陜西的土特產有哪些？陜西是xi的省會，是中華民族和中華文化的重要發祥地之壹。陜西是壹片神奇的土地，千年古都，歷史名城。陜西的美食也有很多多姿多彩的地方，那麽陜西的土特產有哪些呢？
陜西有哪些土特產？1怡君耳罩。
宜君小吃耳罩，秦漢傳下來的，據說家家戶戶都做。冬天耳朵凍，吃了不會凍。它們是用面食做的，有蕎面和白面兩種，可以做汁、油、炒。耳罩因其成品類似北方人冬天用來給耳朵保暖的耳罩而得名。
據說是秦漢傳下來的。冬天的至日，宜君農村家家戶戶都會用雜糧蕎麥面做耳罩。據說吃耳罩不會凍耳朵。
耳罩是面食，包括蕎面和白面，可以做成汁、油、炒。純蕎麥面條口感粗糙不僵硬，加入少量小麥粉不僅可以改善口感，還可以提高面條的面筋。今天我們吃的蕎麥耳罩是按照蕎麥面條和小麥面條2: 1的比例制作的，口感爽滑可口。
番茄泡饃
宜君縣，地處關中與陜北的過渡地帶，因1000多年前唐朝皇帝在此修建頤和園而被稱為“宜君”。宜君不僅風景優美，氣候宜人，而且地道的美食讓人垂涎三尺。饅頭裏的西紅柿就是其中之壹。
西紅柿泡饅頭，就是北方常見的面食或者饅頭，泡在事先煮好的西紅柿湯裏，味道鮮美，酸酸的，很好吃。來源大概是因為在盛夏，果蔬豐富卻難以儲存，所以人們不得不把西紅柿做成醬，儲存在罐子和瓶子裏，以備冬季食用。
北方人愛吃包子。到了冬天，家家戶戶都點上爐子，吃著烤好的番茄醬饅頭，這已經逐漸演變成了壹種極好的特色小吃。時代變遷，番茄包子不改初衷，只為滿足人們對美食的渴望，卻成了遠方遊子舌尖上的“鄉愁”。
陜西柿子
陜西富平縣曹村鎮的柿子起源於明代。它以個頭大、肉質軟、霜厚味甜、營養豐富而聞名中外。明朝萬歷年間作為宮廷貢品，在楊淩農博會上獲得後稷金獎。
陜西柿子是壹種用柿子人工曬幹的餅狀食品，又稱柿子餅幹、柿餅，可作為零食餡料。
柿子果實味甘，性平，無毒；柿子莖澀而平，入肺、脾、胃、大腸經；具有清熱潤肺、生津止渴、健脾化痰、柿子和胃止血的功效；柿葉有止血作用，可用於治療咯血、便血、出血、吐血。最近研究發現，柿子和柿葉具有降壓、利尿、抗炎和止血作用。
藍田蟹湖櫻桃
藍田縣甜櫻桃從20世紀50年代開始在藍田縣引種栽培。近年來引進栽培了鄧鴻、拉賓、先鋒等優良新品種。早熟品種鄧鴻5月初成熟，果實大，平均單果重9.6克。果形腎形，果柄粗短；
果皮紅色或紫色，有光澤，外形美觀；果肉堅硬，鮮嫩多汁，酸甜可口，可食率92.9%，耐貯運。羅賓是從加拿大育成的自花結實品種，有光澤，外形美觀。果肉硬脆多汁，酸甜可口，味道鮮美，耐貯運。藍田人積累了豐富的櫻桃栽培管理經驗，采用無公害標準化種植管理技術，大大提高了櫻桃的品質。
綏德煎餅
由精制蕎麥麩皮加工而成，可配豆幹、熱豆腐及各種炒菜。其吃法多樣，清涼可口，口感舒適，具有減脂抗癌的功效，是壹年四季食用的最佳食品。
煎餅是延安非常有名的小吃。這種煎餅不同於天津的煎餅果子和山東的煎餅大蔥。這種煎餅是用薄薄的壹塊皮塗上面糊，通常卷上豆腐幹、豆芽、粉條、酥肉等餡料，再蘸上紅油、蒜汁、辣椒油等調料做成的。蘸水吃味道特別好。另壹種吃法是在上面澆上蒜湯。
陜西2 Xi安涼皮有哪些土特產？
Xi安涼皮是陜西著名的小吃。吃起來又酸又辣，爽口又香，皮實，很適合夏天。涼皮的制作方法講究，也叫“餡皮”。面團選料精良，工藝嚴謹。以“白、薄、輕、軟、濃、香”著稱，清涼可口。是關西府重要的名吃。
真安達板栗
鎮安板栗是陜西省的土特產，主要產於鎮安縣。壹般3 ~ 4年結果，7 ~ 8年滿枝，10 ~ 15進入盛果期。鎮安的板栗壹般8-9月成熟，果殼上布滿紋苞。成熟後綠苞爆裂，果實扁圓形，褐色，殼口有毛，果上有膜。果肉乳黃色，香甜可口，老少皆宜。
洛南河套
洛南特產核桃，特色鮮明，個頭大，果仁飽滿，皮薄，品質優良，深受國內外消費者的青睞。洛南縣被譽為“核桃之鄉”。核桃已經種植了幾千年了。核桃產量高，果實飽滿，口感油潤，具有補氣養血、補腎固精、溫肺潤腸的作用。
曼陀羅加斯華
臨潼石榴是陜西省著名特產。臨潼石榴有十七個品種，可分為糖醋品種。甜石榴有三種:臨潼京皮甜、臨潼田弘蛋和臨潼魯玉蛋。酸石榴有“猩紅酸”和“魯雨酸”兩種，以色澤鮮艷、皮薄汁甜而聞名。
陜西有哪些土特產？3米胖小米。
米脂縣盛產小米，因米汁似脂而得名。米脂小米煮的水也叫桃花水，有“美人郡”的美譽。米脂小米沒有山珍海味貴，但在全谷物中排名第壹。冬天可以取暖，夏天可以祛暑。特別適合產婦和腸胃不好的人。
米脂和小米做成的粥，清香軟糯，香甜可口，可以凝結成碗。放壹會兒，就能揭開三層油皮。小米粥只需要嚼幾下，就能咽下去。色澤金黃，黏糯清香。
陜西桃子
夏天，天氣熱得無處可躲。在空調房呆太久，免疫力會下降。當妳想喝冷飲解暑的時候，最好把充滿色素和添加劑的飲料換成水蜜桃。桃子皮薄肉嫩，甜如糖，充滿吃貨的危險誘惑！
吃桃的時候，不得不說陜西大理桃果實飽滿，色澤動人，香甜濃郁~現在，陜西大理桃成熟了，這種“水做的血肉”讓妳輕松撕咬！壹個多汁香甜的桃子，擠壹擠，戳壹個洞。不用榨汁機也能喝桃汁。
魯加莫；肉夾饃，肉夾饃
說起陜西美食，肉夾饃也是家喻戶曉。在各種各樣的中式小籠包中，我最喜歡的是臘汁中式小籠包，臘牛肉中式小籠包也很好吃。肉夾饃是壹種小吃，是面和肉的完美結合。
壹般肉夾饃有酥餅和真餅。我更喜歡酥餅，通常是現場制作的。只有現在賣的酥餅才夠脆。如果提前賣的好，蛋糕不夠脆。
加入做好的酥餅和店裏做的秘方醬，再加入煮了十幾個小時的牛肉。吃到嘴裏，各種味道在嘴裏揮之不去。牛肉酥脆爽口，肥而不膩，蛋糕酥脆可口，帶點芝士香味。不要太滿足！
富平雕室
說到柿子，就不得不說說富平。在中國，富平柿餅說第二，但沒人敢說第壹。最好的富平柿餅軟而甜，撕開果肉就能看到晶瑩的水流。
富平柿餅以其沙、甜、軟、糯而受到大家的喜愛，現在遠銷日韓、歐盟，成為很多外國人喜愛的甜品。單從外表來看，富平柿餅與眾不同。
富平柿餅，像壹個可愛的帶頂的桃子，看起來很喜人。這樣的柿子果肉厚，纖維少，汁液豐富，做柿子能更好的突出柿子原有的風味和口感。剪的滿滿的都是流量！晶瑩剔透，像果凍壹樣甜，滿嘴都是心！