1,不能和豆腐壹起吃。
1,不能和蜂蜜壹起吃
豆腐和蜂蜜都是很好的營養品,但是這兩種食物不能壹起吃。因為豆腐能清熱,散血,化大腸下段的濁氣。蜂蜜味甘、涼、滑,兩種東西壹起吃容易拉肚子。同時,蜂蜜中含有多種酶,豆腐中含有多種礦物質、植物蛋白和有機酸,容易產生不利於人體的生化反應。所以吃豆腐後,蜂蜜不宜食用,也不宜壹起食用。
豆腐不能和茭白壹起吃。
2、不能和茭白壹起吃。
茭白含有較多的草酸,豆腐中的鈣會結合形成不溶性草酸鈣,長期壹起食用容易形成結石。
3.不要和羊肉壹起吃。
壹起吃羊肉容易出現黃疸和腳氣(維生素B1缺乏)。因為豆腐是黃豆做的,吃起來很甜,微寒。羊肉是壹種熱性熱的食物,和豆腐的作用正好相反。長期壹起吃會影響身體健康。
4.不要和牛肉壹起吃。
豆腐不要和牛肉壹起吃,否則容易讓人口幹舌燥,上火。
5.不要和竹筍壹起吃。
豆腐含硫酸鈣,竹筍含草酸。兩種食物相遇在壹起,就能產生草酸鈣。這種白色沈澱不僅影響人體對鈣的吸收,還容易導致結石病。
6、不能和柿子壹起吃。
柿子和豆腐不宜同吃。柿子含大量鞣酸,豆腐含氯化鈣。壹起吃,鞣酸鈣容易沈澱,導致膽結石、腎結石等結石病。建議避開。
7.不要和鯽魚壹起吃。
豆腐不宜與鯽魚同食,否則容易引起水腫。
8.不要把豆腐和蔥混在壹起。
常說“大蔥拌豆腐——壹清二白”。但其實豆腐和小蔥拌在壹起會造成“不清”。因為洋蔥中的草酸容易與豆腐中的鈣結合形成不溶性草酸鈣,影響人體對鈣的吸收,長期食用容易導致結石。
2.吃太多豆腐的危害
1.正常情況下,蛋白質這種人吃進體內的植物,經過代謝變化,最後大部分變成含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降。這時,如果人們不註意飲食,大量吃豆腐,攝入過多的植物蛋白,勢必增加體內產生的含氮廢物,加重腎臟負擔,使腎功能進壹步下降,不利於健康。
2.中醫認為豆腐性寒,胃寒的人,容易腹瀉、腹脹、脾虛腎虛經常遺精的人不宜多吃。吃太多豆腐會對身體有害。很明顯,豆腐吃多了會引起消化不良,促進動脈硬化的形成,導致碘缺乏,促進痛風發作。
3.美國醫學專家指出,豆制品中含有豐富的蛋氨酸,在酶的作用下可以轉化為半胱氨酸。半胱氨酸可損傷動脈壁內皮細胞,容易使膽固醇和甘油三酯沈積在動脈壁上,從而促進動脈硬化的形成。做豆腐的黃豆中含有壹種叫皂角苷的物質,不僅能預防動脈粥樣硬化,還能促進人體內碘的排泄。
4、長期過量食用豆腐容易導致碘缺乏,導致碘缺乏。豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝異常的痛風患者和血尿酸濃度升高的患者容易導致痛風發作,尤其是痛風患者應少吃。