鵪鶉舍建築？
1.建設地點:選擇地勢高、排水好、土質好、背風向陽、遠離汙染、水、電、交通方便的地方。鵪鶉舍最好朝南，以利於采光和通風。通往鵪鶉舍的道路應平坦，但不應過於靠近主幹道，並應避免交通及其他噪音的幹擾。
2.屋面:要求屋面材料具有良好的保溫性，便於雨水排水。最好用瓷磚砌築，先抹灰後掛瓷磚，屋頂要有吊頂，有利於冬季保溫，夏季隔熱。天花板距地面2.2-2.4m高。？
3.墻面和地面:磚墻更好，保溫性能好，經久耐用，容易清洗消毒，但成本較高。如果使用成本較低的石材墻體，保溫性能較差，水蒸氣凝結在墻體上，不易散發。所以在使用石墻的時候，需要在墻上抹壹層麥稭泥，然後用石灰乳粉刷，這樣可以增強防潮性和保溫性。？
(2)籠子準備:
1，鵪鶉籠:主要用於1-15日齡的鵪鶉。籠壁和籠頂可用木頭和鐵絲制成，並配有專用的餵食槽和水槽。小型育雛籠尺寸壹般為100 cm× 57 cm× 43 cm，帶活動門，可疊放4 ~ 5層，每層有承糞板。熱源可以是煤爐加熱和管道加熱。？
2、鵪鶉籠:主要用於商品鵪鶉，規格為100 cm× 57 cm× 17 cm。？
3.鵪鶉籠:壹般4-5層，每層長100厘米，寬57厘米，高22厘米。？
(3)消毒:鵪鶉舍內的地面、墻壁及各種設備應先消毒。現場可用石灰消毒，辦公室、宿舍用百毒殺1: 200消毒，籠子用1: 300配制的殺菌消毒劑消毒，疫情用1: 200殺菌消毒劑噴霧器消毒。糞便要用苛性鈉消毒，暫時存放。在進入鵪鶉之前，也要進行熏蒸消毒。消毒時，鵪鶉舍的門窗要關好，所有進、出氣孔要堵嚴。根據鵪鶉舍的容積，按照每立方米28ml福爾馬林的比例熏蒸消毒。(有熱源時，加入等量的水加熱蒸發；無熱源時，每立方米28ml福爾馬林和28ml溫水混合後加入14g高錳酸鉀)。
(1)燒開水吃:
孵化出來的鵪鶉應在24小時內吃溫水，以補充體內消耗的水分。長途引入，應在飲水中加入5% ~ 8%的葡萄糖，第三天在飲水中加入0.01%的高錳酸鉀。可以喝水後吃，在粉中加入0.1%土黴素粉，預防白痢。壹般壹天餵6 ~ 8次，或者讓它自由進食，不允許無故斷水餵食。每只動物日平均采食量:3天3-4g，5天5-7g，7天9-11g，0天11天13-15g，0天15天。我們必須提供足夠的優質飼料。
母鵪鶉開始產蛋後，食欲旺盛，粗蛋白壹般應占飼料的28%左右。鵪鶉壹年生300多個蛋，消耗大量的鈣和磷。要註意糧食中鈣、磷的補充，用配合飼料餵養。盡量少餵五谷雜糧或者不餵。壹般配合飼料為:玉米48%，餅粕33%，淡魚粉6%，幹草粉5%，貝殼粉5%，骨粉3%，復合維生素添加劑。蛋雞對溫度和濕度有壹定的要求。如果環境溫度低於15℃，產蛋量會明顯下降甚至停止產卵。適宜的棚溫應保持在18-25℃，過高或過低都要及時調整。室內濕度宜控制在50-60%之間。並保持足夠的清潔飲用水和切碎的綠色多汁飼料。？
(2)日常管理:
① 0 ~ 4日齡常表現出逃的野性，餵奶餵水時要小心。？
②保證飼料和飲用水的供應。防止飼料被刮濺，防止飲用水打濕絨毛。
③勤於檢查和調節室內溫度、濕度、通風和照明。
(4)勤觀察雛鵪鶉的動態和糞便排泄情況，檢查和調整密度，防止啄啄。
⑤做好防鼠、防動物、防煤氣中毒工作。
⑥定期稱重，檢查羽毛生長情況。
⑦做好記錄和統計報表。
鵪鶉介紹:
鵪鶉是雉科中較小的壹種。野生鵪鶉尾長而尖，翅短，上半身有黑褐色斑點，羽紋淡黃色，下半身灰白色，面頰和喉部呈紅褐色，口部灰色，淡黃色。雌鳥和雄鳥顏色相近，雌鳥比雄鳥略大，幼鳥很難區分。壹個月左右，雌鳥可以通過毛色與雄鳥區分開來——雌鳥胸部的毛色為黑色，雄鳥為紅棕色。廣泛分布於我國四川、黑龍江、吉林、遼寧、青海、河北、河南、山東、山西、安徽、雲南、福建、廣東等地。
2.餵養價值:
鵪鶉是壹種消費量很大的家禽，為人類提供了豐富的蛋白質食物——鵪鶉肉和鵪鶉蛋，加工成各種食品在市場上出售。鵪鶉蛋和肉是最受歡迎的食物之壹。鵪鶉蛋和肉營養豐富，高蛋白，低膽固醇，鵪鶉肉嫩，氨基酸豐富，還具有多種藥用價值。它們是中國公認的珍貴食品和滋補品，被稱為動物人參。