黑芝麻治白發。
黑芝麻治白發的說法由來已久。中醫認為，黑芝麻使白發變黑，蒸熟後服用棗丸子治療白發是可行的。從現代營養學的角度，也可以找到黑芝麻治療白發的證據。
黑芝麻含有大量的糖、維生素、蛋白質、脂肪、卵磷脂、鈣和鐵。多種微量礦物質、蛋白質和不飽和脂肪酸都是頭發生長的必需營養物質。維生素B和維生素E能促進頭皮血液循環，滋潤頭發，增加頭發活力，對幹燥易斷的頭發有防治作用。卵磷脂還可以防止脫發和白發。
吃黑芝麻確實對頭發有好處，但是吃的方法不對反而會適得其反。吃黑芝麻要看季節。春夏是生發的好時候，每天吃半勺就好，秋冬每天壹勺。黑芝麻吃多了會脫發。
另外，如果有白頭，不要只吃食補或藥補。現代很多年輕人也會長白發，所以要想壹想自己的壓力、情緒不穩定、生活不開心是否也會導致白發的生長。所以大家在吃黑芝麻的同時，要及時調整自己的情緒，保持良好的身心狀態，還要註意飲食，不要抽煙喝酒。
飲食方面，多吃富含蛋白質的豆類，胡蘿蔔、菠菜等富含維生素的蔬菜也應多吃。紫菜加碘，海帶、黑莓、石榴加銅，對治療白發都有奇效。閑暇時可以按摩壹下頭皮，加快頭部血液循環，不僅有助於身心放松，還能讓頭發獲得足夠的營養。
年輕女性朋友為了減肥，不要少吃主食。不吃或少吃米粒等主食，必然傷及脾胃、肝腎，使頭發失去光澤，變得花白。
黑芝麻的功效與作用
1，降血糖作用:能降低血糖，增加肝臟和肌肉中糖原含量。
2.消炎作用:殺菌後的芝麻油通過包裹皮膚黏膜，減少刺激，促進炎癥的恢復。
3.心血管作用:黑芝麻中的亞油酸能降低血液中的膽固醇含量，具有防治冠狀動脈粥樣硬化的作用。
4.腹瀉:種子有腹瀉。
5、補腎:黑芝麻含有大量的蛋白質和維生素，具有滋補肝腎、益氣補髓、潤五臟、生肌的作用，可用於治療腎虛，從而改善腎虛引起的頭發發軟、脫發等現象。
6、促進新陳代謝:黑芝麻中含有多種人體必需氨基酸的作用維生素E和維生素B1，能加速人體的新陳代謝功能；同時，黑芝麻中含有的維生素E、鐵等微量元素能有效預防貧血，降低血脂。
7.健腦益智:黑芝麻中所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，被認為具有延年益壽的神奇功效。常吃黑芝麻可以幫助人們防治膽結石，還具有延年益壽、健腦益智的作用。
黑芝麻怎麽吃最好？
壹:黑芝麻粥
做法:將黑芝麻洗凈，曬幹，然後炒熟，磨成粉。每次去掉適量粥，早晚各吃壹次。
功效:本方能有效滋潤我們的五臟六腑，對身體虛弱、早衰、便秘、貧血患者有很好的療效。
二:芝麻蜂蜜湯
做法:取出等量的黑芝麻、醋、蜂蜜，然後加入壹個蛋清，調和後每天早晚各吃壹次。
功效:能有效降低體內膽固醇，預防高血壓和動脈硬化。
三:芝麻首烏杞子丸
做法:取芝麻、枸杞子、何首烏等量，然後混合在壹起溺成粉末，再用煉蜜制成丸子。每天早晚吃壹兩粒。壹定要空腹用開水沖服。
功效:主要用於治療因肝腎功能障礙引起的早衰、脫發等病癥。
四:黑芝麻黃面
做法:按照壹比五的比例取出黑芝麻和白面，然後分別炒熟。每天早上空腹用開水沖泡，可以加少量鹽或糖。
功效:能起到美容美發和保護腸胃的作用，非常適合面色不好，腸胃功能不好的患者。
五:芝麻核桃粥
做法:將芝麻和核桃仁按壹比二的比例搗碎，然後和大米壹起煮成粥。
功效:本方可補肝、腎、腦。
六:芝麻杏仁蜜
做法:將黑芝麻炒熟淹沒成粉，杏仁搗碎，然後放入碗中，加入白糖和蜂蜜，放入水中煮兩個小時。冷卻後每天吃那個字，每次吃三四勺就好。
功效:芝麻怎麽吃最好，是個不錯的選擇。能有效止咳，保護肝腎，非常適合哮喘患者，還能防癌。
總結:黑芝麻對治療白發有奇效，但是過量使用黑芝麻會引起脫發，所以吃的時候要註意控制量。黑芝麻在促進新陳代謝、降血糖、消炎方面都有很好的效果，生活中可以多吃。邊肖在文章中還介紹了幾種黑芝麻的吃法，妳可以積極嘗試壹下。