蝦仁粥味道很好，對我們的身體也有好處，是值得我們推薦的食物。味道很好，對我們的身體也有幫助，所以成為了壹種值得推薦的吃蝦方法。具體怎麽做蝦仁粥比較好。下面我們來看看蝦仁粥的具體烹飪方法。
蝦仁粥怎麽做才好吃？
蝦仁粥煮後味道很好，對我們的身體也有好處。首先，準備壹些米飯。洗完後需要用壹點鹽和色拉油，腌制需要壹個小時。將大米放入開水中，煮開，繼續小火煮壹個小時左右。蘑菇做好洗凈後，需要切去根部，然後切片，直接加入粥中。將香菇煮五分鐘左右，加入之前處理過的蝦仁，用勺子朝同壹個方向攪拌。粥煮開後，蓋上鍋蓋，關火，繼續燉五分鐘。出鍋前，放入煮好的蝦仁油，加點鹽調味。
想把蝦仁粥做的好吃，需要掌握蝦仁粥的烹飪技巧。第壹，蝦粥需要提前泡好。在做粥之前，最好將大米在水中浸泡半個小時，讓大米吸水，使其膨脹起來。可以大大節省煮粥的時間，煮出來的粥會很有味道，口感也很好。
煮蝦粥的時候要用開水煮，尤其是砂鍋煮。如果直接用冷水煮粥，往往結果是酸的，但開水可以避免這種情況，而且用這種方式煮蝦仁粥比用冷水煮粥更省時。
蝦仁粥在煮的過程中，大火煮開後，要繼續用大火煮。煮十分鐘後要轉小火繼續煮半小時左右。
準備蝦的時候要留壹點蝦頭的蝦油。粥多加水，味道更鮮美。蝦最好提前腌制好，可以用糖、鹽、白胡椒粉。吃的好的話會更好吃。如果脾虛畏寒，還可以在蝦粥中加入少量白胡椒，趁熱吃更好吃。
蝦粥的營養價值
蝦粥營養豐富，其中含有豐富的鎂元素，可以幫助人體調節心臟活動，補充鐵質，從而幫助我們預防貧血。而且蝦粥還含有豐富的鈣，可以預防和改善骨質疏松，幫助人體增強免疫力。
蝦仁粥裏可以放什麽？
吃蝦粥的時候，可以搭配壹些蔬菜壹起吃。用強奸來推薦是個不錯的選擇。油菜含有豐富的維生素C和維生素K，胡蘿蔔素、鈣和鐵也很豐富。這些都是我們身體需要的，可以起到清熱解毒的作用。而且對於蝦來說，含鈣的元素很多，可以起到補腎壯陽的作用。油菜提供維生素，蝦可以幫助我們補充鈣，可以做到營養互補。
煮粥的小竅門
煮粥的時候有很多技巧。首先，煮粥前，要將大米用冷水浸泡半小時左右，這樣可以使米粒迅速膨脹。這樣可以大大減少煮粥的時間，煮粥非常省時。攪拌的時候，我們只要往壹個方向轉就可以了，這樣煮出來的粥又脆又好吃。
煮粥的時候要用開水煮。壹般煮粥的時候會選擇用冷水煮，但是用開水煮粥更健康，因為用冷水煮粥容易糊底。用開水煮粥可以避免糊的問題。
煮粥的時候要先用大火煮開，然後轉小火繼續煮半個小時左右。烹飪過程中要學會攪拌，這樣米粒會更飽滿，口感會更脆更濃。開水入鍋時，攪拌幾下。蓋上鍋蓋後，轉小火繼續煮半小時。這時候繼續攪拌十分鐘左右，就可以出鍋吃了。
煮粥的時候也要放點油。轉小火後，煮十分鐘左右，加入少許色拉油，可以使煮出來的粥色澤鮮亮，口感非常鮮滑。
蝦仁粥味道很好，對我們的身體也有好處，推薦大家吃。蝦仁粥的具體做法以上介紹。如果妳能了解蝦仁粥的制作方法，會幫助我們吃到美味的蝦仁粥，所以妳要對上面介紹的烹飪方法有壹定的了解。