感冒、口瘡、風疹、胸悶等。

荷花百合粥

材料:粳米150克,蓮子50克,百合50克,鮮胡蘿蔔適量。

做法:胡蘿蔔切碎,與粳米、蓮子、百合同煮30分鐘。

功效:此粥甘潤,能健胃健脾,對消化不良、食欲不振有很好的療效。

苦瓜菊花粥

配料:苦瓜、菊花、粳米。

做法:菊花沖洗幹凈後,與粳米壹起放入鍋中,倒入適量清水,大火煮開。水燒開後,將苦瓜和冰糖放入鍋中,繼續用文火煮至米粒開花。

功效:此粥具有清熱解暑、止痢解毒之功效,適用於中暑、煩渴、痢疾。

鮮葵花粥

材料:新鮮向日葵100克,大米50克。

做法:將向日葵洗凈,切塊備用;將大米洗凈,放入鍋中,加水煮粥,熟時加入葵花籽,煮沸。65438+每天0碗,持續3~5天。

功效:清熱潤腸,涼血解毒。適用於胃腸積熱所致的便秘、尿稀、痢疾、便血、癤、疽、腫等癥。

小米蓮子綠豆粥

材料:綠豆50g,小米50g,大米50g,蓮子10,糯米30g。

做法:將綠豆、大米、小米壹起用清水洗凈,蓮子用清水浸泡30分鐘;將所有原料同時放入鍋中,加入至少1000ml的水,大火燒開,小火燉40分鐘,最後關火,悶約10分鐘,用勺子攪拌均勻即可出鍋。

功效:綠豆是壹種常見的雜糧,性寒味甘,具有清熱解毒、降火解暑的功效,非常適合夏天食用。

西瓜皮粥

材料:西瓜皮200克,粳米100克,糖30克。做法:西瓜皮少許,削去硬皮,切成丁。粳米洗凈,炒鍋大火,倒入清水,放入粳米和西瓜皮,大火燒開,再轉小火煮粥,加糖。功效:清熱解暑,利尿消腫。

豆粥

材料:大米100g,扁豆200g,糖適量。做法:將大米和扁豆洗凈,放入鍋中煮1小時,然後加入糖。功效:解暑止痢,解毒,和中,利水消腫。

荷葉粥

材料:新鮮荷葉壹片,粳米100g,糖適量。做法:將大米洗凈,加水煮粥,將鮮荷葉洗凈,粥熟時蓋上蓋子,燉約15分鐘,撈出荷葉,再煮壹會兒。喝的時候可以加點糖。功效:清熱解暑,化瘀止血,清心瀉火,健脾止瀉。

紅豆鯽魚粥

材料:鯽魚壹條,紅豆50克。

做法:先將魚煮熟,放入紗布袋中,用紅豆煮粥。功效:具有利尿、祛濕熱的作用,也可用於皮膚癤腫。