家庭烹飪的定義
通常指的是人們經常準備，經常出現在家裏的食材做出來的菜。
家常菜食材可以簡單分為五類。
雞蛋:壹般可以分為四類。
1.雞蛋:有很多家常菜可以做，最常見的。
水煮辣椒、西紅柿炒雞蛋、雞蛋餅、雞蛋炒韭菜、黃瓜炒雞蛋、雞蛋獅子頭等。
2.鴨蛋:有很多家常菜可以做。
雞蛋能做的炒菜大部分都可以用鴨蛋代替，而鴨蛋最具代表性的就是皮蛋。
皮蛋瘦肉粥，皮蛋拌豆腐等等。
3.鵝蛋:有很多家常菜可以做。
雞蛋鴨蛋能做的炒菜大部分也可以用鵝蛋代替，常選擇煮和炒。
4.鵪鶉蛋:有很多家常菜可以做。
鹹鵪鶉蛋、濃郁的紅燒肉、鹹鵪鶉蛋等被廣泛用作配菜。
肉類:壹般妳經常吃的東西可以分為六類。
1.雞:常見的家常菜。
宮保雞丁、雞燉土豆、雞燉香菇粉絲、燒雞等。，也有很多炸雞產品，就不壹壹說了，主要是家常菜。
2.鴨子:常見的家常菜
鹽水鴨、烤鴨、榨菜鴨腳、燉鴨肉、鴨湯等等。
3.鵝:常見的家常菜
紅燒鵝，燉酸菜，燒鵝等等。
4.豬肉:常見的家常菜
豬肉是大多數人家庭烹飪中最受歡迎的配料。不同的民族有不同的習慣(如果我沒有壹概而論請見諒，不敬請見諒)。
殺豬菜，獅子頭，各種炒菜，紅燒肉，水煮肉片，脆肉丸，紅燒肉，梅菜紅燒肉，花椒豬耳朵，花椒肉片，鍋包肉等等。
5.牛肉:常見的家常菜
醬牛肉、西冷柿子湯、麻辣牛肉、牛雜湯、牛骨湯等多種吃法。
6.羊肉:常見的家常菜
孜然羊肉、手抓羊肉、烤羊腿、羊肉湯等多種吃法。
蔬菜:壹般常吃的食物多達十種。
1.大白菜
土豆
西紅柿
4 .茄子
5.辣椒
6.豆子
黃瓜
8.韭菜
9 .芹菜
玉米
蔬菜可以有多種吃法和搭配，不壹壹舉例。大多數菜肴可以搭配。
魚:壹般來說，妳吃的東西可以分為六類。
1.鯉魚
松鼠鯉魚、紅燒鯉魚、清燉鯉魚等等。
2.鯽魚
鯽魚湯，脆皮鯽魚等等。
3.Cod:
鱈魚燉豆腐，麻辣鱈魚，烤鱈魚等等。
4.魷魚
韭菜炒魷魚，麻辣炒魷魚，烤魷魚，炒魷魚等等。
5.龍裏魚
清蒸龍利魚、水煮龍利魚、腌龍利魚等等
6帶魚(秋刀魚)
刀魚烤白菜，炸刀魚，紅燒刀魚等等。
豆制品:壹般可以分為五種。
1.豆腐
紅燒豆腐、蔥花豆腐、魚籽豆腐、豆腐湯、雞片豆腐、麻婆豆腐等等。
2.豆腐幹
家常涼菜，拌肉絲，醬菜，京醬肉絲等等。
3.素雞豆腐
素雞豆腐多是配菜，壹般炒的比較多，常用的烘焙手法等等
4.油豆腐(豆腐泡)
常見的配菜有很多，比如豆腐腦紅燒肉，麻辣豆腐腦等等。
5.浴霸
拌爛竹之類的。
各種食材的銜接搭配也很有學問，不管有沒有營養。
口碑美食匯總:
既然是家常菜裏的十大菜品，就從上面選吧。
1.從最常用的配料中選擇。
2.選好食材後，最認可的菜。
所以我的回答是。
1.西紅柿炒雞蛋
2.宮保雞丁
3.雞肉燉蘑菇粉絲
4紅燒肉
5.罐裝肉
6.孜然羊肉
7.紅燒鯉魚
8.秋刀魚燉卷心菜
9.家常涼菜
10.煙熏醬拼盤